豆腐好吃有营养，加上这三样，补充维生素，增加免疫力，冬天要多吃。很多人喜欢吃蘑菇，其实我也不例外，小时候我都是自己上山上去采蘑菇，到外地打工之后，采蘑菇的机会就没有了，蘑菇都只能在市场上买了，虽然味道没有野生的那么好，而且营养价值也相对比较高，这些也是得到大家的广泛认可，只是条件不允许，只能买一些本市场常见的，香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇等是最常见的。
我们今天要做的这道菜就是有三种蘑菇做成的，相比其它的菜的营养还是丰富很多。大家都知道，菌类的蔬菜营养价值都非常的高，每一种菌都有着特别的营养价值，在中医中就有许多的药典介绍了菌类和药用价值和滋补作用，所以常吃这类的食物有非常好的效果，当然菌类的食用口感也非常好，经过加工后，会有滑滑嫩嫩的还有嚼劲，所以这也是大家普遍喜欢吃菌类的原因。今天就给大家做一道“三菇烩豆腐”，希望大家喜欢。
主料：口蘑、香菇、金针菇、北豆腐1块（或油豆腐）。辅料：鲍鱼汁、蚝油。
做法：1、准备好香菇、香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片等备用。
2、把锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎。
3、把豆腐两面煎成呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了。
4、再倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒。
5、炒到三种蘑菇变软。
6、锅中再加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅。
7、美食完成。
这样的美食就做好了，冬天吃什么好？这四样食材一起做，滑爽柔嫩口感好，营养丰富又健康，朋友们你们吃过么？喜欢这道菜的朋友记得“