广东,简称“粤”,因古地名广信之东故名“广东”,其省会为广州。位于南岭以南,南海之滨,与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤,又与海南隔海相望,处在南海航运枢纽位置,被称为中国的南大门无可厚非。由于地理位置优越,加之处于改革开放的前沿,广东的经济发展较迅速,位于中国经济发展前列。
广东地属东亚季风区,以亚热带季风气候为主,气候宜人,是中国光、热和水资源最丰富的地区之一。地形是北部多为丘陵,南部多为平原和台地,省内山脉大多与地质构造的走向一致,山脉之间有大小谷地和盆地分布。
不同的地形地貌形成了不同的文化,主要有广府文化、客家文化、潮汕文化;形成了粤语、客家语、闽南语三大语系;也造就了不同的饮食特色,有广州菜、潮州菜、客家菜。
广东,是一个具有南方的特色,同时又兼具自己特色的城市,现在有我们从不同的角度来向大家讲述我们的家乡——广东。
2粤之貌,悦其貌说到广东的气温,“热“应该是大家的第一反应,毕竟过年期间有些地区还是可以穿着短袖,开着空调,舔着雪糕。但一个”热“字并不能完整诠释。广东地势北高南低,北部、东北部和西部都有较高山脉,中部和南部沿海地区多为低丘、台地或平原,山地和丘陵约占62%,台地和平原约占38%。因此,山地、丘陵地区与平原地区比,气温差异还是较大。
在这里,不得不提广东第一高峰——云髻山。云髻山主峰位于广东韶关的新丰县,海拔高米,你可以在秋天看到它的满山红叶;从山脚爬到山头,你可以览它四季分明的景色、观川流不息的泉水。
下次再说广东不会下雪我们可不认
平坦的地势造就了广东的多江多河。其中,广东的母亲河——珠江发源于云贵高原,最后在这里从八个入海口注入南海,好不壮观!
3岭南建筑之美古代岭南建筑风格简练、通透、淡雅,其空间布局自由、流畅、开敞,装饰艺术却十分精美华丽。佛山祖庙是比较具有岭南特色的建筑,其位于广东省佛山市禅城区,建筑装饰大量采用了陶塑、木雕砖雕、灰塑等,其中园内重新组合复原的陶塑瓦脊最值得称赞,集中反映了明清时期禅城高超的工艺技术。
祖庙的建筑中应用的陶塑瓦脊共六条,分别装置在三门、前殿、正殿、前殿两廊和庆真楼等建筑的屋顶脊之上。规模最大的三门瓦脊,长达32.02米,正两面均有以戏曲故事为主要题材的雕塑,雕塑釉色以绿、蓝、酱黄、白为主,色彩高贵华丽,古朴典雅,设于祖庙各处的陶塑、瓦塑历经百年风雨,其釉色仍光亮如新,可见其精良的制造工艺。
4人杰地灵之粤都说一方水土养育一方人,人杰地灵的广东,人才辈出。位于沿海的广东,接触西方的思想较早,在中国近代发展中,涌现了不少杰出的人物,为中国的独立自强发挥了重要的作用。
位于新会市的梁启超故居见证了一位伟大的建筑学家的成长,而身为维新运动领袖的康有为先生,其故居也位于广东佛山市。这两位都是戊戌变法中的先锋人物,尽管戊戌变法以失败告终,但是,它所蕴含的救亡国存的爱国主义精神及其在思想启蒙方面所取得的实绩,都直接影响着20世纪中国的历史进程。
还有,不得不提首举彻底反帝反封建的旗帜,“起共和而终两千年封建帝制”的孙中山。出生于广东香山县的孙中山,在目睹中华民族有被西方列强瓜分的风险,决定抛弃“医人生涯”,进行“医国事业”,推翻了清王朝,建立民主共和国。为了纪念孙中山,香山县更名为“中山县”,后才撤县改市。
除了这些文人志士,历史上广东还出现过詹天佑、邓世昌、叶剑英、黄飞鸿、叶挺、冼星海等人,他们做出的贡献影响深远,我们应该学习和弘扬他们优秀的思想品质。
眼观现代,也有许多好郞儿,他们敬业爱岗,在不同的岗位发光发热。
对于广东的篮球迷们来说,易建联可谓是家喻户晓。易建联,出生于中国广东省鹤山市,中国职业篮球运动员,中国篮球队队长。曾获得中国十佳运动员称号、被选评为“全球杰青”。在CBA比赛中,他多次作为首发,带领广东队获得冠军。
就在今年,广东宏远队再次获得了冠军,但是易建联因在伤病康复中未能上场,但他在球队中的地位还是举足轻重的。
而到田径场上,少不了要讲讲苏炳添,这位出生于广东中山市的中国男子田径队短跑运动员,多次打破全国纪录和自己创下的记录,曾代表国家队参加奥运会和世界锦标赛,取得了不错的成绩,在年,还被评为“中国十佳运动员”,是我们的骄傲。
