大家好,欢迎来到农村美食课堂,寒冷的冬天,一碗鲍鱼排骨汤,既美味又滋补,做法简单。下面是具体的制作步骤:
1,首先,我们需要准备克排骨和3只鲍鱼,以及适量的家乐桂花红烧酱和油。
2,将排骨用水浸泡20分钟,清洗干净后,姜切片,蒜瓣去皮。
3,锅里放水,加排骨,加一勺料酒,水开后煮3分钟捞出。
4,锅里下油,热油爆香姜蒜,下排骨炒至表面微黄。然后加入酱料包、三碗水,大火烧开后小火焖30分钟。
5,接下来,用牙刷把鲍鱼刷干净,将鲍鱼肉从壳中取出,把周围的内脏去掉,切花刀待用。
6,将排骨小火焖煮30分钟后,放入鲍鱼,中大火收汁10分钟即可。最后,撒上葱花和白芝麻。
看着这鲜美的鲍鱼排骨汤,有没有流口水呢?快来试试吧,保证让你满意!
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