威海，是山东省地级市，国务院批复确定的中国山东半岛的区域中心城市、重要的海洋产业基地和滨海旅游城市。全市下辖2个区。2个县级市威海位于中国华东地区、山东半岛东端，北、东、南三面滨临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛隔海相望，西与山东烟台接壤。东西最大横距千米，南北最大纵距81千米，海岸线长.9千米。威海取威震海疆之意，别名威海卫。甲午海战的发生地，甲午战争后被列强侵占并回归祖国的“七子”之一。
荣成海参，刺参素有“百补之首”的美誉。成参体长一般在20-40cm，体型肥满，收缩有力，呈纺锤状，富有弹性。体色黄褐相间，背面稍隆起，上有4排不规则挺直圆锥形肉刺，短而粗壮，腹足吸附有力，皮肉厚而劲道。
海牡蛎，海牡蛎肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，碘的含量高于牛奶和鸡蛋，富含肝糖、多种维生素、微量元素及氨基酸等多种宝贵物质，因煮汤后状似牛奶，故有“海底牛奶”的美誉。
魁蚶肉中含有大量的蛋白质和维生素B12，肉嫩鲜美，血液鲜红，自古以来就被人们当作滋补佳品、佐酒名菜。古书中记载魁蚶有“令人能食、益血色、消血块和化痰积”之功效；贝壳含杂质少，除烧石灰外，也是陶瓷工业的原料。
鲍鱼，鲍鱼被称为“海洋八珍”之一。荣成自古盛产鲍鱼，主要品种为皱纹盘鲍。荣成鲍鱼以其个体大、质量好、色泽自然而闻名，是品质最好的鲍鱼之一。荣成鲍鱼浑身是宝，干品鲍鱼蛋白质40%、糖元33.7%，含有多种氨基酸以及多种维生素和微量元素，营养成分列在海参、鱼翅、鱼肚之首，是一种难得的滋补品。鲍鱼名曰鱼，其实不是鱼类，而是贝类，是一种外壳椭圆爬行在岩礁上的软体动物。无论做菜还是煮汤，都有独特的风味
威海蚬蛤，山东省威海市特产，全国农产品地理标志。威海市海岸线地貌多样，岬湾交错，浅海滩涂资源丰富，海底、滩面平整，以泥沙底质为主，适合蚬蛤繁衍栖息。水域滩涂基础生物丰度高，可为蚬蛤提供天然饵料。威海蚬蛤呈三角卵圆形，表面灰黄色或深褐色，间有褐色斑点；花纹多样，放射肋细密；壳内面青灰色；成蛤体长一般3—4厘米。贝肉饱满，鲜嫩细腻。年12月，原中华人民共和国农业部批准对威海蚬蛤实施农产品地理标志
对虾鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
刘公岛，位于中国东部山东半岛东端威海湾湾口，岛面积3.15平方公里，岛岸线长14.95公里。为威海市海上天然屏障，在国防上有着极其重要的地位，素有“东隅屏藩”和“不沉的战舰”之称。明、清至解放前诸多海上战事发生于此，特别是甲午战争留下了深刻的历史印迹。岛上峰峦起伏，其北部海蚀崖直立陡峭，南部平缓绵延，有“海上仙山”和“世外桃源”的美誉。古炮台等甲午战争遗址，众多英租时期遗留下来的欧式建筑。