是一到饭点,吃货君在汉的广东胖友必须经历的灵魂拷问。武汉本土美食固然有很多,但来汉这么多年,最馋他的还是肠粉茶点煲粥烧鹅饭……
这也不止是家乡情怀,毕竟港/广式美食实在太太太太好吃了!自从开通了武汉至香港的直达高铁线后,大家的港式情怀瞬间膨胀,个个直言要一天往返香港吃个痛快。
港式茶餐厅
在武汉有这样一批港式老牌茶楼,其中有些已过了十几个年头之久,挂着酒楼的名字,常以酒宴和家常菜席为人所知,实际上他们的茶点才是最让人眼馋的。
广东商会酒楼
新华下路22号希木大酒店楼旁边
光听名字很容易让人误解是某个商业会所,实际是个一度被武汉人称为吃港式茶点首选的老牌港式茶楼。酒楼藏在巷子中,门头招牌看上去都蛮随意,售卖的茶点却十分地道。
viakiko晚茶时段酒楼最为热闹,虾饺肠粉和艇仔粥几乎是桌桌必点,他们家的榴莲酥榴莲味十分浓郁也不会过于甜腻,特别对味。价格上相对会略高一些,但从口味上来说还是很值的。
湖北三五醇酒店
新华下路号
这个略显浮夸的90年代欧式风老牌酒店,是武汉人眼中举办婚宴的好选择,其实除了宴席,他们每晚8点半开始的晚茶也很是红火。
平时八点半还没到,门口就排满了等吃晚茶的食客。入座后需要拿菜单自主取餐,想吃什么拿什么,省去了等餐时间,非常方便。
天天渔港
松竹路楚河汉街环球国际中心2号楼背后
一家以粤菜为主的海鲜餐厅,开了有十多年了,迁址到汉街后,用餐环境变得更简洁大气,菜品味道依旧始终如一。
via锦鲤女孩旺旺旺除了海鲜菜品,还有各式地道的经典茶点。来他们家,粥品一定要试一试,特别是生滚财鱼粥,瑶柱提鲜的粥底,再加入鸡丝和现场滚熟的新鲜财鱼片,煮开花的大米稠糯糯的,配上滑嫩的鱼片,简直好吃到乍舌。
香港稻香海鲜点心酒家
稻香也是正餐和茶点都有,但他们家的茶点却比正餐出名的多,用餐环境和茶点水准都能排在众多茶楼前头。茶点时段堂内几乎都是满座,还不乏许多爹爹婆婆们,围上一大桌,喝喝茶聊聊天,让人羡慕的很。
这里茶点种类非常多,味道算是武汉港式里相当正宗的。
港味里的新晋网红
这几年港式复古风潮是越刮越狠,各式打着港式标签的餐厅也逐渐增多,其中许多新晋网红更是频频刷爆朋友圈
行好运
范湖广场路泛海国际悦海园3号商铺
店名取意“恭喜发财行好运”,是一家新开不久的港式茶点,店内装修走的也是浓浓的港式风,二楼墙面上还挂满了七八十年代的各式招牌,港式风扑面而来。
viashan喜欢干炒牛河的吃货们一定不要错过他们家,粉炒的干湿正好,滑炒的牛肉片又嫩又大块。黯然销魂饭也是这家的一大特色,摇摇欲坠的流心蛋配着肥瘦正好的叉烧,再佐上米饭,来口顺滑的港式奶茶,好食没话讲!
洋房汤馆
卢沟桥路66号武汉天地7号楼
一家坐落在小洋房内的传统粤式餐厅,洋房掩在绿植中显得古朴静雅,餐厅里的装修走的却是低调奢华路线,现代大气。这里的用餐体验也一直在众多港式餐厅里名列第一。
via崎岛莫柰子走红的除了优秀的用餐环境,还有许多人为之而来的龙虾汤饭。小时候港剧里动不动就来一碗的鱼翅龙虾泡饭,终于能在这一探乾坤了,龙虾汤饭的分量蛮大,金灿得晃眼,饱满的米粒吸满了龙虾汤汁,鲜香四溢,米泡也酥脆可口。除了招牌泡饭,各式茶点和煲汤也都没有雷,可以放心一试。
新仙清汤牛腩
解放大道号国际广场7楼
这家牛腩店外表看去好像没有什么特别,但它早在香港红遍半边天。香港总店连续四年登上米其林推荐,他家的牛腩连蔡澜都话正!
