从初中上学吃到大学毕业
火了14年的小火锅界大佬放大招!
花胶、鲍鱼、牛蹄筋
只!是!锅!底!
从徐汇区天钥桥路的第一家算起
14年来,这家店从中国一路火到
北美、欧洲、中东、大洋洲...
跨越东西半球连开52家门店!
手掌大的深海花胶
渤海的活鲍鱼、澳洲来的牛蹄筋
外面上百元的花胶锅
现在一人一锅拎上桌
元不到就能吃!
还有刺身级的活海鲜,现点现捞!
为了庆祝14岁生日
花胶锅还请你们免费吃!
(老规矩,具体福利见文末)
三大硬货镇场,只要69元!·花胶、鲍鱼、牛蹄筋,上桌全都自己加·
▲胶原三宝锅
现熬金汤配上深海的花胶,渤海来的鲍鱼,连牛蹄筋都是持有澳洲身份证的!三宝上桌全都自己加,看得见的真材实料!
平时上百元的花胶锅舍不得点,这里竟然69元就能刷到!性价比真的rio高!而且三宝都能单点,深扒妹吃完感觉像是去了一趟美容院!
·3种胶原现熬9小时!涮前先喝一碗汤·
汤底也是不简单!深海胶原花胶、动物胶原母鸡、还有植物胶原绣球菌,熬了足足9个小时!记得涮前先喝这么一口黄金汤,才对得起这满满的胶原蛋白啊!
胶原蛋白什么的,女孩子是无法拒绝的,鲜美浓稠,却一点不黏嘴,一人一锅的花胶小火锅,简直就是Mini版的佛跳墙啊!
·手掌大的深海花胶,只涮30秒·
花胶,其实就是鱼肚,用的是深海红鱼的鱼肚,一片就有手掌那么大!满满胶原蛋白,深扒妹的面膜钱都省了!
花胶特别娇气,下锅涮30秒就可以吃了哦,久了就要化在汤里啦~
·花胶锅里加了绣球菌,还能免费吃·
▲胶原花胶锅
店里还有一款胶原花胶锅,和三宝锅一样的汤底,但配料是花胶拼绣球菌哦~不仅是店里的人气款,现在周年庆还能免费吃!
坐在海鲜牧场里吃火锅进门就能看到牛肉、海鲜、蔬菜的柜子,全都大喇喇地呈现在泥萌面前,食材新不新鲜一眼就能看出来,活脱脱就是一个“海鲜牧场”啊!
还有一大片开放式厨房,比明档还厉害!洗,切,配,到菜品上桌的全过程零距离接触,没点真本事还真不敢这么做呢!
刺身级活海鲜,去晚就卖空·+就能吃到7种生猛海鲜·
▲海鲜组合
点了海鲜组合,上的竟然是个木盒子?!小哥哥打开盒盖的刹那才知道,原来海鲜全都藏在这里面!
鲍鱼、扇贝、梭子蟹、斑节虾...一份海鲜拼盘里就有7种生猛海鲜,一次就能get,和家人来的时候点这个,倍儿有面子!
·上桌前还在蹦跶的斑节虾·
▲鲜活斑节虾
海鲜柜里的斑节虾,只只都活络得不得了!上一秒还在里面蹦跶,下一秒就被端上了桌,简直就是刺身级的新鲜!
快速烫入锅中的斑节虾,在表面不断淋上金汤,只要半分钟就变色了,活虾的肉质果然Q弹,还能尝出一丝鲜甜!
·藏了50只草虾的虾滑·
▲豆捞坊大虾仁滑
大虾滑都是由师傅手工捶打而出,摔,揉,放,所有动作一气呵成!一只虾滑里放足了50颗虾仁,店里的明星产品,去晚就卖空!
快看!煮熟后的虾滑还能看到虾肉清晰的线条纹理!沾满汤汁的Q弹虾滑,每一口都爆汁!
连牛肉都是澳洲、加拿大飞来的·鲜切安格斯牛肉,倒盘不撒·
▲鲜切安格斯牛肉
鲜切的澳洲谷饲安格斯牛肉,上桌竟然是立着的!因为牛肉足够新鲜,自带黏性没有多余水分,所以才能做到倒盘不撒!
入口细软爽滑,鲜切的牛肉果然鲜嫩无比,咀嚼间还有充盈的汁水在口中四溢~
·自带奶香的加拿大雪花牛肉·
▲厚切雪花牛肉
用的是加拿大牛小排,拥有肥瘦相间的大理石纹理,口感韧性有嚼劲,后味更有一股奶香味!
小火锅界的大佬,今年14岁了!新开在世茂广场顶楼的这家店,竟然是魔都小火锅界的大佬——豆捞坊!大大的落地窗视野极佳,还能看到南京路上来往的人群呢!
墙上充满设计感的壁画,灰金色的主色调,感觉记忆中的豆捞坊变洋气了,到处给人一种耳目一新的感觉!
不知不觉,豆捞坊都已经陪伴我们走过了14个年头了,还是一贯的精致体贴,像深扒妹这样的女孩子,就喜欢这样优雅的吃火锅~
点菜取物,涮菜舀汤,全程都会有服务生热心帮忙~记忆中深扒妹的第一顿小火锅就是在豆捞坊吃的,14年的服务品质自然没话说!
来来来
你们要的福利
看过来!
上海去哪吃独家福利
福利一
豆捞坊为庆祝自己14岁生日
新品胶原花胶锅
免费品尝啦!
还有储值送活动哦~
福利二
5份霸王餐
免费送!
记得勾搭深扒君(ID:shenbajun)索取哦~
*以上福利不与店内其他活动同享
*活动截止日期:年10月7日-10月20日
深扒妹要去
免费吃花胶锅啦
还不快快跟上
地址在这里哦~
▼▼▼
店名:豆捞坊·胶原花胶火锅
人均:元
人民广场店