随着生活水平的提高，人民餐桌上的美味越来越丰盛，鲍鱼也成了餐桌上常见的菜肴，不再是达官贵人的专属，普通来百姓也可以品尝这大自然美味，那么，买来的鲍鱼太多，一次没有吃完，该如何保存？有什么妙招？一起看下。
干鲍鱼的保存方法：
1.冰箱冷冻保存：用塑胶袋、报纸依次将鲍鱼密封保存，存放于冰箱冷冻层即可。只要不受潮，约可存放半年到一年。冷冻的干鲍鱼，下次食用的时候不需要提前解冻，应及时烹饪食用，防止鲍鱼原味流失。
鲜鲍鱼的保存方法：
1.使用氧气机保存。如果鲍鱼数量偏多，可以使用氧气机，这样保存，鲍鱼比较新鲜，吃起来方便，口感也不会改变。
2.放进冰箱冷冻保存。新鲜鲍鱼带壳冲洗干净，锅中放水烧开后转中火，把洗好的带壳鲍鱼倒进锅中煮3分钟，关火晾凉，一个鲍鱼放入一个袋子，袋子里倒入刚才煮鲍鱼用的水，密封，放冰箱冷冻，这样可以保存半年以上。
以上就是鲍鱼保存的方法，干鲍鱼和鲜鲍鱼保存方法不同，应区分开，选择合适的保存方法。