吃火锅的时候，你一般点啥菜？最近不少网友表示在沿海吃火锅的时候碰到了一种神奇的菜，长得像玉米须一样，放进开水却秒变色！
服务员端上来的时候，这种菜的颜色还是紫红色的，但是，等到吃的时候放进火锅后，这种菜瞬间就变成了翠绿色，而且是一放下去就立马变色的那种，让人很是好奇。
同样的菜，下锅前和下锅后的对比，如果不是自己亲眼所见，还以为这个菜是被人放了染料，那么，这个菜是咋做到的呢？难道是人工制作的？其实还真的不是~~~
龙须菜，家里有鲍鱼的人最熟悉的一种菜，这个像玉米须一样的植物，实际上和海带一样是种海中植物，因为比较娇嫩，在南方一般很少见，主要是沿海地区和北方地区吃的多。最大的特色是放进开水中会变色。
作为火锅界的新宠，吃起来有点像海带丝，但要软一点，很入味。直接食用对肠胃有一定刺激，这种菜氽过后颜色会变成翠绿色，作为吃货，你吃过这种神奇的菜吗？