大家好，我叫文登，是驰名中外的“中国长寿之乡滨海养生之都”这是我的使用说明书
文登
Wendeng
中国
胶东半岛
近60万人
文登话
不论男女老少，不论贫穷富贵，不论是胖是瘦，不论是老文登人还是新文登人，来文登都能得到极佳的治愈。
缺乏梦想——给你一个实现梦想的天地；
缺乏爱情——让你在文登邂逅命中之人；
缺乏安定——让你在文登找到最终的归宿，成立自己的小家庭；
缺乏欣赏——提供优质景观，让你欣赏最美的风景；
缺乏激情——让你在这里释放最青春的活力，重新找回激情；
缺乏回忆——这是一座现代化与历史共同存在的城市，还怕没有回忆？
眼看、口服、观赏均可
春
赏花
夏
避暑
秋
登山
冬
泡泉
爆炒天鹅蛋，天鹅蛋学名紫石房蛤，是一种个体很大的贝类，是珍贵的海产品佳肴。味道极其鲜美，早先渔民为了形容它的鲜美就称它为“天鹅蛋”，天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。
▲红烧对虾，色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。
▲红烧海螺，红烧海螺，鲜嫩可口。
▲韭菜炒海肠，韭菜和海肠含有人体所需VE等多种微量元素，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，而且味道鲜美。
▲鲅鱼饺子，鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，文登人也特别爱吃。因鲅鱼鲜嫩，富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得文登人的喜爱。
▲鱼锅饼子，锅底熬鱼，锅边贴饼子，锅开的时候，一股鱼香夹杂着玉米饼子的清香扑面而来。这就是文登地道的鱼锅饼子!
▲粑粑，豆面粑粑需要新玉米与新黄豆三比二混合，于石磨上磨出，即以新面下锅。粮不新不佳，在机磨上磨出的不佳，玉米与黄豆分别磨面后再行混合者不佳，磨成的面存放稍久亦不佳。
▲菜包子，文登人包包子比较讲究，有发面、死面之分。死面饺子中有一种塞很多馅，俗称“揽菜儿”，主要是为了吃菜，这样的包子又称“菜饺子”。
▲辣炒八蛸，八蛸肉味鲜美，具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。
▲辣炒蛤蜊，蛤肉的营养价值丰富，富含碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。
▲酱焖黄花鱼，黄花鱼是老百姓非常喜爱的经济鱼种之一。大黄花多用于宴席，小黄花多用于家常。黄花鱼是公认的味道鲜美的鱼类。
▲香煎带鱼，带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分，它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
▲清蒸海虹，海虹好像是贝类里最便宜的，色泽黄里透红，其营养丰富，被誉为海中鸡蛋。
▲熏鱼，熏鱼不仅味美而且有温中补虚、利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。
▲海蟹，海蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是文登居民餐桌上的常菜。
▲毛蛤，毛蛤肉质紧韧，营养丰富，北方人喜欢用其拌凉菜和剁馅包饺子，很好吃。
▲加吉鱼，喜欢生活在礁石丛生的地方，是矶钓爱好者的首选。如能钓到此鱼可不容易，如果能钓到红加吉那就更可以显摆了。
▲马步鱼，马步鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等，文登人的夏日烧烤桌上一定少不了它。
▲偏口鱼，偏口鱼属于冷水性经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。
▲舌头鱼，舌头鱼的营养价值非常高，而且肉质比较鲜嫩，也
更容易消化和吸收。
▲爬虾，每年进入4月份，琵琶虾便开始大量上市。公的个大肥美，母的虾黄诱人。
▲海参，海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
▲鲍鱼，鲍鱼味道鲜美，营养价值极高，可以做成清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、鲍鱼炖土豆等菜肴。
▲海带，地处山东半岛最东端的文登，素有“中国海带之乡”之称。海带被誉为海洋“冬虫夏草”，营养成分极高。
▲海胆，海胆味道鲜美，富含维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等，被海岛渔民视为滋阴补肾、养颜防衰、起萎壮阳、强健体魄的滋补珍品。
▲文登喜饼，用喜饼当早餐，不需要做小菜，一杯牛奶，甚至一杯水送下肚子，都是一种美味。
▲无花果，文登四处可见无花果树，港西产量尤高，可加工成无花果果酱、果脯和蜜饯等加工制品，已成为国家地理标志产品。
▲山苜楂，老文登曾经流传着这样的顺口溜：“山苜楂拌臭虾，孩子孩子你别抓，等着你爹他来家。”意思是山苜楂最配海味。春节时晒上几根鲅鱼，到了春天，掐上一小把山苜楂，配上鲅鱼放在一起搅拌成包子馅，便是文登地道的鲅鱼干山苜楂包子。
▲香椿，三四月份是香椿嫩芽采摘的时候，文登等地因其水土肥沃，产出的香椿香味尤为浓郁。中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。
▲蜢子虾酱，要说蜢子虾酱当然得提到咱文登了，蜢子虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。
▲苹果，俗话说：烟台苹果莱阳梨。作为与烟台山水相连的威海，出产的苹果也同是极品。红彤彤的大苹果，咬一口鲜嫩多汁，嚼两下爽脆清甜，是文登人秋冬最常见，也最喜食的水果。
▲草莓，文登米山这两年也发展不错，个大、色泽靓、香味浓、甜度高、口感佳、品质好。
▲地瓜干，秋天新收的地瓜味道最为香甜，但除了普通烹饪外，文登人还会将煮熟的地瓜，切割成片，经晾晒制成地瓜干。尤其在小时候，入口即化的地瓜干是很多威海人最爱的零食。
▲秃尾巴老李的传说，“龙”是中华民族的图腾，流传于大江南北的李龙文化是中国龙文化的重要组成部分。文登作为李龙文化的发源地，在文登，有关祭祀李龙王、李龙母的庙会、山会等节俗广传民间，日渐盛行，形成了独具特色的李龙文化，在全国乃至在海外都产生了重要影响。
▲鲁绣，鲁绣是我国历史文献中记载最早的一个绣种，属中国“八大名绣”之一。鲁绣是通过“抽、绣、编、锁、勒、挑、补、雕”等技法在白色亚麻或棉麻混纺布上制作各种装饰纹样，其造型优美，格调雅致，花纹粗犷雄健，色彩富有变化，具有浓郁的地方特色。其织法独具一格，并广泛流传于民间，是中华民族悠久刺绣文化的重要组成部分。
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