店内最受欢迎的是新仙九宫格小菜和三腩组合,爽口的小菜码放在格盘里小巧可爱,三腩组合包含了爽腩,坑腩和崩沙腩三种口味可选,牛腩软烂入味,轻嚼两下便在嘴里化开,这样的滋味,你一定拒绝不了。
金凤楼
建设大道号雷王金融中心2楼
藏在二楼的餐厅别有洞天,店内搭建着老式香港的街头场景,还有一大面逼真的港风写实画墙,往店里一坐,这里不就是香港街头吗!
via竹漪_茶点里最出名的便是个头超大的金凤招牌虾饺皇,圆滚滚的虾饺,据说每只都包有满满5只虾仁。虾饺皮子晶莹Q弹,里馅鲜甜多汁,脆笋丁更是鲜上加鲜。此外豉汁蒸排骨、榴莲酥也特别好味。
添好彩
这家茶餐厅算是网红中的网红了,三家分店的店面都不算大,不过一点也没妨碍人家火,店里几乎每个时间段都是人人人人人!
茶点味道正宗好吃自然生意红火,特别是太阳销魂饭,松软的热米饭拌上大粒挂汁儿的叉烧和流心蛋黄,胆固醇爆炸也要吃!还有他们家的黑金流沙包,长得就十分富贵讨喜,里头的流沙饱满细腻,咬一口立马就滋的流出来,好吃又烫嘴。
六也抄手
鄱阳街江汉村巷内
一家藏在居民深巷里的小食铺,招牌山上虽只写着抄手和糊汤粉,其实除了这些汉式特色小吃,他们家出名的还有物美价廉的广式茶点!
其中肠粉和虾饺是食客点的最多的,肠粉皮子不算太薄,但胜在滑嫩。鲜虾饺也是现蒸的,虾饺皮薄而软糯,里头的虾仁用料十足。
港式烧腊
除了茶点,港广的烧腊也是道让人放不下的美味,那些开在街边的烧腊店,玻璃窗内挂满红棕油亮的各式烧腊,光是看着就能把过路的人馋进店里。
香港吾家烧腊专门店
高雄路47号附7
对于肉食动物来说,没有什么能比上一碗烧腊饭带来的满足了。这家港式烧腊是典型的街头老店,没有多余的装修,吃之前以为胜在性价比,尝过后才知惊艳!
via欢欢和乖乖他们家的叉烧和烧鹅都是一绝,成年人不做选择,来一份双拼,两个都要!他们家的叉烧正正好,肥瘦均匀,味道够正!烧鹅皮脆肉嫩,汁水丰腴而不柴,佐上酸梅酱,人间好味说的就是它吧!
香港忠叔港鹅烧味饭
解放大道武商广场7楼东区
这家烧腊店开在武商广场路上,店铺档子不大,烧鹅饭是这儿的主打。
via就是那么那么的不正经午间有挺多附近上班的白领来这就餐,一份烧鹅饭份量十足,烧鹅肥瘦适中,皮下脂肪的香腴和酥香的脆皮在口内融合,整个人瞬间回血!
食畈
新武汉大学文理学部集贸市场特c01
藏在武大叼角里的正宗港式烧腊店,挂在橱窗里的烧腊们甚是诱人。每到饭点就挤满了附中的学生,想要坐在店里吃上份烧腊饭,还得花上些功夫。
viaPrincessDx_丸子各式烧腊味道都蛮不错,据老板说,他们家的烧鹅是从广东转运到武汉的,从源头开始讲究”地道“。喜欢丰腴肥美些的,一定要试试烧鹅饭。
锦绣港式快餐厅
大连路号附3
二中学生盛赞的一家烧腊店,主打烧鹅叉烧饭。现在伢们的口味那叫个刁钻,能受得起学生们吹捧的店,一定不会差。
via静临叮铃铃他们家走的便是港式快餐,所以摆盘基本没有,但不妨碍它好吃。叉烧偏瘦,不会过于甜腻,烧鹅看起来油滋滋的,就着酱汁米饭正正好,一大碗下肚,满足感爆棚!
