核心导读：
1、菜方便获万融资
2、菜方便发展模式的优势与痛点何在
3、未来发展如何
据报道，-上半年，预制菜领域共计发生40余起融资项目，资本对预制菜赛道展现出较高的热情。一方面，目前我国预制菜市场以B端为主，市场份额占比较大，其产业链也进入了相对成熟的发展阶段，新入局预制菜市场的企业，试图以C端作为突破口，争夺新的消费市场。另一方面，C端消费者对预制菜概念认知不够清晰，在食品安全上也有担忧，C端预制菜市场发展速度尚不如B端。
近期，深圳菜方便控股有限公司获得融资，除了主攻预制菜市场，菜方便结合了无人零售的模式，拓展一个新的消费场景，对于成立时间并不长的菜方便来说，该模式仍处于摸索阶段。
1菜方便获融资天眼查显示，国内首家24小时无人社区售货便利店菜方便，完成万元天使轮融资，投资方为东莞宸硕创业投资有限公司。据悉，菜方便成立于年，是一家主打家庭方便菜的创新互联网品牌，菜方便想要抓住当下热门的预制菜风口，结合无人零售的模式，追逐更大发展空间。根据其官方小程序，消费者购买时可选择外卖到家和门店自取的两种方式，但小程序中目前能选择的门店仅有武汉和东莞两处，在售的产品主要包含速食熟品、速烹小炒、河海生鲜、烧烤火锅、卤辣熟食、汤品料理、主食面点、预制食材八大类，品类丰富度尚可，满足消费者的不同需求，在部分商品的详情页还附带了制作说明，对不熟悉制作流程的消费者来说较为方便。
此外，在产品价格上，有会员价和非会员价之分，家常菜会员价大部分在14-50元的价格范围，河海生鲜产品单价相较而言稍高，部分产品价格低于10元，有两款产品价格过百，分别为每份会员价为.9元鲍鱼花椒鸡、.9元的佛跳墙。同时，线下无人便利店还有配备了微波炉，取出食品后，放入微波炉进行加热，吸引有即时加热需求的消费者。
与三餐有料、珍味小梅园、舌尖工坊等目前市面上的预制菜品牌相比较，菜方便产品价格、品类较为相似，仍面临该赛道普遍存在的产品同质化问题。虽然菜方便结合无人零售的发展模式，计划利用其优势，在成本、发展场景等方面实现突破，但其痛点也无法忽视。
2优势与痛点菜方便走无人零售+预制菜模式，究其原因是想要分别发挥二者的优势。其一是经营成本，无人零售的模式，让加盟商在人工管理上成本降低，有效控制经营成本，在选址上更为灵活，在社区，商业写字楼，景区等场所下，都能快速开店，门店租金压力也在一定程度上得以减轻。其二则是经营时间，24小时的营业时间，能实现全年无休的安排，满足更多时间段消费者的需求。同时，销售预制菜产品，相较于果蔬、肉类等生鲜产品，损耗率较低，预制菜能保存的时间更长。
对于其痛点，业内人士表示，在距离和人流量上很难平衡，是预制菜无人售货柜一个较大痛点。如果把无人贩卖机放在一个人流量较高的地方，如商场或者临街的闹市，离购买预制菜的场景太远，转化率不够。若将其放在居民楼的小区里，离客户更近了，在距离上可行，但是社区场景的流量又是一个新的问题。无人售货柜需要一个较高的人流量作为一个支撑，才能跑平它的财务模型，一个社区的人流量在五百户左右，能在无人售货柜购买预制菜的用户能否达到20%亟待商榷，人流量不达标则很难撑起一个无人售货柜的发展。
同时，SKU有限是无人零售几乎都会面临的问题，与外卖相比较而言，其品类上显得较为单调，消费者在选择的过程中，会更青睐后者。预制菜在C端的认可度也还存在较大的提升空间，业内人士表示，饮食主要为冷食、炖品的国家，对预制菜的接受度相对而言会更高，在国内的烹饪中，十分讲究火候问题，预制菜在购买后进行复热，像炒菜的味道几乎无法还原，这将十分影响消费者的复购率。
无人零售虽在人工成本上的压力有所减轻，冷链、电费、加盟费等方面的投入不少。就菜方便的加盟费而言，其