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TUhjnbcbe - 2024/2/26 17:11:00

山西的曹大哥,今年已经50岁了。

这次趁着50岁生日的时候,特意举办了一场酒席,还邀请了众多亲朋好友前来。

虽说曹大爷定居在山西,但和国内各地的朋友还保持有联系,这次酒席他们都纷纷受邀前来,其中就有陈大哥,作为曹大爷多年的好朋友,收到邀请的第二天他就来了。

酒席是在山西一个酒店进行,参加酒席的人坐得满满当当。作为好友的陈大哥进门第一件事就是随礼,他随礼块之后就跟随宾客进入会场。

在曹大爷讲完话后,美食也陆续端上了桌,除了本地的一些特色美食,还有全国各地的美食小吃,可谓是相当豪横,陈大哥见到酒席后,直说值了!

下面咱们一起来看看都有哪些菜品吧!

1.麻婆豆腐

这道菜我想不用多介绍,很多人都吃过,在全国广为流传。

麻婆豆腐属于川菜,麻辣十足,非常美味。

虽然这道菜很多人都会做,但是真正能做到鲜辣并存的人不多,多数人做到了麻,做不到鲜,做到了鲜,又彰显不出麻感,还是比较考验厨师功底的。

2.三文鱼刺身

这是一款有名的料理,它的做法比较简单,只需要一条三文鱼即可。

将三文鱼切成厚片,摆在盘中,选用的三文鱼一定要新鲜,最好是刚从海里捞出来的,这样能保证鱼质的鲜美。

刺身三文鱼的口感稚嫩,很受食客的喜爱。

3.糖醋大鲤鱼

这道菜属于一款历史名菜,也是很受欢迎。

糖醋鲤鱼的做法比较简单,只需要一条大鲤鱼,将其清理干净,在鱼身上划上几刀,之后放入油锅里面炸,煎至焦黄,鱼体卷曲,之后捞出,配上秘制的糖醋汁就完成了。

成品汁水饱满,鲜香可口,没有腥味,非常诱人。

除了以上这些,还有麻辣小龙虾,海参米粥、爆炒鲍鱼等特色美食,真是让人欲罢不能。

除了美食,最亮眼的莫过于美酒,这次酒席用酒也是很讲究,一共有两款,虽然它们没什么名气,但是口感绝对上乘。

1.缘得仿台酒

缘得仿台酒不仅口感不错,性价比也是极高,块不到。

此酒产地位于茅台镇,和茅台酒同根同源,而且是国家级品酒师亲自酿造,每一步要求都格外严格。

众所周知,茅台酒的选料是红缨子糯高粱,而缘得仿台酒的标准也是一样,按照大曲坤沙工艺,1年才酿造出新酒。

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除此之外,为了保证高级口感,还会封坛窖藏7年,一面世就是老酒的标准。

浅尝一口,酒香浓郁,伴随着陈香,酒体包裹成团,一口咽下,回味持久。

2.神仙大曲

神仙大曲酒采用的窖池发酵,精选红高粱作为原料,成酒品质上乘。

在口感上,神仙大曲酒绵柔净爽,随便配上一点下酒菜,也能让人欲罢不能。

好了,今天的文章就分享到这里,感谢您的阅读,咱们下期再会!

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