开业仅2年，
这家洲际酒店自助餐在某点评网站几乎0差评。
环境9.1分、服务9.0分，
依靠“粉丝口碑+良心出品”，
秒杀无数外滩酒店成为了去年业界大黑马！
▲某网站评分
自古套路留不住，总是口碑得人心。
有吃货为了这顿自助千里迢迢2个月刷3次，
也有酒店控称其秒杀魔都一切五星酒店，
还有粉丝们在后台给我们留言，
“这顿海鲜自助餐，为啥总是订不到位子？”
（我看到此条消息的内心独白：怪我咯？??）
▲在某点评网站随便一拉全部是好评
这不，
他家一更新新年菜单我又立马来报喜了。
在保留原有“爱马仕级海鲜畅吃”的基础上，
（法国生蚝、阿拉斯加雪蟹腿、加拿大龙虾等7种）
酒店又搬进了海鲜鱼缸，
活梭子蟹！活基围虾！还有活鲍鱼！
蒜蓉蒸、爆炒、铁板烧，3种做法，
我还吃到了大连扇贝和重达g的巨型带子，
划下重点是：一共14种海鲜全部畅吃！
WOW！我丧心病狂地亲自试“毒”后，
这家酒店绝对称得上“魔都新晋海鲜一霸”！
Po张图你随意感受下
???
原价￥/位，
菜单更新后磨破嘴皮子争取来的加量不加价，
活动福利6折起，
双人价，人均仅￥/位！
（识货的酒店控，抓紧时间赶紧买买买先囤货）
国家会展中心上海洲际酒店
伍臻全日餐厅海鲜主题自助晚餐
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PS：酒店自助餐成业界网红后，长期供不应求，所以再次说明下：购买本产品付款后未成功预约者，可无条件全额退款。
1
开业仅2年的魔都新地标
?在超大餐厅畅吃环球自助，还有儿童角溜娃！?
近2年上海全新开业的五星酒店不少，但真正能够称得起地标酒店名号的，这家建在国家会展中心内的洲际酒店绝对算一家。作为目前全球最大的会展综合体，4叶草的造型雄霸魔都一方。
▲国家会展中心上海洲际酒店
新酒店的用餐环境一直都是加分项。这家「伍臻全日餐厅」更是大个子：近㎡面积、全°开放式厨房现做、超过个餐位、还带有一个儿童角。（你边吃可以边安心溜娃）
▲餐厅环境
餐厅由行*总厨柏瑞克先生一手操刀。他任职过无数奢华酒店：伦敦文华东方、慕大文华东方酒店，旧金山文华东方......来上海前，还曾在武汉璞瑜酒店（现更名为武汉光谷凯悦酒店）任职4年的行*总厨。
在之前米其林洲际寻味活动里靠一道橙汁银鳕鱼艳惊四座，给我留下了深刻印象。
▲柏瑞克先生（米其林寻味活动中拍摄）
去年，他还带领团队获得了CityWeekend颁发的最佳酒店自助称号，餐厅位列上海TOP3。
▲最佳酒店自助奖牌
2
魔都海鲜自助一霸，14种海鲜畅吃！
?会吐气长胡须的活鲍鱼?
大连目前是国内最好的鲍鱼产地，酒店选用规格13头的活鲍鱼。一斤足有13只如此个头大小的鲍鱼，在很多五星酒店单点2只都要上百块。
▲养殖鱼缸现捞鲍鱼
大厨现捞了一打上来，仔细打量一番，只只都张开肉身正吐着气，2只细短的黑色胡须完好。
▲吐气中的活鲍鱼
鲍鱼当着你的面拿去开放式厨房现做，混着酱油、耗油、老抽爆炒，做法上很符合我这种上海宁的口味。下锅后鲍鱼体积有点缩水，不过要知道这可是畅吃哒！厚点脸皮挖了3-4勺，这顿自助就回本了。
▲酱炒活鲍鱼
?比脸大的活梭子蟹?
不得不叹服，主厨深谙营销之道。大闸蟹下市后，又搬进了活梭子蟹，像我这种狂热“蟹粉”，看到这一个个生龙活虎的海鲜尤物，口水都完全把持不住了。
▲鱼缸养殖梭子蟹
捞起来蟹脚还在张牙舞爪地“动”，个头比我的巨脸还肥一圈，每只足有3-4两重。
▲现捞活梭子蟹
当天试吃的口味是：清蒸！对于这种鲜美活物，主厨倒没有采取粗暴的烹饪手法，蟹壳、蟹腿满满都是肉，由于现捞现蒸，我最担心的腥味倒是一点没有，然后又豪气地去拿了2盘回桌。
▲现蒸梭子蟹
?活基围虾做的泡菜海鲜锅?
上周陪老妈买菜，才感受到魔都飞涨的物价。基围虾50块一斤（看老妈的脸色都没敢多买......)不过这回，活蹦乱跳的活基围虾全部是畅吃滴！
▲现捞活基围虾
大厨做法很有特色，把基围虾，鱿鱼，蛏子、自制鱼丸做了一份堪比“盆菜”的韩式泡菜海鲜锅，把海鲜做得相当入味，重口味患者超爱。
▲韩式泡菜海鲜锅
?XXXL版！比爱疯大的巨型带子?
