吃火锅要准备哪些材料
准备材料：各式火锅丸子克、鱼片克、肥牛克、里脊克、鹌鹑蛋克、腐竹50克、菌菇类克、主食类克、蔬菜类克、火锅底料1袋一、首先准备火锅底料二、准备蔬菜类和主食类食材。火锅食材请根据自己的喜好配制，添加。三、将食材都清洗，切好四、大虾去虾肠，剪须五、花菜切朵六、煮滚，根据不同食材的成熟时间，选择食用。喜好蘸料的，可以准备蘸料食用。
火锅的涮菜有哪些越多越好
火锅底料，芝麻酱(香油，韭菜花，腐乳，葱花，香菜)肉类：羊肉，午餐肉(火腿)豆制品：豆腐皮，冻豆腐菌类：木耳，金针菇，平菇，腐竹蔬菜类：土豆，红薯，生菜，莲藕风味：鱼丸(种类不一)，火锅粉海类：毛肚，海带，鱿鱼(我一般就是吃着这些，东西太多了也远远不止这些，你可以根据你的个人喜好再添加)
火锅菜单大全
1、汤底清汤，芫茜皮蛋，沙爹锅，猪骨煲，鲜鱼汤，蕃茄薯仔，药膳鱼头锅，清汤腩煲，冬荫功，香草龙虾汤，健康生果汤，胡椒什菌锅，面豉汤，花雕醉鸡锅，鲜人参杞子鸡锅，四川麻辣锅，川味牛柳汤，香浓港式咖喱锅，咸菜胡椒粉肠肚汤2.牛类本地肥牛，金钱牛展，牛脷，清汤腩，鲜滑牛肉，鲜黑牛柏叶，雪白牛柏叶，牛骨髓，有料牛肉卷，露笋牛肉卷，松板霜降和牛，神户牛肉3、肉类极黑豚猪腩肉，肉眼根，猪下青，猪腩肉片，鲜鸡，醉鸡，鸡软骨，鲜鸡子，鲜鹅肠，羊仔肉，猪腰，猪润，天梯，王喉，猪皮，猪红，滑鸡肉，羊仔肉，猪大肠，驼鸟肉，鲜田鸡，鲜猪粉肠4、刺身苏格兰蛏子皇，龙虾，青边鲍鱼，黑边鲍鱼，牡丹虾5、极品海鲜类东星斑，花尾疐，大花虾，大花蟹，鲍鱼，滋阴水鱼，极级日本原只皇帝蟹6、海鲜类原条生猛海斑，龙虾仔，向螺片，阿拉斯加蟹脚，加拿大筒蚝，流浮山生蚝，纽西兰翡翠螺，纽西兰半壳青口，花蟹，生海虾，养颜花胶，鲜带子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鲩鱼，鲩鱼腩，鲩鱼鳔，鱼头，大生鱼片，鳝片，原只日本鲜鱿鱼，花枝片，水尤鱼，乾吊片，鲜尤鱼片