香辣鱿鱼，大家没有吃过鱿鱼但是鱿鱼丝还有什么的，大家一定吃过。有一种用鱿鱼丝做成的小零食，是非常美味的。差不多每个商店都会有，只不过特别容易没可以说刚刚买货回来就能卖完的那种，足以证明鱿鱼的味道是非常新鲜美味的，不然不会有这么好的出路和做法。还有一种众所周知的做法就是铁板烧鱿鱼，或者烧烤。
这几种做法都是非常完美的，可以说留住了很多的回头客。鱿鱼包含的营养非常多，只不过鱿鱼它自身味道大所以无论使用什么做法都得搭配多一点，这样才能掩盖鱿鱼自身的气味，让她更加香辣，好吃。香辣鱿鱼从外表看起来颜色是非常鲜艳的，吃起来口味也是偏向与麻辣的这样才能更加刺激着人的舌头让食欲大开。
首先我们只能鱿鱼须多一点，这个按照个人情况来定的人多就多准备一点，人少就少准备一点鱿鱼须是可以灵黑改变的。白醋准备小勺子，半个勺子。料酒准备小勺子，半个勺子。白砂糖准备小勺子，小半个勺子。招牌辣椒酱准备好小勺子，一个勺子。喜欢吃辣椒的朋友们可以多放一点这个没有太大关系的。
大蒜准备三瓣，去皮拿菜刀切成大蒜沫。花椒粒准备十粒左右即可，口味重的可以多放一点。生姜准备一快，切成生姜片剁成生姜沫。芹菜准备一把，洗干净拿菜刀切成段。生抽准备小勺子，半个勺子。取一口干净的锅，往里面加入半锅清水。在加入生抽，在把我们准备的鲍鱼须，过一下子清水煮个几个字捞出来就好。
往锅里面加入一点食用油，加入花椒颗粒和我们准备好的葱花还有辣椒酱，小火烧油，翻炒出来香味来。翻炒一会以后加入我们准备好的招牌辣椒酱，翻炒出来油就好。加入我们准备好的鱿鱼须，在加入我们准备好的生姜片翻炒均匀，
炒出来香味加入料酒调一下子味道，非常不错的一道菜品。喜欢吃辣椒的朋友，可以在现在翻炒几下子多加点辣椒，还有口味重的朋友也可以多加点料酒来提味，这样吃起来会更加新鲜是非常不错的。香辣鱿鱼非常适合小孩子来吃，用来下饭是非常不错的。