排骨烧鲍鱼
原料：排骨、鲍鱼、蒜头、姜片、干辣椒、盐、醋、料酒、老抽。
做法步骤：
第1步、回家排骨己经下锅开煮了。（排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加醋料酒翻炒后加水煮）
第2步、用小刀把鲍鱼肉从壳中取出，把周围的内脏去掉。
第3步、用牙刷把鲍鱼刷干净。
第4步、切十字花刀。（底部不要切断）
第5步、全部切好待用。
第6步、焖煮到汤汁快烧干。
第7步、加入盐。
第8步、加入一点老抽。
第9步、翻炒均匀。
第10步、再次加入水。
第11步、加入蒜头焖煮。
第12步、排骨熟后加入鲍鱼。
第13步、盖上锅盖焖煮5-7分钟左右。
第14步、出锅装盘。
第15步、下次要多买点。
来自美食天下
那时花开的作品。