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主料：粉条、青椒、鸡蛋
辅料：生抽、素蚝油、陈醋、蘑菇精、糖
1青椒切菱形片
2水开煮粉条，煮软捞出过凉水
3热锅冷油炒滑蛋，炒熟捞出备用
4余油爆香姜末，下青椒炒香
5放粉条，用筷子拌散
6放生抽、素蚝油、陈醋、蘑菇精，翻炒均匀
7加滑蛋，翻炒1分钟加糖提鲜
8炒熟透出锅装盘
9爽口有嚼劲，好吃又管饱，作为主食非常棒
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