当亲眼看到下面一盆带子的时候，几乎所有路过的食客们都会“WOW”地一声惊叫出来。没错，打我出生开始，我还没见过这么大的鲜带子！
▲蒜蓉蒸鲜带子
产地来自于大连，带子的个头大概2倍于爱疯6的大小，里面塞得满满当当，全是新鲜的Q弹带子肉，蒜蓉蒸得香气四溢，恨不得把一盆全装回桌......（门槛精点，建议你们坐在蒸海鲜位子的旁边，方便拿不用一趟趟地来回跑??）
▲带子个头惊人
?超鲜！蒸扇贝、蒸花螺畅吃！?
除了以上几个大家伙以外，还有满笼的蒸扇贝、满盆的蒸花螺随意畅吃。
▲豆豉蒸扇贝
▲清蒸花螺，配点酱油咪道嗲爆
?法国生蚝领衔爱马仕级海鲜阵容?
除了以上新增“活海鲜+蒸海鲜”以外，原来颇受赞誉的爱马仕级海鲜阵容全部保留：法国芬迪蒂克劳生蚝畅吃、加拿大龙虾虾钳畅吃、挪威海熬虾畅吃、阿拉斯加雪蟹脚畅吃、新西兰青口贝畅吃！
▲5种冰镇海鲜畅吃
法国芬迪蒂克劳这种等级的石蚝是全球排的上号的好蚝，此蚝净化调整最少28天，每立方米的水域里仅能养殖3公斤左右蚝（30只左右），对水域条件极为苛刻，主厨依然良心供应全部畅吃。
▲法国芬迪蒂克劳生蚝畅吃
生蚝全部是现开，长椭圆的蚝壳里包裹着娇嫩的蚝肉，散发出一股柠檬般的清新。在这里吃上1打，轻松足以回本。
▲生蚝由服务员专职现开
此番试菜来来回回拿的最多的是：阿拉斯加雪蟹腿和新西兰青口贝，进口海鲜肉质没得挑。
▲阿拉斯加雪蟹腿畅吃
▲雪蟹腿实拍
▲青口贝实拍，有公有母，肉质厚实
?畅吃！BBQ双龙盛宴谁家有？?
冰镇海鲜、蒜蓉蒸海鲜、泡菜活海鲜......这家酒店最征服我的点莫过于这2款BBQ海鲜：现烤加拿大龙虾现烤阿根廷红虾畅吃！个头看图说话，放眼全魔都有哪家五星酒店敢下血本有这样的海鲜阵容？
▲冰镇海鲜现做
▲现烤加拿大龙虾
▲现烤阿根廷红虾
3
4大金牌档口炼就“口碑收割机”
?回本必选：日料刺身档?
去年种草推荐后，有上万粉丝先后前去拔草了这家餐厅，回来后不少朋友都向我称赞了他们家的刺身档口，种类不多，但质量叫板日料店：挪威三文鱼、黄鳍金枪鱼、鲷鱼全部都畅吃。
▲整条进口的刺身
▲现切刺身
?万年好评：中西式BBQ强档?
这次在原有基础上，有额外新增了两款BBQ畅吃：法式香料烤羊排现烤牛蛙。
前者充分用香料润泡蒙古羊肉，切开后呈现小桃红色，相当鲜嫩多汁，而后者主厨更是活杀整只牛蛙，只只足有1斤重，算是牛蛙界罕见的大个头，烤完后油锅爆炒香辣无比。
▲法式香料烤羊排
▲现烤牛蛙
除此以外，BBQ阵容堪称重磅：从现煎澳洲西冷、到英式香脆猪腩肉、再到层出不穷的中式烧烤：烤生蚝、烤羊肉串、烤鸭脖和各类烤时蔬，这顿自助餐算是食肉控们的一场终极狂欢了。
▲英式香脆猪腩肉配苹果沙司
▲中式BBQ
?时令推荐：超过15种中西式热菜?
数量多、品质好，是我对他们热菜档口的第一印象。西式部分依旧把主厨擅长的摘牌菜一一囊括，可以吃遍英、法、意各国名菜，而中式部分会每个月随着时令更换，我试菜当日是蚕豆、春笋、香椿头.......不得不说这么昂贵的时蔬阵容我也是头一回见。
▲中式热菜
▲西式热菜
?甜品控必来：堪比西点店，可丽饼惊艳?
洲际素来重视甜点体验。这里的甜品阵容倘若一个“纯西式甜品店”：超过30种品类，慕斯、拿破仑、蛋糕多种做法，横跨抹茶、柠檬、巧克力多种口味，每次来这里总恨自己没多带一个胃。
▲30种甜品全部畅吃
去年高颜值手作甜品“冰淇淋华夫饼”惊艳众人，今年新菜单换成了可丽饼，现做可丽搭配8种口味纯手工意式冰淇淋依旧是“盛世美颜”。
▲我去年试吃的冰淇淋华夫，今年滴光顾着吃都忘拍了...
