宛平南路上的“深夜食堂”!
湘菜、本帮菜,凭实力宠你的胃,
一品汽锅鱼,自带仙气镇场子,
人气NO.1招牌牛蛙,口味份量皆感人,
满满胶原蛋白,2个猪蹄=1张面膜,
湖南野生湖藕,全身少女色。
......
1
高颜汽锅鱼,宇宙第二好看
光是外表就很吸引人,一上来就受到了全场瞩目,忍不住要掏出手机拍照,咱上海的汽锅鱼,颜值它称第二,没谁敢说自己第一了吧!
▽一品汽锅鱼
生猛黑鱼,现点现杀现做藏在后厨的大鱼缸,里面的鱼非常生猛,但想逃出吃货们的“魔爪”,是不存在的!
活鱼3斤重,2个人吃不完这么一份“仙气”汽锅鱼,选用的黑鱼都是3斤以上的,这满满一大盆的鱼肉,属猫的吃货们绝对吃得过瘾!
鱼肉又厚又嫩,每一片都没有刺,入口先是辣椒的浓烈油香,然后就能感受到嫩滑得似乎要在舌尖上滑走的新鲜鱼肉!
鱼肉十分鲜嫩,稍不留神肉就会从你的筷子中溜走,手上功夫不到位,筷子用不好,还真吃不了~
除了鱼肉,配菜也绝对不能放过,莴苣和土豆都吸满了酸爽的汤汁,煮得超级入味!
先喝一口汤,然后再舀一勺浇到米饭上,微辣的汤底和米饭超级搭。
2
1张毛爷爷,独享3斤牛蛙
现在外面的牛蛙,什么碳烤牛蛙、铜锅牛蛙,动不动就是一两百块钱,都快吃不起了呢!氮素,这么一大盆牛蛙,只要¥98!!
▽招牌牛蛙
3-4斤活牛蛙,现点现做牛蛙现点现杀现做,这样一锅招牌牛蛙,用到的活牛蛙就有三四斤。
经过秘制配料炒制后,蛙肉嫩滑无比,辣而不烈,吃到嘴里的感觉,就像整个舌头在做SPA!
又大又紧实的蒜瓣肉!一吮就脱骨,还相当入味!每嚼一口都能感受得到肌肉纤维的弹韧。
底部的土豆和洋葱,吸收了麻辣过瘾的汤汁,渗入了牛蛙的香气,吃起来软熟入味,也是超级过瘾的!
3
养颜猪脚,吃进嘴里的胶原蛋白
猪蹄一向都是滋补的好东西,经常吃可以让皮肤紧致滑嫩哦!听说,吃2个猪蹄=1张面膜!
▽鲍鱼烧猪脚
辛辣鲜香、爽滑嫩弹,这一盘鲍鱼烧猪脚,小编是真的拒绝不了。
这么大个的猪脚,还顾忌什么形象啊,直接上手啃吧,猪脚超级黏手,一口吃下去,嘴唇都粘到一起了!蹄炖的皮酥肉烂,吃一口软糯鲜美的不行!
还有这画龙点睛的小鲍鱼,与猪脚的香味可不一样,但又相互渗透,好吃着呢!
不喜欢拿手直接啃,没事,这道秘制猪脚肯定合你的心意,纯正的湘菜做法,香辣过瘾!
▽秘制猪脚
相较于前面那锅鲍鱼猪脚,这份香辣口味的猪脚,在口感上会更有弹性,一口香辣味的胶原蛋白,爽~
4
湘菜、本帮菜,通通实力派
这家店,菜品包罗湘菜、本帮菜,就连潮汕粥都有得卖,每天营业至凌晨3点,每天夜里抚慰了不少都市夜归人。
正宗潮汕海鲜砂锅粥这一锅粥端上桌来,粥香四溢,口水止不住地咽,天气渐冷的秋天,这样一锅暖胃的海鲜粥,真的太舒心了!
▽海鲜砂锅粥
整只青蟹,搭配基围虾、鲍鱼、干贝,一锅简单的粥也因此变得滋味丰富。
盛一碗晾一小会儿,一口下去,粥米浓稠香糯,每一口伴着新鲜的虾蟹鲍鱼都让你幸福感爆棚。
湖南野生“少女心”湖藕跟我们平时吃的白白嫩嫩的莲藕还真的是不一样呢,这种湖藕,它居然是粉红色的,妥妥的少女心啊~
▽湖藕炖排骨汤
在口感上来讲,野生的湖藕会更加绵软,一口咬下去也非常糯,不想平常的莲藕那么硬,吃起来更加有味道。
这可就是咱本帮菜了,软糯的芋头,被打碎制成块状,在经过油炸,外表形成一层稍硬的外壳,内在依旧是粉粉糯糯的~
▽石锅香芋
最点睛的就是浇上的黑胡椒汁了,吃的时候用芋头再蘸一下汁水,软糯喷香的芋头,因为这黑胡椒汁的点缀,滋味更深了一个层次。
香辣诱人的酱汁,浸润着大块的排骨,那股味道让人直叫过瘾,排骨也很酥烂,很容易就能从骨头上咬下肉来,香辣味渗透进丝丝牛肉中,爽爽爽~
▽秘制牛排骨
玉米烙倒是吃过不少,那南瓜做成的还是第一次吃呢,咬上一口,松软酥脆,南瓜的丝丝甜味直击味蕾,忍不住又多吃了一块~
▽南瓜烙
大只新鲜基围虾,去虾线开背放入热油中煎炸,虾壳红亮松脆,虾肉鲜美滑嫩,配上少许柚子肉,简单味正,老灵额。
▽柚香元宝虾
5
进店如回家,水果茶水摆起来
这家沪里湘就坐落在宛平南路上,门口不大,路过不注意可能都会忽略掉,但却是附近人的长期食堂。
老板做湘菜也有很多年了,这家店一开业,就因为味道正宗、价格实惠,深受周边人的喜爱,不少顾客都经常过来吃的!
店内装修中式混搭工业风,排排钢管筑成的隔断,风格很是粗犷。
大厅顶上有一块大屏幕,飘荡着蓝天白云,坐在蓝天白云下用餐,也是很舒心的呢!
店里的每个桌上都有一套茶具,等餐期间,服务员也会送上水果和小菜,一边泡着茶,一边吃着水果小菜,真的跟在家里似的呢!
湘菜、本帮菜、潮汕粥,
不仅菜品质量过硬,
性价比更是喜人,人均只有70+,
现在店内还有78折的优惠,
每天营业至凌晨3点,
宛平南路上的深夜食堂!
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