5粤韵风华广东是个兼容并包的好地方,不同地区之间人文、地理的迥异不同,造就了绚丽多彩的文化。
粤言粤语
提到广东的方言,大多数人的第一反应就是粤语,八九十年代香港影视业的发展,让人们熟知粤语。实际上,广东的方言状况复杂,通行的有粤方言、客家方言和闽方言,而且粤方言、客家方言两大方言的中心都在广东。因此,在广东省内,出现“鸡同鸭讲”的情况并不是不可能存在。
想要感受不同方言的魅力,传统戏剧和岭南音乐是不错的选择。戏剧有粤剧、潮剧、花朝戏、广东汉剧、正字戏、西秦戏、雷剧、粤北采茶戏、乐昌花鼓戏、粤西白戏等。其中,粤剧、潮剧属于中国的十大地方剧种。岭南音乐有广东音乐、潮州音乐、客家音乐(客家山歌、广东汉乐)、雷州音乐和岭南的少数民族音乐,以及传播到海外的岭南音乐。
广东还是目前中国人口最多的省份,广东人民分为三大民系:广东汉族人中的广府人、客家人、潮汕人,他们占了广东汉族人的大多数。三大民系的形成,是与三大民系先民入粤时间有先后、使用方言迥异、习俗各有特色分不开的。历史上广府与客家曾发生“土客械斗”,而今天民系间已大体能和睦相处,但相互间还存在着一些微妙关系,并在保持自身特色的同时相互影响、相互融合。
不同的民系也造就了不同的文化。广东主要有广府文化、客家文化、潮州文化及雷州文化等分支。创造了广雕、广彩、广绣、潮州木雕、潮绣、潮汕抽纱、潮州工艺瓷等工艺精品。
说到吃的绝对不能不提广东。甚至,网络中还流传“广东人吃福建人”的玩笑话。粤菜即广东地方风味菜,又称广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。
粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味,味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味。粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜,但只用少量姜葱、蒜头做“料头”,而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。
粤菜著名的菜点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、清蒸石斑鱼、白灼虾、阿一鲍鱼、干炒牛河、梅菜扣肉、老火靓汤、太爷鸡、盐焗鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪。
茶言粤色
在广东的饮食文化中,茶文化也颇具特色。
老广称吃早茶为“叹早茶”,叹就是享受的意思,老广早已把“叹早茶”看作一种娱乐活动。广式早茶俗称“一盅两件”,也就是一盅茶,两件点心。“两件”种类丰富,其中的“四大天王”是指虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。虾饺为公认的“四大天王”之首,早茶必点,是评定一家早茶餐厅的水准的唯一指标。
广东早茶▼
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潮州工夫茶,为国家级非物质文化遗产,是中国茶道的代表。民间有潮汕人“宁可三日无米,不可一日无茶”的说法。"工夫"一词,在潮州话中是作事方法讲究的意思,这里指烹茶品茶方法的讲究,潮州工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。
客家擂茶,被称为中国茶文化中的“活化石”。在客家人日常生活中,擂茶是主食之一,招待客人、婚庆、家人团聚等等都会来一场擂茶席“,无(擂)茶不成客”。擂茶就是将茶叶研磨、擂碎,加入花生、拘祀、芝麻等各种调料,加水擂匀的饮茶方法,即充饥又解渴。擂茶通常可以食清茶、加料吃以及做成擂茶拌饭。
文案
第十二届“家乡美”主题活动队伍——广东队
排版
上海海事大学法学院学生会秘书部刘佳梓
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