石橄榄瘦肉汤是一款具有清热养阴，化痰止咳的汤品。瘦肉和石橄榄的搭配，能够起到滋补肺胃，润肺生津的作用。在制作过程中，瘦肉要先焯水，以去除血水和异味，石橄榄则需要仔细洗净，彻底清除根茎的污垢。汤煲制的时间约为2个小时，最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道汤闻起来有淡淡的药材清香，喝起来微苦回甘，想要更加清甜一点，可以加入一个蜜枣煮。石橄榄瘦肉汤适宜老少皆宜，不仅可以舒缓喉咙不适，还能促进食欲，养颜美容。
石橄榄小肠汤——清火去腥，滋养肠胃石橄榄小肠汤是一道清热利喉的汤品，适合秋季熬夜追剧、火气旺盛的人群。石橄榄和小肠的搭配，能够清除体内的火气，帮助消化，增加肠道的润滑度。在制作过程中，先将小肠去油脂，清水洗几遍，再加入盐揉搓，去除腥味。石橄榄则需仔细清洗，去除枯叶和脏物。将所有食材放入砂锅或炖锅中，加入适量的水，慢炖2小时。这道汤不需要加太多的调料，只要小肠洗净且石橄榄煲出来的口感清爽清新，具有清热养阴，化痰止咳，润肺生津的功效。下面给大家分享6种石橄榄炖汤的做法：
1.石橄榄瘦肉汤：将瘦肉、石橄榄、无花果和姜放入锅中，加入清水，煮2小时，调味即可。
2.石橄榄小肠汤：将小肠清洗干净，与石橄榄、姜一起放入砂锅或炖锅中，慢炖2小时，调味即可。
.石橄榄鲍鱼鸡汤：将鸡肉、鲍鱼、石橄榄、无花果、姜和玉米放入砂锅中，炖煮1.5小时，调味即可。
4.石橄榄鲍鱼排骨汤：将排骨、鲍鱼、石橄榄和姜放入砂锅中，隔水炖2个小时，调味即可。
5.石橄榄猪肺汤：将猪肺、石橄榄、海底椰、麦冬、无花果和姜放入锅中，加水炖煮1小时15分钟，调味即可。
6.石橄榄鲍鱼汤：将鲍鱼、猪骨、石橄榄放入砂锅中，盖上盖子，大火煮沸后转小火炖半小时，最后加入适量的盐调味。
石橄榄汤具有清热养阴，润肺生津，化痰止咳的功效，非常适合秋季温养身体。大家可以根据自己的口味和需求选择适合的食材进行搭配，煲汤石橄榄汤的方法简单，营养丰富，有助于滋养身体，增强免疫力。