鲍鱼

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TUhjnbcbe - 2021/4/22 18:46:00

近日国新办发布《中国居民营养与慢性病状况报告》,报告显示中国18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克,中国超过一半的成年居民超重或肥胖,关于减肥的话题再次冲上热搜。

减肥和美食并非是天然的对立面,营养美味又低热量的海鲜是减脂期人士的首选!谁说健身就要吃草?这几款低热量海鲜,减肥也放肆吃。

海虾大卡/g

海虾是减肥食谱中最网红的海鲜,很多明星分享的减肥餐中都有它的身影。它脂肪含量很低,只有猪肉的1/15,但蛋白质含量丰富,还富含钙、锌、维生素等营养元素,能够满足人体的日常所需。

推荐做法--白灼海虾

1、海虾自然解冻,用牙签把虾线挑出来,然后剪掉虾的胡须,清洗干净后备用。

2、在锅中加清水,生姜片,水烧到温热的时候,然后在锅中加入白酒,倒入清洗好的海虾,最后再加少许盐,大火烧开,直到虾尾弯了即可。一般小虾七成熟,大虾八成熟,也就是说煮开不要超过一分钟,不然的话就老了口感不好。

3、将海虾捞出后,就是把姜沫、食醋与生抽混合调成酱汁,在锅中蒸5分钟左右即可,然后剥虾壳蘸酱汁就可以吃了。想吃什么口味,根据自己的口味去调制酱汁即可。

龙利鱼83大卡/g

龙利鱼是一种优质的海鱼,它富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸,同时还有着低热量、高水分、高蛋白的特点,很适合减脂的小伙伴,清蒸或做沙拉都很好吃。

推荐做法--黑胡椒烤龙利鱼柳

1、龙利鱼解冻后,用厨房用纸吸干水分

2、烤盘铺上锡纸,放入龙利鱼,把调料黑胡椒、耗油、姜沫、糖、盐、橄榄油抹匀,充分按摩,腌制半小时以上。

3、柠檬切片放在龙利鱼上面,烤箱℃预热后放入中层20分钟即可。

扇贝95大卡/g

扇贝是贝类中热量较低的一种,扇贝肉中含有丰富的蛋白质及钙质等微量元素,非常适宜减肥期间食用,尤其是这个季节,扇贝正是肥美的好时候,如果你想一解馋意又吃得健康,可以来一份呢!

推荐做法--清蒸扇贝

1.扇贝用刷子刷洗干净。

2.凉水下锅,开锅以后,看见扇贝开口就好了。

大黄花鱼:97大卡/g

大黄花鱼富含优质蛋白、DHA以及各种微量矿物质,非常适宜减肥期间食用,是一种适合多吃常吃的家常海鲜。

推荐做法--清蒸大黄花鱼1、大黄花鱼放盘子上,将姜片铺在大黄花鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将大黄花鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。鲍鱼84大卡/g

贝类海鲜的脂肪含量普遍都比较低,作为减肥餐的食材都是可以放心吃的,在这里给大家推荐的是鲍鱼,它出肉率高,营养丰富,含有较多的蛋白质、钙,清蒸、清炒、煲汤都是一道靓菜,冬季进补时节,还可以把它当做一种滋补食材食用。

推荐做法--清蒸鲍鱼

1.把鲍鱼划花刀,水开把鲍鱼放蒸屉上,中火蒸4分钟!!重点!!4分钟!不能3分钟或者5分钟。

2.然后炒锅放少量油,少量水,适量蒜末,耗油适量,炒一分钟!浇汁到鲍鱼上!爱吃粉丝的可以放一些!完成

总的来说,海鲜类都是优质的高蛋白食材,推荐大家多吃,除此之外,再配合健康的生活作息和运动,想瘦也可以很简单!

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