开言：夏季炎热易上火体湿，这个时候更应该多喝汤，滋补不仅在秋冬，夏天也可以温润补体，今天就教大家一道适合夏天喝的福建滋补靓汤。
首先准备一斤洗干净的排骨，冷水下锅，焯水时间倒入一勺料酒，放入几片姜片去腥，水开撇一下浮沫，这样焯出来的排骨就不用再用冷水清洗了，把它焯水一分钟，然后捞起沥干水，放入砂锅里，然后在世界的一个角，然后准备六个鲍鱼倒入碗中，家里有条件的可以用七个暴雨分大小，这种小个的每个只要三块钱。用不要的牙刷把暴露表面的黑膜刷一下，里里外外，上上下下把它全部刷干净为止，波澜鲍鱼的壳也把它刷干净，等下还有用处，再用铁勺子延边伸到鲍鱼的底部，我的心用力的把它挖出来，经不起这一步，是为了去除鲍鱼的内脏。鲍鱼的内脏是不能吃的，我用手把它撕掉就很干净了，鲍鱼内脏和牙齿都要清除了，再把它清洗干净即可。然后用刀在鲍鱼的表面切菱形花刀，这样既好看又好吃，切成这个样子就可以啦
。然后把鲍鱼和壳一起放入砂锅里，在准备适量的干贝和虫草花，倒入碗里，倒入适量的清水，用手把它稍微的清洗一下就可以啦。虫草花不用浸泡，那样营养会流失的。洗干净后放入包子里，再放入几片姜片，一勺黄酒，倒入一大碗清水没过鲍鱼，再用勺子把它翻拌翻拌，防止底部粘锅。盖上盖子，水开小火煲一个小时，时间到，打开盖子，再撒一些枸杞，只要加一小勺盐调味就已经很鲜美了，就不需要加其他的调料。
这样福建特色排骨鲍鱼煲虫草花就做好啦，汤鲜味美，营养清补，夏天我们要多喝一些。
总结：这道福建风味的鲍鱼鸡汤，简单美味食材也是家常可见的，今天喜欢今天就可以动手做出来那种，喜欢喝汤的小伙伴你真的不来试一试吗？