炎记茶餐厅
南京路51号
南京路上吃的蛮多,但这家亮敞的烧腊橱窗实在叫人无法忽略。店内有独立的小包房,好些客人都操着口粤语,让人一进门就觉得这家店差不了。
一份饭的量特别足,除了烧腊和米饭还配有时蔬咸鸭蛋和店家自制的酸脆腌萝卜,酸梅酱也是给的毫不吝啬。除了优秀的烧鹅和叉烧,腊肠的口味也很不错,不会过甜,还带着股淡淡的酒香,配米饭简直一绝。
港式火锅
以前的火锅都是川渝的天下,提起火锅就想到一汪红油。自从刮起养生风,港式清淡系火锅迅速窜红。不如趁着还未转暖的初春,一起去吃个养生锅暖暖叭~
桃虾鲜人
关山大道保利时代13-S11
一家以海鲜为主打的港式打边炉。采用砂锅小灶的方式,有多种养生汤底可以选,不想过于清淡的,也有鸳鸯锅做最后的退让。
菜品主要以海鲜为主,鲍鱼等都是现杀,能够吃出食材的新鲜度非常高的。除了海鲜,牛肉和腐皮卷也非常推荐。
恭喜发财火锅
南京路与铭新街交叉口西北角铭十九2楼
自开店以来,这家的生意就火得不得了,位置难找不打紧,排队排到拐弯也没关系,只为了吃上一口花胶鸡。
via口口童鞋整只土鸡熬制成涮锅汤底,鲜味十足。涮菜前先来上一碗浓汤暖胃,清淡适口回味无穷。鸡肉炖的软烂脱骨,实在觉得清淡的,还有各式小料可以沾着吃,感觉光吃汤底就能吃满足了。
鲜入围煮·海鲜打边炉
中山大道号
一进门就能看见墙面上香港的各处老地标,以香港地名命名卡座包厢也颇有特色。
汤底可按喜好选择,多数都是清淡鲜甜,能很好的保留食材本身的味道,拿来涮海鲜蔬菜最好不过。吃着港式打边炉,听着店内不断循环的粤语歌曲,真是带劲!
港式甜点小吃
“走,我请你喝下午茶啊。”
这句台词在港剧里频繁出现不是没有道理,港式甜点小吃那叫个丰富。生活这么苦,不如在偷闲的午后来点甜吧。
轻松萌熊猪扒包
郝梦龄路4号附3号靠近二中
藏在二中背街上的一家小店,亮眼的青碧色门头格外醒目,店内也布置的十分整洁温馨。
via王子小西主打的猪扒包分量十足,煎的香嫩多汁的猪扒,个头比外面的面包还要大,面包有可颂和标准两种可选,前者松软香甜,黄油味浓郁,后者略有嚼劲,更凸显猪扒的风味。
港芝悦港式茶点
新华下路22号希木大酒店楼旁边
一家集茶点与港式街头小吃于一体的档铺,小吃的选择特别多,而且都是当面制作,用料十足。
via你若是转身热呼呼的鸡蛋仔外皮酥脆,蛋香浓郁。丝袜奶茶也很地道,茶味较重,甜度比较低但顺滑不发涩。他们家还有难得一见的钵仔糕,红豆和椰汁味特别赞!
黄氏许牛奶甜品专家
中山大道号
via筐筐喵食记近两年港广风味的糖水彻彻底底火了一把,清甜自然的口味让平日不嗜甜的吃货君也难以自拔。这家的甜品品种齐全,小吃也蛮丰富。让人印象最深的是他们家的原汁椰皇冻,椰冻清润弹嫩,配上脆脆冻椰子片,味道无须多言。
姜汁撞奶也是众多甜品中较有特色的,温热的牛奶冲入鲜磨的姜汁中,静置3分钟,一份细嫩的姜汁撞奶就诞生了。牛奶的加入让姜汁的辛辣圆润了不少,冬日来上一份,胃里马上就暖了。
“做人嘛,最重要的就是开心,
你饿不饿?这些港味我带你去吃啊!”