摘要：继大闸蟹后，鲍鱼也卖出白菜价，一只卖3元，养殖户一笼亏多元
文/农夫也疯狂
在过去提到大闸蟹，肯定人都会直摇头，因为大闸蟹的价格贵，吃不起。曾经一只大闸蟹就要卖到几十元，笔者在几年前在超市看到，8只装的大闸蟹卖到元，这简直就是天价。但是在当时依然不少人购买，市面上的大闸蟹是供不应求。可是在今年，大闸蟹价格遭遇了“过山车”。
周六陪家人逛超市，就看到大闸蟹3只只要12.8元，并且一次性购买6只大闸蟹还送1只，这样算下来一只仅需要3元多。在大闸蟹旁边，还看到有鲍鱼售卖，价格也是低到让很多人想不到，15头的鲍鱼只要4.8元一只。在网上看新闻，12头的鲍鱼卖到3元钱一只，这简直就是白菜价啊。有养殖户说，今年的鲍鱼行情也大不如前，好多养殖户都亏了，其中一笼就要亏损多元。继大闸蟹卖不动后，鲍鱼也卖白菜价，一只卖3元钱，这是为什么呢？
对于今年大闸蟹价格暴跌，其中一方面的原因是前些年商家的过度炒作所致，如今泡沫碎了，消费者也逐渐趋向理性消费了，高价的大闸蟹卖不动了。另外一个方面的原因就是这几年养殖大闸蟹的农民增多了，因为之前大闸蟹的行情好，价格高，所以很多的农民跟风养殖，造成市面上大闸蟹供过于求了。
同时今年的大闸蟹数量上去了，但是品质却有所下滑，普遍个头有点偏小，这样就卖不上高价了。再加上有些商家以前以次充好，还有些售卖“洗澡蟹”，这些导致了大闸蟹的口碑受损，更多的消费者就算是喜欢吃，买得起，也不愿意购买了。
当前正是鲍鱼上市的季节，这个时候的鲍鱼卖价也是最好的，但是相比于前年和去年，今年鲍鱼简直就是白菜价。前两年，鲍鱼的平均卖价都是在60元左右一斤，这也让广大的养殖户大赚了一笔。也是因为这个原因，尝到了甜头的养殖户加大了养殖规模，同时有些农民也跟风养殖，当时鲍鱼苗价格也不贵，广大养殖户拼命进苗，这样市场上的鲍鱼大量增加，造成今年产能过剩，供需平衡打破了，价格也就卖不上去了。在福州连江县鲍鱼养殖基地12头鲍鱼都卖到3元钱左右一只了，整体相比于去年便宜了10多块钱。
除了这个原因以外，还有一个就是天气原因的影响，导致今年的鲍鱼个头偏小。个头大的鲍鱼在市场上价格还是喜人的，但是今年的鲍鱼多数个头不大，这样的鲍鱼在市场上并不是太受欢迎，价格也就没有了优势，卖不上高价了。养殖户说，鲍鱼的养殖成本不低，像10头鲍的养殖成本一笼是多元，往年能挣多元。但是今年的行情不好，鲍鱼个头小卖不上价，算下来一笼顶多卖到元，这样就要亏多元。
鲍鱼自古以来是名贵的海洋食用贝类，并且还被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其中含有丰富的蛋白质，还有钙、铁、碘和维生素A等等多种营养元素。网友朋友们，你们爱吃鲍鱼吗？继大闸蟹卖不动后，鲍鱼也卖白菜价，一只卖3元钱，养殖户一笼亏多元钱，对此你怎么看？（图片来自网络，侵权可删除）
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