红烧黑金鲍鱼
原料：新西兰黑金鲍、五花肉、香叶、八角、大蒜、冰糖、料酒、老抽、生抽、桂皮。
做法步骤：
第1步、姜片、五花肉和料酒放入锅中，冷水煮开，捞出备用。
第2步、起油锅，五花肉煎至两面金黄。
第3步、加入生抽、老抽，和五花肉一起翻炒均匀，再倒入冰糖。
第4步、加水后，倒入香叶、桂皮、大葱、八角、大蒜和姜片，大火煮开。
第5步、把黑金鲍放入锅中，小火慢炖，充分吸收浓香的汤汁。
第6步、最后将黑金鲍取出切片，红烧肉大火收汁，汤汁淋在鲍鱼上即可。
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