现在的生活水平日益提高，人们的消费水平和对美食的追求也在不断提高，虽说不能天天吃鲍参翅肚，但平常偶尔吃上几回也是可以的。现在不论天上飞的水里游的，还是地上跑的，都是人们餐桌上的珍馐。
鲍鱼是一种美味珍馐，单壳贝类海产品，营养价值高，味道异常鲜美，而它作为海八珍之首。这鲍鱼在古代就已经是名贵的食材，还是进贡给皇上的御膳食物，亦或者是达官贵人、大户人家才有机会品尝它的美味。
今天就来一道地上跑的，和海里游的食物，鸡翅蒸鲍鱼，看着这名字就知道是一道美味吧，加上金针菇。将其混合的味道，别提多美味了，饱满又肥美的鲍鱼，肉质Q弹又嫩滑，鲜而不腻，补而不燥，鸡翅营养嫩滑，金针菇健康美味，而且蒸出来的更好吃，还能让你细细品味来自食材的原汁原味，一口一个鲜，鲜香又诱人，鲜到流口水。
有了这道菜不愁拿不出手，家中来人来客，做上这道菜，别提多好吃了。瞬间高大上了有没有，喜欢就赶紧试试吧。
需要准备的食材：鸡翅8个、鲍鱼5个、金针菇克、大蒜、姜、葱花、小米椒。
需要准备的调料：生抽、蚝油、米酒、白糖、淀粉、蒸鱼豉油。
第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将鸡翅砍成小块的，将其腌制一下，碗中加入生抽、蚝油、小半勺白糖，米酒、淀粉拌匀腌制三十分钟；
第二步、准备新鲜的鲍鱼，将其刷洗干净了，然后把它从壳上刮下来，将脏东西不要的清理掉，然后洗净切成花刀，放入一勺料酒，少许盐，葱段腌制十分钟去腥；
新鲜鸡翅中，美味多肉，营养丰富优质蛋白美味非常，鸡翅不论怎么做都是好吃的，烤、卤、烧、焖、炖样样好吃。感兴趣就看看吧。
第三步、准备金针菇将其洗净，再把根部给切掉，装入蒸碗中铺在底部。上面放上腌制好的鸡翅；
第四步、将碗放入蒸箱中，选择度，蒸20分钟。隔水蒸也是一样的，上汽后，蒸20分钟；
第五步、然后取出，把鲍鱼放上去，淋上一勺蒸鱼豉油，继续蒸10分钟。
这道菜就做好了，是不是很好吃呢，简单营养特别美味，这鲍鱼不需要蒸太久，蒸太久就老了，蒸10分钟，脆口好吃特别鲜美！
最后撒上葱花和小米椒就搞定了，一盘蒸出来，鲜的人流口水。