北京现在一般治疗白癜风多少钱 https://m-mip.39.net/news/mipso_5214886.html秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。一、香煎秋刀鱼制法：1、洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连。姜切成丝待用。2、秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟。3、倒5汤匙油进锅烧热，将秋刀鱼和腌汁都倒进锅，转小火煎5分钟，不时地铲铲秋刀鱼，避免粘锅。4、倒入半碗清鸡汤、2汤匙鲍鱼汁，加盖中火焖煮5分钟，再开大火收干汤汁，即可起锅了。二、盐烤秋刀鱼调料：盐、黑胡椒碎粒、大蒜粉、生姜粉、柠檬汁。做法：1、秋刀鱼去除内脏鱼鳃，洗净沥干。2、用盐抹秋刀鱼，并洒上黑胡椒、生姜粉和大蒜粉（两面都抹盐洒香料），腌15分钟左右。3、烤箱预热度。烤架涂一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤架上。4、烤20分钟后，取出，将鱼翻个面，放入烤箱再烤15分钟。滴几滴柠檬汁食用。三、麻辣秋刀鱼。1、秋刀鱼取出内脏后切段，洗净放入盘中2、葱洗净后切成葱花；姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切块；豆豉洗净3、锅内放少量油，将葱、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入锅爆香后淋在鱼上4、再放上胡椒粉、酱油、料酒、盐、味精蒸约6分钟至熟即可。四、红烧秋刀鱼做法：1、萝卜切丁、大蒜小葱切末。2、秋刀鱼洗净切段。3、将切好的秋刀鱼用少许料酒、盐腌制15分钟去腥入味4、腌制好的秋刀鱼拍上干淀粉。5、热锅烧油，将秋刀鱼下锅煎至两面金黄，捞出控油备用。6、将油倒出，留少许在锅内，烧热后下入蒜末煸香。7、注入少量清水，调入番茄酱、盐、鸡精转小火调汁。8、下入萝卜丁略微翻炒。9、将煎好的下锅，转中火翻炒至稍稍收汁后铲起入碟，撒些葱末即可。五、蜜汁烧烤秋刀做法：1、秋刀鱼去腮去内脏，冲洗干净，沥干水2、料酒和蒸鱼豉油抹遍全身里外，再用李锦记蜜汁烤肉酱涂满里外腌制半小时以上3、烤箱预热度，将鱼置于锡纸上，用姜丝撒在鱼肚里及外面，并将腌料汁浇在鱼身上4、可将锡纸包起，放在烤盘上入烤箱上层烤制，约25分钟即可出炉。也可以烤至中途时将锡纸开，烤至鱼皮表面焦黄。一干一湿风味皆有不同.孕妇不能吃。秋刀鱼有种微量的毒素，孕妇食用会影响到胎儿。秋刀鱼有种微量的毒素，儿童以上的人吃还可以，孕妇吃的话，会影响到胎儿的，因为胎儿的免疫力与抵抗力是最低的。