鲍鱼

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TUhjnbcbe - 2024/12/29 9:10:00

它比阿胶养人,被称作“软黄金”,再贵也要买来吃,吃完身体好!女人奔四以后,皮肤身体都会发生变化,如果年轻的时候没有注意,那么很可能到这年纪就会出现面色发黄,长斑等问题,这个时候再去想方法护肤也是于事无补,尤其是在生娃前后,一定要注意营养的滋补,最近,小编的皮肤不是很好,在菜市场的时候就买了一些鲍鱼,决定给自己补一补,鲍鱼中含有丰富的氨基酸、蛋白质,能够促进女性雌激素的分泌,平衡女性的内分泌,对皮肤有非常好的滋补作用,被誉为“软黄金”,有条件的小伙伴可以经常吃一些!

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

Byhlybb

配料:

鲍鱼5个、粉丝适量、蒜2大个、酱油2-3勺、蚝油2勺、芹菜适量装饰、植物油1勺、鸡精(可不放)1丢丢、水适量、精盐1丢丢

烹饪步骤:

1.大蒜切米备用

2.鲍鱼用牙刷刷干净

3.记得壳也要刷

4.用不锈钢勺从尖头那边将壳与肉分离

5.底下这些是内脏,不要了的,整坨撕出来扔掉

6.把鲍鱼肉切成9或12宫格,底部别切断

7.再把肉壳匹配放好

8.粉丝用开水泡软,过下冷水,滤干

9.把粉丝垫在盘底,把鲍鱼放到粉丝上

10.蒜蓉、酱油、蚝油、植物油,一点点鸡精和盐,拌均匀,如果太干了,可以淋入适量的清水

11.把蒜蓉酱料均匀淋到鲍鱼粉丝上

12.撒入适量芹菜粒,中间放上一颗辣椒,由于孩子要吃的所以辣椒不敢剪破

13.盖上盖子,大火煮开后大概蒸8-10分钟

14.熟了就开锅了取出来就可以吃啦,蒜味特别香,都要流口水了

烹饪小贴士:

1、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除,挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。2、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良,而底部宽阔者比瘦长者见好。3、形状一致。各式品质优良的鲍鱼通常形状类似,在选购时剔出形状怪异者。4、颜色正常。鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久,新鲜度也愈差,因此不宜购买。而有些干鲍鱼会出现一点点的小斑点,说明鲍鱼风干不够彻底,外干而内湿,在选购时应当注意。

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