食材清单：
1、鲍鱼：6只
2、粉丝：20克
3、盐：适量
4、生抽：适量
5、蚝油：适量
6、花生油：适量
7、大蒜：50克
8、胡椒粉：少量
烹饪步骤：
1、鲍鱼先将肉和壳分离，肉和壳都要清洗干净，
2、粉丝先用开水泡软
3、蒜切末、取大部分蒜末放入盐和一点黑胡椒粉搅拌均匀
4、加入蚝油和生抽搅拌均匀
5、起锅热油，爆剩下少量的蒜末。（如果喜欢辣的可以在此步加辣）
6、油热将油和爆香的蒜末一起倒入生蒜末里搅拌
7、在盘里摆好鲍鱼壳，鲍鱼摆放顺序：壳－粉丝－鲍鱼肉－浇蒜末油。
8、全部摆好后，上锅蒸，蒸15分钟左右即可，熟了立马停止，防止鲍鱼肉变硬。
9、换个漂亮的盘摆放整齐，卖相好看更加有食欲
岛民提示
1、鲍鱼在购买时，不要买死的、冰冻过的鲍鱼。肉感肉质不一样。