开业有福利要撒哦~
福利一29.9元抢购原价88元砂锅煲套餐包含：羊肉锅/牛肉锅/羊杂锅三选一+两份凉菜38元秒一份（每份含两只四头鲍）点击立即购买▼*活动时间：即日起-年12月31日；福利二参与抽奖活动抽取3位幸运儿免费吃价值88元鲍鱼面一碗！点击立即参与抽奖▼福利三：开业超值充值活动充值元得元充值元得元充值元得元充值元得元充值元得1元注意事项：*仅限堂食；*不与店内其他活动同享；*在法律允许范围内，最终解释权归所有干扣面，最早是涡阳的一种独具风味的面食，有“过往商贾来涡必吃干扣面”、“不吃干扣面枉来老子故里”之说。后来恰恰是在蚌埠，干扣面被注入了新的灵*且走进寻常百姓家。
12月初，枯枝凝寒，因着冷空气，初冬的气氛变得有时恬静有时繁芜。有人说，夏天能给人无数的幻想，但只有冬天来临，「温暖」这个词才真正有了意义。后来，常常对一切目的是温暖的东西心怀感激，也试着问出「多给自己一些温暖怎么样」这种问题。你爱吃面，一大碗上桌，虔诚地将生活的五味流入胃肠，给生态上的冬日或是心态上的微凉，带来些恰到好处的勉慰……一碗面，知乡愁。念念不忘的一碗面，不光是因为美味，更多层面上，是美食所负载的文化风俗，是每个人心灵深处永远无法格式化的程序和密码。
淮河两岸、动静相宜，多元美食文化等你解锁！¤好汤出好面¤淮丰面府的面汤是每日新鲜熬制的，共有三种汤底：猪骨鸡汤、野生鲫鱼汤、羊肉汤。口味浓郁香飘四溢，光是闻着汤的香味就让人食指大动，凡是吃过的人都会念念不忘。¤劲道特制面¤淮丰面府用的并非市场上的成品面，而是加入了自己秘方的特制面。这里的每一碗，都劲道爽滑，麦香与其他食材的鲜香碰撞，填饱肚子的同时，给人满满的感动。¤浇头很实在¤淮丰面府的后厨，是难得一见的干净整洁，整整齐齐的收纳盒，摆满了数十种各式各样的浇头与配菜。每一碗面的浇头都是够量的。除了主菜外，还要再加上小青菜、葱花、香菜搭配，一碗面满满当当，分量十足。☉招牌鲍鱼面鲍鱼用的是四头鲍，加入面中，也算是面中贵族了。鲍鱼吃起来完全没有腥味，入口淡淡的鲜甜，口感兼具“滑、嫩、弹、肥”。而且实打实的整整四只（小碗两只），吃的超级过瘾！把鲍鱼和面完美结合，面条喝足了咸香的汁水，暴风吸入，劲道又Q弹，混合着一口清甜让人不忍吞咽…面一定要上桌之后尽快吃掉，根根面条在酱汁中泡了个澡，香中余留一丝甜意，吃完鲍鱼在嗦一夹面，不要太爽~☉鸡块面每日新鲜熬制的鲜美猪骨鸡汤凸显了食材的本真初味，汤底温和浓郁，爽滑的面条结伴配菜，清淡而不寡淡，韵味悠长，一眼入心，一口入*，鸡肉块也清新地惹人胃口好。据主厨介绍，淮丰面府的所有汤面都严格遵守温度和量的标准化规矩，保证每位客人享受到最优质、舒适的餐食状态。因为各式汤底都保证每日鲜熬、原汁原醇，力求完美，才造就了这瓷碗里盈盈淡黄的简单味道，让一餐面食成就了自然最熨帖的味蕾滋养。☉羊肉面目前的菜单上供应几十种面食，而久居必点榜单的招牌，必定是有它——羊肉面！当这碗香喷喷的羊肉面端到面前的时候，我差点控制不住自己，完美的诠释了色香味俱全，口水止不住地往下咽。
羊肉面好不好吃，重点在汤上，这家面馆每天早早便起来开锅煮汤，历经时间的考验和店家用心地打磨才能熬出一锅合格的羊肉汤。而这锅汤，就是羊肉面的灵*。
而羊肉就更是多而过瘾，厚实大片，吃起来毫无腥膻，香得不得了！羊肉嫩嫩的，并不是酥烂的类型，却柔嫩之余有嚼劲，非常爽口。一筷面、一口肉、一勺汤，分外满足~
