花胶鲍鱼煲鸡
By香蕉班Cake
原料：花胶、鲍鱼、鸡、姜、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、预备材料，清洗干净。
第2步、花胶事前泡好，鲍鱼擦干净，切花刀。
第3步、鸡凉水灼一下，放点料酒，水开，捞出浮沫，再煮2分钟，捞出，用水冲一下，冲走鸡表面的浮沫和油脂。
第4步、放足够的水，加入鸡和鲍鱼，煮1小时。
第5步、捞起表面的油。
第6步、煮了半小时，下花胶，不用太早下，容易化掉。
第7步、下盐调味，就成了。
来自美食天下香蕉班Cake的作品。
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