蒸鲍鱼的时间因鲍鱼的大小和烹饪器具的不同而有所不同。一般来说，蒸鲍鱼需要5-10分钟。
首先，将鲍鱼清洗干净，用小刀轻轻地沿壳内壁划一圈，注意不要划破鲍鱼壳。然后，将鲍鱼肉向上摆放，撒上一些姜丝、葱丝和料酒等调料。
如果使用普通的蒸锅，将鲍鱼放入锅中，加入足够的水，盖好锅盖，大火蒸5-8分钟即可。如果使用高压锅，可以在锅内加入适量的水，将鲍鱼放入锅内，盖上锅盖，大火蒸5-7分钟即可。
需要注意的是，蒸鲍鱼的时间不宜过长，否则会导致鲍鱼口感变差。同时，蒸锅内的水应该足够，以免在蒸制过程中烧干。
另外，可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜泥、辣椒丝、酱油等。在食用前，可以撒上一些葱花或者香菜末增加口感。
总的来说，蒸鲍鱼的时间因个人口味和烹饪器具的不同而有所不同，需要根据实际情况进行调整。同时，注意不要过度蒸煮，以保证鲍鱼的口感和营养价值。