这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
又到了吃小龙虾的季节,作为大家公认的最佳“社交美食”,现在越来越多的人会在朋友聚会时选择吃小龙虾,这一方面是因为小龙虾受欢迎的程度比较高比较普遍,大家基本上都爱吃,另一方面也是因为吃小龙虾时大家两只手都要忙,就没空玩手机了,朋友之间可以多交流交流。
那么,在吃货遍地、美食多多的成都,小龙虾自然不会被大家所忽视,我这次到成都就特地找了一家当地非常有名的龙虾馆来大快朵颐,这家店名叫“豪虾传龙虾馆”。现在“豪虾馆龙虾馆”已经是一家连锁品牌,分店遍布各地,不过你想要吃到最正宗的味道,还是得来位于东大街郁金香花园广场2楼的“豪虾传龙虾馆”的总店啦!这里位置非常优越,交通便捷,就在太古里旁边。
走上郁金香花园广场2楼,来到“豪虾传龙虾馆”门口,只见墙上一只大大的鲜红的小龙虾雕塑极其引人注目,让你都还没有走进店里,就感觉快要流口水了,再加上店里鲜美的小龙虾味道一阵阵飘出来,实在太诱人了,不管是谁都按捺不住啊!
店内装修是比较简约现代的风格,坐在这样的就餐环境里吃小龙虾实在是一种非常惬意的享受,大家一起剥剥虾、聊聊天,不用像以前那样坐在传统的街边大排档里吃小龙虾时忍受四周飘来的油烟和喧闹的环境,难道还有比这更消暑的度夏方式吗?
落座之后,服务员先给我们上了几片卤藕作为开胃菜,别小看了这几片看似不起眼的卤藕,味道真的非常棒!香辣中带着几分清甜,脆爽可口,令人胃口大开,据说他们的卤汁使用的是独门秘制配方,你在其他地方恐怕吃不到这样的味道哦。
接着,就是“重头戏”来了,全头尾的极品“豪虾传”卤煮小龙虾。说实话,我算是在全国各地吃过各种各样口味的小龙虾了,通常小龙虾的做法都是蒜蓉、冰镇、五香、麻辣等等,但是这种用卤煮方式做小龙虾的,我好像还是第一次尝试。而且,“豪虾传”的小龙虾经过严格地挑选,每一只都硕大饱满,剥开之后满满的虾黄,真是太令人惊喜了!
当然,如果你还是比较喜欢吃传统的蒜蓉味道,我也强烈推荐你尝试这一道“蒜蓉虾球”,去头去尾的虾球泡在浓郁的汤汁里,加上蒜蓉的鲜香,使得小龙虾非常入味,每一口都是满满的幸福感。
除了招牌的小龙虾,店家特地给我们推荐了这道卤煮鲍鱼,用小龙虾的卤煮原汁来烹制鲍鱼,将小龙虾和鲍鱼的鲜美交融在一起,既有创意又不失美味,同样是深受广大食客们青睐的一道菜。
给我印象深刻的还有这道卤煮脑花,来成都吃美食,怎么可能少得了脑花?虽然有些人吃不习惯,但是脑花嫩嫩滑滑的口感依然被很多人评为来成都必吃的美食之一,“豪虾传”里的卤煮脑花同样融合了小龙虾的鲜味,绵密的脑花入口即化,整个嘴里都是鲜香的味道,怎会不让人难忘呢?
因为这次只有我和我朋友两个人来,所以吃得不算多,下次如果还有机会的话,我肯定多带几个朋友一起来吃,小龙虾上个几大盘,再来几瓶冰镇透了的啤酒,一边吃一边喝,那感觉,用四川朋友的话说,就是:“巴适得很!”
要是你吃完还意犹未尽,“豪虾传”特意为客人提供了这种包装好了的小龙虾礼品盒,你不妨买几盒带回去送给亲朋好友,让他们也跟你一起享用四川卤猪小龙虾的美味。
那么,你在成都有吃过这家远近闻名的“豪虾传龙虾馆”吗?感觉他们的四川卤煮小龙虾味道如何呢?你平时跟朋友聚会会一起去吃小龙虾吗?你们喜欢吃什么口味呢?欢迎大家留言评论哦!
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