▲8种口味冰淇淋畅吃
最后你猜我发现了什么？嘿，畅吃的水果档口我还发现了猕猴桃！这在五星酒店自助餐可不多见。
▲多种水果畅吃
▲多款软饮畅饮
写在最后：
1、对于溜娃家庭，我墙裂推荐你来，因为6周岁以下儿童是免费滴，酒店内还有一个儿童角，你顾着吃就行，随他在里面闹腾。
2、不少粉丝去年买完后才发现酒店地处虹桥（喂喂喂，摸着良心说在外滩这样气派的自助餐价格不得翻个倍？），但地铁下来徐泾东步行5分钟直达是很方便的，如果你开车购买本套餐还有3小时的免费停车券！不要太划算！
3、当季主打海鲜为特色，菜品实在太多，什么西式冷菜、老上海点心、现做意面完全挑到人眼花缭乱。我再冒死剧透下，5月份开始，酒店还会上新小龙虾，也统统是畅吃。你懂得，真吃货挑这家酒店准没错！所以一定要提前囤货，提前预约，手慢就吃不到咯！
国家会展中心上海洲际酒店
伍臻全日餐厅海鲜主题自助晚餐
单人价：￥/位
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伍臻自助餐菜单
FiveLiveDinnerBuffetsampleMenu
—蒸海鲜—
扇贝、带子
（蒜汁或豆豉汁）
活梭子蟹
鱼缸养殖鲍鱼
基围虾，鱿鱼，蛏子，花螺
水煮，香辣，泡菜
自制鱼丸
—海鲜吧—
加拿大龙虾
挪威海熬虾
阿拉斯加雪蟹脚
新西兰青口贝
法国芬迪蒂克劳生蚝
阿根廷红虾
—3月时令菜—
油焖春笋
香椿头跑蛋
油焖蚕豆
—刺身台—
精选刺身及寿司
挪威三文鱼
黄鳍金枪鱼
—面包—
新鲜烘焙面包
—冷切肉档—
帕尔玛火腿，风干牛肉
猪脖肉，米兰萨拉米
—芝士档—
精选各国芝士
—色拉及开胃菜—
生菜档：红叶生菜，芝麻菜
奶油生菜，苦苣生菜，罗马生菜
色拉汁：凯撒汁，千岛汁，黄椒汁
蓝纹芝士汁，意大利黑醋汁，法汁
水牛芝士色拉
扒芦笋
菌菇色拉
风干番茄
烤红黄甜椒色拉
章鱼土豆色拉
—每日例汤—
小排汤
虫草花汤
—中式烧烤档—
牛蛙
生蚝茄子
孜然羊排
羊肉串
牛肉串
经典烤鱼与牛蛙
烤茄子与金针菇
—意大利面档—
奶油沙司
自制番茄沙司
牛肉酱
意大利风味沙司
鼠尾草黄油沙司
—西式热菜档—
烤大西洋红鱼，芦笋，香橙黄油沙司
自制猪肉丸，番茄沙司，香料，帕玛森芝士
米兰鸡肉，迷迭香香蒜烤土豆
蓝纹芝士炒豆子
鲜虾咖喱
印度香米
—铁扒—
羊排
澳洲西冷牛排
秋刀鱼
小黄鱼
大明虾
阿根廷红虾
澳洲牛排
加拿大龙虾
—中式面档—
酸辣乌冬面，担担面
葱油拌面，泡菜肋骨面
上海阳春面，拉面
配料
鱼香肉丝，八宝辣酱，辣肉，素鸡
牛腱，熏鱼，炒虾仁，炸花生
炸猪排，糖醋排骨，素什锦，四喜烤麸
酱萝卜，酱黄瓜，雪菜肉丝
—甜品—
草莓杏仁牛奶蛋糕
巧克力蛋糕夏日糖渍莓子
香草蜂蜜榛子慕斯
椰子奶油配煮草莓
香草百香果蛋糕
日式芝士蛋糕
巧克力香蕉焦糖嘎嘎脆
辣味可可
火山爆发
双重巧克力拿破仑
橙味萨伐仑松饼
薄荷桃味杏仁蛋糕
法式薄饼配水果
—冰淇淋水果—
自制冰淇淋配小料及沙司
抹茶，香草，巧克力，芒果，蓝莓，草莓冰淇淋
现做华夫冰淇淋球
切片水果和整水果
软饮果汁畅饮
—温馨提示—
★活动时间：即日起—年6月30日（周末不加价，法定节假日不加价）
★商品价格：
单人价：￥/位
双人价：￥/2位
★儿童收费：6周岁以下免费，6至12周岁收费为元(净价，含服务费)，12岁以上原价（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
★用餐时间：17:30-21:30
★特别提示：购买3张单人券可在4月1日复活节、5月13日母亲节、6月17日父亲节周末早午餐（11:30-14:30）兑换成节日主题家庭周末早午餐券（2名成人及一名12周岁及以下儿童）
★注意事项：请至少提前48小时预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！
★停车收费：到店消费，免费停车3小时
★预订-或拨打-（请先成功预订后再购买，每日预订时间为10:00-19:00)
★酒店