TUhjnbcbe - 2023/11/14 21:47:00
中午小编应邀参加一对新人婚礼，小编留意了一下婚宴的变化，似乎现在婚宴的菜品不再固定，新人可以自己点菜，但有些个吃（每人一份）中的海参、鲍鱼和大虾几乎成了标配，这3样海鲜一下子就拉高了婚宴的标准。图为大虾，小编有事去的晚，已经有人吃了几只，大虾按人头，每人一只。鲍鱼，个头虽然不大，但也是按人头，每人一只的，有不喜欢吃的，可以让给别人。这是小编桌位上的个吃，左边盅内的是海参，鲍鱼被小编咬了一口了，大虾还没动。这3样个吃差不多就得的标准了，还有可能更高。这道菜应该是鸡，因为婚礼还在进行中，餐桌上的光线较暗，这道菜的名字就不清楚了，服务员也没报菜名。这是一道鱼，做法与松子桂鱼同样，只是这鱼用的是鲤鱼，口感还是不错的，这道菜应该是主家点的。这道肉菜，地地道道的全是肉，看上去与扣肉有点类似，但没有梅干菜的吸油，显得有点油腻。这是喜宴上吃货们最爱的一道菜，南方菜，一种叫“鸡豆包”的杆子，剥去外皮，做成的咸辣小凉菜，是最先上的凉菜中的一个，吃起来清脆、咸辣，非常开胃，在炎热的夏天，还能补充身体流失的盐分。黑椒牛肉，味道不错，就是配菜的杏鲍菇有点多了，似乎超过了主菜牛肉的量了。海螺片炒玻璃脆，爆炒的螺片与一种芹菜一起，吃起来清脆、滑润，口感不错，很受欢迎。红烧蹄筋，这个蹄筋一点筋道都没了，应该是酒店自己给配的菜。现在婚宴一般是主家点几个菜，酒店再给配一些，这样主家和酒店都能达到最佳的效果。干贝炒玉米、南瓜，一道甜菜，但这个干贝似乎是冰冻的，吃起来口感一般，最后让服务员给拿走了，放上其他菜，免得占地方。第二道鱼，新鲜石斑鱼，这道菜应该是主家点的菜，这鱼虽然不是鲜活鱼做的，但还算是新鲜的，吃起来还可以。蟹肉菠菜，炒好的菠菜浇上蟹肉、鸡蛋羹，味道鲜美。这算甜点心，豆沙小包子，也是一人一只，桌上有2个小孩子，大人们也没吃几个，都让小孩子们拿去吃和玩了。在果盘前最后上的是一道汤，或者说是羹，红豆银耳莲子羹，甜味，可能熬制时间短，红豆的味道似乎更浓一些。婚宴上的饮品，白酒有国台酒，外包装与茅台非常相似，打开后还是有区别；其次是红酒，还有雪碧和可乐，啤酒是成箱的放在服务员处，随时取用。婚宴上一般新郎、新娘敬完酒后，大多就散去了，这是散去后的酒桌场景。一般吃完的或者口感不好的菜品盘子都已经撤走了，酒桌上剩下的是后上的一些菜品、主食和果盘。整个婚宴上喝白酒的不到三分之一，很多客人都是开车来的，喝点饮料和茶水。这样的普通市民婚宴，小伙伴们觉得怎么样？