鲍的生物学特性及习性
鲍又名鲍鱼。鲍肉是我国海产的“八珍”之一，具有很高的食用价值，是人们喜食的美味佳肴。它具有滋阴清热益精明目的功能，主产于广东、福建、山东等省。
生物学特性形态特征：具有1片耳状扁平的石灰质外壳。贝壳具有3个螺层，自第一螺层中部开始到体螺层缘，有一列30多个，从右开始沿壳左缘螺旋式排列的突起小孔。前端小而不明显，后面的几个特大且张开药用水生物殖与利用的孔与内部相通。因鲍的品种不同，该孔的多少有所差异。如杂色鲍有8～个。贝壳表面深绿褐色或深红褐色，生长纹呈肋状条纹。
壳表面常附生着若藓虫和石灰虫等。売内呈白色或者灰白色。壳口很大，和体螺层大小接近相等。体质柔软，头部有深色细长的触角1对。触角外侧基部各伸出一眼柄，顶端着生黑色的眼1对。两条触角中间有一扁突出的头叶（头褶），感觉十分灵敏。腹部有发达、可活动的吻，吻中央有一纵裂的鲍口，周围有许多突起的小唇。腹部着生有足，扁平而大，与売口接近相等。
足的上方边缘表面有许多深的色素沉淀，周围生有许多上足触角和上足小丘下足中央呈盘状。整个足背面中央肌肉隆起，成圆柱状的右侧大贝壳肌，与壳相连，周缘与外套膜内缘相接。外套膜在内脏块的背面形成一个外套腔，其中有两枚羽状鳃，作为呼吸交换气体用。内脏块的主要部分在右侧壳肌后缘，呈块状。
生殖腺是仅仅包围于角锥体部分的。成熟的雄性生殖腺呈淡黄的颜色，雌性呈深绿色。心脏位于右侧壳肌的左后方。心腔壁的右边是右肾，位于心脏和消化腺之间，左肾位于心脏的左前方。内脏块内的消化腺占有很大的面积，通常为深褐绿色。
2.生活习性:
栖息环境，鲍在自然海区中的栖息场所，通常是在海水澄清、含盐度较高、潮流畅通、长有海藻、水深数米至数十米的岩礁地带，尤其喜在水深的海岩岸洞穴处或岩礁石缝中，直接裸露在岩准和大石块上面或侧面，受惊动时，其足紧紧吸耐在岩石上。而在沙岸和淡水入口处很难找到它们的踪迹。
鲍所息的海水深度随着品种不同而有差异。通常在退潮后干潮线以下40米以内都有分布。龄期不同的同一种鲍栖息的水深也不一样，幼龄鲍多生活在浅水处，老龄鲍则多在深水处栖息。
活动规律：鲍是夜行性动物，通常白天待在栖息处，不动也不吃，身体所有的软体部分都是由外贝壳保护。到夜间便活跃起来，四处爬行觅食。活动时间多为日落后2～3小时，日出前2～3小时。但若处于长时间的饥饿，或遇到较有诱感力的食物时，也会在白天进行摄食活动。
成鲍活动范围较窄，随着各季节水温的变化而上下移动。冬季水温低时向深水处移动，夏季水温升高时则向浅水区移动。台风来临，海水发生变化时便向深水处移动。鲍在产卵期从深水的地方向浅水的地方移动，或由岩礁的裂缝向岩准表面移动，这是一种产卵行为。
食性：鲍的食物种类因生长阶段不同而有差异。担轮幼虫出膜后，仍靠卵细胞内的营养物质提供幼虫活动和短时间内继续发育所需的能量。发育到面盘幼虫后期，才吞食少量单细胞藻类和有机质碎屑。
幼虫发育到匍匐期后，以其发达的吻部活动，舔食基面上较多的单细胞藻类，当幼虫进入底栖生活后，则开始吞食一些容易消化的底栖硅藻类，如舟形藻、角刺藻、卵形藻等。成鲍是杂食性动物，食物以褐藻为主，兼食绿藻、红藻、硅藻、种子植物及其他低等植物，并杂有少量细小动物。
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