国庆节期间都是秋高气爽，秋意渐浓景色怡人的好时候，很多新人都喜欢趁着假期亲友们有时间，把人生中最重要的一次庆典选择在这期间举办。
家住大连的吴丽就把婚礼定在国庆期间，吴丽的大学是在山东上的，因此有很多同学和好闺蜜也留在了山东，不过考虑到国庆期间很多人都有自己的事情，不愿意打扰太多的人，因此只给了大学时同寝室的山东同学张颖去了信。
作为在一起共度4年大学生活的好闺蜜，张颖收到信后自然欣然前来，而且张颖本身家在大连就有亲戚，也正好趁着国庆假期来看看亲戚，顺道参加好姐妹的婚礼。
张颖的老家结婚随礼的礼金一般在元左右就不少，但是吴丽根本没有想要她的随礼钱，觉得好姐妹能够来捧场就非常不错，但是懂礼节的张颖坚决不干，于是参照自己家乡的风俗随礼加倍随了元。
婚礼的举办地选择在大连市内一家非常不错的酒店，这里主要就是以举办婚宴为主，因为是男方和女方共同举办婚礼，所以一共摆了20桌婚宴。
张颖如约来到举办婚宴的酒店，跟自己的几个大学同学被安排在一桌，等到简短的仪式结束后，婚宴菜品陆续上桌，张颖看到上桌的18道菜和2个主食，一下子感觉有些不好意思，觉得自己的礼金是不是随少了？
接下来就给大家看看，大连的婚宴这18道菜和2个主食：
1、五香卤肉
这道菜应该是预制的，不过肉卤得软烂入味，配上几个卤蛋，摆盘效果也非常不错，就是味道略微咸了一些。
2、大拌菜
这是东北大拌菜的改良版，几种蔬菜丝拌在一起，搭配了虾仁和三文鱼肉，淋上酸甜微辣的捞汁，食用时大家用筷子搅动捞起，有着百财捞起的好寓意。
3、酱牛肉
这是很多宴席上必备的一道热制凉吃的菜，酱牛肉酱的味道比较足，就是颜色黯淡一些，应该是提前制作出来放久了的原因，不过味道还是不错的。
4、蔬菜沙拉
这是一盘时令蔬菜的大杂烩，里面有自带咸味的冰菜，搭配沙拉酱的味道，比较适合饮食清淡的人食用。
5、凉拌木耳
这个木耳有说是用新鲜木耳制作的，里面配的小米辣和蒜片，淋上用辣根、香醋和麻油的调的料汁，吃起来特别清爽开胃。
6、口水鸡
这道菜应该也是一道预制菜，颜色红润，鸡肉入口特别嫩，但是缺少了鸡肉应有的鲜味，不过总体来说味道还不错。
7、捞汁蛰头
这是大连地区的经典凉菜，海蜇头腌的酸辣可口，吃起来咯嘣脆，遇到爱喝酒的人，这菜绝对是上佳的下酒好菜。
8、水晶皮冻
这菜在东北和大连地区家家户户都会做，不过酒店里有自己的创新，就是在皮冻里加了鱼籽，这样吃起来又多了鱼籽的口感和鲜味。
9、蒜蓉蒸鲍鱼
这个鲍鱼的个头不小，其实在大连参加婚宴，不用看都知道，鲍鱼肯定是不可或缺的大菜，因为大连出产的鲍鱼全国驰名，鲍鱼上席是对来宾的尊重。
10、海参
在大连常见吃席以后，回去都会有人问：“鲍鱼和海参的个头大小?”因为这两样海鲜是衡量酒席档次的标准，也是大连婚宴上非有不可的菜。
这个海参就是即食海参，搭配了酱汁整根上桌，味道很普通，但确是跟鲍鱼一样最先光盘的菜。
11：芝士焗龙虾球
这菜应该是整桌酒席的亮点，因为龙虾的价格大家都知道，虽然未必有海参价高，但是这菜特别吸引人。
这个龙虾取肉后过油，然后拌上芥末和沙拉酱做成的，一上桌就遭到大家的纷纷举筷，转眼间一盘就见了底。
12、盐水大虾
大连人烹制海鲜讲究原汁原味，很多食材就是简单的清蒸或水煮，因为大连的海鲜自带北纬39℃的鲜甜，只要食材新鲜太过复杂的烹饪手法反而显得多余，这海虾简单水煮就是为了吃其原始的鲜甜味道。
13、海味全家福
这是大连婚宴上必须要有的一道菜，也是大连人招待贵客和逢年过节时必备的一道菜，选用几种大连特产海鲜组合在一起，一盘菜里能够吃到不同的海鲜和味道。
14、蛋黄焗梭子蟹
这道菜端上来以后，让大家有些愣住了，因为上面就有一个蟹斗，不过里面的蟹肉倒是不少，应该不是只用了一只梭子蟹。
这菜采用蛋黄焗的手法，蟹肉的表面粘裹了一层沙沙的蛋黄，吃起来有蟹肉的鲜甜，还有蛋黄的咸香。
15、杏鲍菇红酒烧牛肉
这道菜应该是中西结合的一道菜，不过牛肉粒做的很嫩，入口即化的感觉，加上红酒的香甜和杏鲍菇的口感，搭配的很不错。
16、红焖肘子
这肘子卤的颜色透亮诱人，肘子用筷子轻轻一夹就碎，吃起来鲜香不油腻，就是没有米饭，否则这菜搭配米饭能吃好几碗。
17、清蒸石斑鱼
这鱼应该是养殖的石斑鱼，不过鱼肉特别的鲜嫩，而且入口还带着一丝韧劲，清淡鲜甜还没有细刺，非常符合大多数人的口味。
18、白灼芥兰
这道小青菜来的正是时候，因为大家大鱼大肉吃多了的时候，正需要这菜来解腻清口。
主食：
1、喜饼
这个主食做得很有特色，把大连原有的小吃磨叽里包了榴莲和枣泥，吃起来凉丝丝的还香甜可口。
2、喜面
大连婚宴菜齐以后肯定会上一蛊子面条，这里面一般就是鸡蛋卤，这个面条一上桌也就意味着婚宴快要结束了，这个寓意跟很多地方的丸子汤很相似。
张丽看着这一桌子菜，多少有些不好意思，她觉得自己随礼元是不是随少了？因为这满满一桌子菜，加上酒水肯定不会太便宜，大家有知道在大连结婚随礼需要多少的吗？欢迎留言评论！