海绵宝宝和派大星的动画很多人都看过，其中派大星憨态可掬的形象被很多人所喜爱，也进一步美化了海星的形象。在平常的生活中我们可能很少看见海星，大多是被小孩子极尽美好的画在纸上，然而海星如果泛滥成灾就不是可爱的小生物而是强劲的破坏者了。最近就有个#大量海星入侵青岛胶州湾#的新闻上了热搜，有网友热评，“派大星不乖了”。
文：本草头条团队（bencaotoutiao）
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据悉，青岛胶州湾海域海星泛滥，给渔民造成巨大经济损失。经调查，此次海星泛滥受灾面积约10万亩，预计造成经济损失1亿元。截至16日，当地渔民已捕杀海星约45万,经过几日打捞，海星数量有所减少。其中有不少网友表示，“让吃货来消灭海星”，但千万要注意活体海星是有毒的，煮熟后才可以食用，干海星作为一味中药材，自然有一定的药效，但是药三分毒，过度食用海星可能会引起腹泻，甚至中毒。
海星可以吃吗？
海星味咸，性平，是一种药食两用的动物，可以入心经和胃经以及大肠经，具有解毒散结，和胃止痛之功效，常用于甲状腺肿大，瘰疬，胃痛泛酸，腹泻，中耳炎。此外海星还含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质。因其中不饱和脂肪酸的含量高，适合老年人适量的食用，可增强记忆力，健脑益智。而且海星大部分成分都是蛋白质，又属于动物蛋白，分解后和人体的氨基酸比例很接近，适合体质虚弱的人适量食用，可起到补虚健体的功效。做食物来讲，主要是食用海星的卵。一般是取雌海星，将腿掰断后沿着裂口开壳，取出海星籽，加工熟之后就可以吃了，雄海星多用来熬汤补身。
食用海鲜也有一定的禁忌，海星中含有皂苷类成分，若是食用太多，会导致人出现中毒反应，如头疼头晕、腹泻，家居滋补养生一定要慎重使用。而活海星中的嗜盐菌，同样会引起食物中毒，因此加工食材的时候一定要有蒸煮步骤。有专家提醒，人们平时吃的海星其实是它的生殖腺，含有轻微毒性，建议少吃，身体虚弱有病的人最好不要食用。
海星吃对了才能发挥作用
靠吃货一味吃光海星的方法显然不可行，很有可能威胁身体健康，只有适量合理的食用海星，才能发挥其应有的功效。在这里简单介绍几个干海星煲汤的小食谱供大家借鉴：
1.海星瘦肉汤
材料：海星1只、猪瘦肉2两。
制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤。
功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。
2.海星三宝(煲汤，两人份)
材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙克，鲍鱼仔克，桂圆肉若干，瘦肉克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。
做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止。把牛蛙洗净，切块;瘦肉入水煮几分钟2用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉3把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水;先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。
功效：温补元气，强身健体煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。
3.海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉克。
做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。