☉红烧牛肉面红烧牛肉煨的方式是用少许汤汁小火慢炖，那些汁就是原汤。一勺原汤盖在面之上，造就一碗好面更深邃的鲜美滋味。先来尝下红烧牛肉，不得不说，淮丰面府给的码子的确是够大方的，牛肉十分大块，而且牛肉质感非常Q弹，有韧性、松而不散、肉中浸汁、汁水中又含肉的感觉。☉三鲜面面端上来后，先喝一口汤，瞬间被征服！汤是面的灵*，用猪骨和老母鸡熬上的高汤，清爽浓郁鲜香。没有一碗有滋味的好汤，再精彩的面也失去味道支撑。再吃面，口感也很好，慢慢的吃、细细的品，还有些舍不得，怕口太大，吃急了，把滋味掩盖了。用几十个鸡蛋，做出的纯蛋饼，味道和口感自是不用说，不间断地翻面，直到两面微焦呈金黄色，再切块成均匀大小……连面中的配菜都如此用心，面怎会不好吃？肉丸、特有厚蛋饼、大块肉片……一碗正宗的三鲜面，整个冬天都暖了~☉肚丝面内脏类都处理的非常干净，完全不用担心踩雷！还有这个自家后厨产出的面也是相当的不一般，爽滑劲道，嚼劲十足。而且面条煮的恰到好处，和汤汁完美融合。由于需要拍照的缘故，我们经常放到一碗面冷了才会有时间去吃。但是这碗面过了很久也没有粘黏在一起，依旧很好吃，属于哪怕点外卖也不怕坨的面。我想只有这样的一碗面，才能让人挂念，让人山珍海味可以不吃，这一碗地道的汤面却是少不了的。
☉雪菜肉丝面把雪里蕻腌制成咸菜，是家里每年的固定项目。从小吃到大，竟是这两年才知道“雪菜”这个洋气的名字。
当咸菜配粥吃当然不在话下，但雪里蕻用猪油炒着，香味更浓。大冷天里，最适合点一碗热乎乎的雪菜肉丝面，切一些肥瘦适当的肉丝，炒出肥油后，爆香它，简单朴素，满满一大碗做好，呼噜一下，吃得全身暖洋洋。搭配拌面的，是一碗蛋花汤，咸鲜的味道在舌尖相继跳跃，令人食欲大开，大口大口喝下才完成冬日里的仪式感。
☉鸡丝干扣面鸡丝面的汤绝对是值得被交口称赞，汤喝完、干扣面吃完要满足的叹气~
鸡丝煮得刚刚好，鲜嫩而不柴，鲜咸可口，汤里同样也有淮丰面府的特制厚蛋切，哪怕看起来清汤白底毫无食欲，却也能一口摄*。
端上桌的干扣，还需将碱面和码子再均匀搅拌一下~瞬间猪油的香气与面联起手来往鼻子里钻，勾得人口水直咽、肚子打鼓，面同样是标准化的固定量，一个人吃刚刚好，吃起来很有嚼劲。
还有这特制的酱料，有了它简直是锦上添花，均匀裹在面条上后，吃起来带着肉香四溢，底部料里的肉粒全都肉眼清晰可见，真是忍不住口水滴滴答！
免费自取的小菜，随心搭出自己的口味~
“只有填饱肚子，人生才不会空虚。”在大幅降温的天气，只有各种锅子能给人满满的幸福感。喜欢这家店是因为它能给你家一样的感觉，暖心的砂锅，吃起来自由，方便亲民。使用砂锅高汤慢炖，营养滋补。用最家常质朴的食材和烹饪方法，驱散一天的疲惫与劳碌。与普通火锅相比较，砂锅更适合秋冬季节！砂锅一般都给人一种养生的感觉，并且用砂锅做出来的食物不但味道浓郁，而且营养价值丰富。锅底更细腻，味道更厚重，对于肠胃而言也更健康。☉羊肉锅在众多砂锅口味中，肉质细腻，肥瘦适宜，蛋白质含量高的羊肉锅可谓是大受欢迎~且它的胆固醇含量少，膻味轻，是补中益气的佳品！
乳白色的羊肉汤，用新鲜的羊骨头和羊肉小火熬煮五、六个小时，完全提炼出了羊骨中的精华，再加上秘制酱料调味，一锅香、鲜、又不失原汁原味的羊肉锅就诞生了！
汤锅上桌煮沸后清香扑鼻，咕噜噜的羊肉汤锅，一勺子舀起来全是羊肉，吃羊肉之前，先喝一碗羊肉汤暖和暖和身子，羊肉汤入口爽滑，不油腻，无异味，鲜香十足，而且越喝越想喝，根本停不下来！
