海参鲍鱼是在岸边养殖的珍惜水产,虽然是圈养的,也只是垒了一个能根据潮汐循环海水的堤坝,防止海参鲍鱼逃脱,基本也算是半野生的,那滋味和海里的一点也不差哦!
水质很重要
清清滴海水~蓝蓝滴天空~嗯椰唉~~
水草丰茂,海星也来蹭吃蹭喝......
嗯!鲍鱼的营养不一般
干净!水嫩!
收获很丰盛哦!
亲手摸的鲍鱼还是要亲手做才好呢!
表面的黏液物质洗白白哦
一个不锈钢汤匙就可以轻松把鲍鱼连根拔起
内脏粗暴撕掉,现在就只剩下肉肉哦
改个花刀便于入味
搭配营养而又简单,自己在家做也一点也不难
热油,葱爆锅
来左边跟我一起炒肉馅
来右边放一点酱油
锅里放入鲍鱼
海鲜酱提味(牌子太杂,在家做建议置换成蚝油)
老抽一丢丢,颜色棒棒哒
高汤慢炖30分钟,让鲍鱼充分吸收鲜味
最后来一点水淀粉
浓郁的汤汁让鲍鱼充分吸收之后,看着就很带劲!
汤汁配一碗米饭,绝了!
哥哥姐姐来尝尝嘛,吃个这个鲍,忘了那个他!
做好,吃光,是对食物最大的尊重
微博、头条、抖音搜嗨吃海吃大青哥,视频持续更新
每周五放出完整视频,记得