哈喽大家好又来给大家推荐美食和美食小知识了，美食的范围是无边无际的，在别人来眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候非常普通的食材也能做出不一样的食物，也是一种令人回味的美食。
导语：超市遇到菠菜我常买，3块钱一捆，搭配粉丝凉拌着吃，清爽超美味
在大家的日常饮食中，有很多价钱物美价廉，但却有高食用价值的蔬菜水果，菠菜就是这其中的一种，每一次在商场花3块钱就能买一捆菠菜，我将其搭配粉丝凉拌着吃，非常的清新味美，常给孩子吃菠菜，对保护眼睛也有着相应的好处，菠菜的价钱物美价廉，对身体却有非常好的好处，大家自然不可以错过吃，所以我每一次在商场碰到的情况下总不容易错过了买，当然菠菜能够接纳的烹调方法也比较多，拌凉菜亦或是烧菜全是非常好的选泽，下边我便会将菠菜粉丝的这一作法详尽分享给大伙儿，学会了还记得给亲人吃。
拌凉菜菠菜粉丝的做法：预留食物：菠菜1把，粉丝2把，白砂糖1小勺，食用盐1小勺，生抽酱油2勺，蒜头3瓣；
制作过程：首先，菠菜提前准备出适当，掐掉根蒂后，细心将其解决整洁，随后将菠菜切割成段，在锅中添进水，待将水烧开后，再加点食用盐和少量植物油；
其次，将菠菜放进在锅中绰水，类似三十秒钟的時间，就可以将菠菜从锅中捞出来，用凉白开水冲一下子，随后手挤干这其中的水，另外提前准备1把粉丝；
接着，再次提前准备一锅水，煮沸后放进粉丝煮2分钟，待将粉丝煮至能够用筷子夹断的情况，就可以捞出来，控一控这其中的水分，将菠菜和粉丝放进1个海碗中；
然后，大蒜剥皮后，用花刀拍一下子，随后将其切割成碎屑，放进在空碗中，再加点白砂糖、食用盐、醋、生抽酱油和少量的芝麻香油，将其搅拌均匀成料汁；
最后，调准的料汁淋入菠菜粉丝中，将其充足搅拌均匀，喜爱吃辣椒的还能够再加点油辣子或是辣椒碎。
小结：菠菜往往对保护眼睛有好的好处，就是由于菠菜中带有的胡罗卜素丰富多彩，其被身体消化吸收后能够变为维生素D，这对维护一切正常的眼睛视力便也有相应的好处，因此对小孩子而言适度吃菠菜是十分有好处的，菠菜的价钱较为物美价廉，3块钱就能买一捆，可以吃好几顿了，我经常会用菠菜搭配粉丝凉拌着吃，清新味美，能够充足享有这其中的美味可口，尤其是在热天的情况下吃这一份凉菜也是非常好的选泽，我每一次在商场碰到总不容易错过了买，尤其是对喜爱吃菠菜的朋友们而言，也是提议大伙儿能够学习一下这一作法。
烹制小窍门：
1、菠菜中带有草酸钙，其非常容易阻拦身体对钙的消化吸收，因此必须事前入锅绰水，可是焯焯水又非常容易变黄，因此必须在绰水的情况下再加点食用盐和少量的植物油，菠菜更能确保翠绿的颜色；
2、菠菜绰水的時间不必太长了，三十秒钟就可以了，不然非常容易变松烂，焯山泉水的菠菜用凉白开水冲一下子，一冷一热口味会更优，此外粉丝也必须将其事前煮开才可吃；
3、凉菜蒜泥是生命所属，将其与各种各样调味品搭配在一块，凉菜的口味便能特别好，而在调凉拌汁的情况下再加点白砂糖是以便具有提味的实际效果。
好了今天的分享就到这里了，本文由繆威说美食原创，想要了解更多美食欢迎