所谓“煲”，就是用文火煮，用汁水慢慢熬，才能煲出弥漫着香气的食物来！淋上少许高汤，粉丝被煮的晶莹剔透且富有光泽，有些QQ弹弹的。但切记一定不能浸泡太久，泡了太久的粉丝一夹就断，刚出锅就应该先下手为强！☉羊杂锅冬天吃什么锅最补？除了羊肉锅，自然也不能忽略羊杂锅啦~美味羊杂，随便一夹就是一大块。羊肚味道鲜美，没有一点腥味，细细咀嚼，满嘴回香，瞬间就刺激了食欲~
砂锅里面加入了香菜，锅一开，香菜的味道马上散发出来犹如锅内升起的烟雾，迎面扑来，直钻鼻腔。羊杂也不会因为炖煮的时间过长而变老，反而口感更加细嫩。砂锅的制造原料特殊，其中含有很多人体所需微量元素，而这些元素在食物烹制过程中也会成为美食的一部分~☉牛肉锅锅子一上来，超级多的肉！随便一夹就是一大筷，真是多到怀疑人生。
牛肉块的脂肪比例恰到好处，汤锅翻滚撩出，牛肉细嫩无比，大口吃肉的幸福感轻松get！
汤锅沸腾之后，肉质微微缩紧，肉块吸收了香辣酱香，吃上一口细腻喷香满嘴肉汁儿，肉质滑嫩而不柴，所以口感韧劲很强，肉质会偏硬扎实一点，很有嚼头~总之，酣畅淋漓放开吃就对了！
如今，抗寒第一梯队的薄羽绒服已出街，第二梯队的暖手宝暖宝宝烘鞋器们枕戈待旦，时刻准备奔赴一线大展身手。然而，想要抵抗冬季的魔法攻击，还需修炼御寒“内功”，吃一顿热气腾腾的砂锅煲，在小火的咕嘟声中，从内而外，暖胃又暖心。☉三鲜锅三鲜锅一上来，胃里的馋虫就在香味的攻击下蠢蠢欲动，汤头非常的浓郁，吃前先来碗汤，鲜~
不爱重口，想要吃点汤汁清淡的，三鲜锅最合适不过了！肉圆、蛋饼还有蹄包肉，份量也是十足！
肉丸又大又实在，肉质新鲜，咬开就能看见满满用料，肉片软烂不腻，让我这个一向不爱吃猪肉的人也是停不下来~
不同于平日常见的平凡味道与普通容貌，这家面馆对「面」的专注力能做到让人惊叹不已。尽管归根结底只是日常一餐，但在这里，简单的面也可以由小及大、创造多重感官上不期而同的小繁华。
人间烟火气，最抚凡人心，「淮丰面府」四字的释意，讲求真材实料的食物之妙。灯饰高低明朗，原木色的座椅整齐摆放，一人食、二人约、三人同行、多人聚，淮丰面府的空间里能满足大家的各种见面和吃面。
走进淮丰面府，用简单风格的装修来区别接地气的苍蝇馆子，给人一种忘却工作的朴实感受，在这里不谈应酬没有压力，让忙碌了一天的人忘记城市的纷扰，完全放松下来。
在错综的商业圈层里，抬头咫尺就是人来人往，不如身处老城僻静一角静心尝一碗好面，实在乐不思蜀。
在淮丰面府，用一碗面的时间，不仅能品尝到美味与营养，更能获得一份前所未有的高端体验。仿若见微知著，从初见的视觉印象发展，几乎就可以确定这家店会不负所望。
可以说，淮丰面府高端却不昂贵，经典却又亲和。这里有味道特别的营养面食、独树一帜的美味小菜、环境与服务的双重高标准，为蚌埠人共同缔造了赏味面食的全新选择。
做极致好面，是淮丰面府最在行的专业；而吃到极致好面，是一众顾客满心向往的小确幸。淮丰与顾客，一个是「面面俱到」，一个是「粲然一笑」。
餐具精致、饭食妥帖，生活中最简单的熠熠生彩，无非就是这样的一餐罢了。那就来寻找精彩吧，趁现在，笑着寻找精彩。
光说不做假把式
现在我就献上福利！
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注意事项：
*仅限堂食；
*不与店内其他活动同享；
*在法律允许范围内，最终解释权归所有
一碗普通的干扣面经过了百年岁月的沉淀满足了千万个食客的味蕾这本身就是一种时光的见证就连吃到这碗面的我仿佛也参与了历史一般可贵-淮丰面府-