四川科技馆，是四川省确定的“十五”期间文化设施建设十大标志性工程之一。年11月2日正式开馆，总面积达平方米，包括20多个常设展厅（分别为航空航天展区、机械展区、虚拟世界展区、机器人展区、天地万象展区、信息科技展区、生命科学展区、生态与环境展区等）和3个主题展览。
一、四川科技馆预约方式：
观众通过
四川科技门票网上预约：长按识别下方
操作指南：
牛肉炖萝卜牛肉炖萝卜牛肉、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐。白萝卜两个洗净。白萝卜改刀切块。烧热水下入白萝卜焯两分钟去去味。焯好的萝卜过凉水备用。牛肉（肥瘦相间）切块。炒锅放凉水，加葱姜料酒。切好的牛肉冷水下锅。煮至血沫浸出，牛肉发白，撇去血沫。捞出牛肉备用。准备调料：葱姜蒜干辣椒八角。炒锅热油，放入备好的调料，煎至香味析出。放入牛肉翻炒。再加入料酒去腥生抽提鲜老抽增色。添加开水没过食材（加水要宽一些，牛肉炖的时间长）。牛肉先炖个15分钟，再加入白萝卜。放适量盐，翻炒均匀。另取高压锅，将食材倒入锅内。加阀压半个小时关火，再焖制一会，高压锅气消。哇！揭开锅盖，喷香的味道扑鼻而来。牛油与萝卜融为一体胡萝卜土豆炖牛腩胡萝卜土豆炖牛腩牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、盐。煮20分钟。继续焖。一个小时后放入配菜，土豆、洋葱、胡萝卜。盖上盖子焖，假如少许盐。我这个可是不用电的焖锅哦！萝卜炖牛筋萝卜炖牛筋萝卜、熟牛筋、香菜、稻米油、盐、生抽、胡椒粉。萝卜炖牛筋，萝卜清甜酥软，牛筋Q弹有嚼劲，汤汁浓郁，非常的美味下饭！萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。熟牛筋解冻好备用。热锅冷油，下萝卜翻炒一分钟。把萝卜转入炖锅中，牛筋放入，加入适量热水，生抽，盐大火烧开转中火炖煮廿分钟。加盖炖煮廿分钟。炖至萝卜成透明色，加入适量盐，胡椒粉调味。撒上香菜碎即可。成品图。成品图。萝卜炖骨头汤萝卜炖骨头汤大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。“萝卜”营养丰富，美味鲜甜，老少皆宜。葱和香菜切碎备用。白萝卜去皮切块。用凉水泡半个小时，去血水。捞出。骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。大骨头和姜放入电压力锅中，加水。炖50分钟。再放入白萝卜。再炖20分钟。加入少许盐调味即可。盛入碗中，放入少许葱和香菜即食。简单营养。肉条炖豆腐肉条炖豆腐豆腐、肉条、葱、香菜、食盐。别人家刚做好的水豆腐，拿出来泡水里，刚好路过，赶紧买两个尝尝，很有豆味，生吃都觉得不错。用肉条（肉饼的一种）炖豆腐，味道更好。准备的食材。豆腐切小块，肉条也切块。放适量清水煮沸，加入肉条。肉条炖3分钟后加入豆腐块，继续炖五分钟。加入适量食盐调味，香菜、葱段即可出锅。成品。山药胡萝卜炖筋头巴脑山药胡萝卜炖筋头巴脑牛筋、胡萝卜、山药、五香粉、盐、酱油、姜、葱花、番茄沙司、香菜。牛筋焯2次水。牛筋用剪刀，剪成小块。姜切片切葱花。锅中加水，加水五香粉姜葱。煮30分钟。山药胡萝卜去皮。切块锅中加油，加入番茄酱。放入胡萝卜和山药翻炒。加入煮好的筋头巴脑。煮30分钟。撒葱花。加香菜。装盘。猪肉白菜炖粉条猪肉白菜炖粉条五花肉、白菜、粉条、豆腐、葱、蒜、姜、酱油、麻油、盐、五香粉。我经常做这道菜，孩子也喜欢吃。发粉条里吸足了汤汁。豆腐切块。放到锅里煎。两面金黄即可。大白菜几瓣。白菜切片。焯好的粉条煎好的豆腐切好的五花肉姜葱蒜。锅中加油，放入五花肉。翻炒。放入姜葱。放入白菜翻炒。继续翻炒。放入豆腐。加入粉条。放入水酱油盐五香粉麻油。出锅前加蒜末。一碗好吃的白菜炖五花肉就好啦。素菜丸子素菜丸子胡萝卜、青菜、馒头、豆腐渣、面粉、鸡蛋、水、盐、酱油、十三香、食用油。我老妈炸素丸子超级拿手，出锅表皮酥香心里软弹，直接吃、煮汤、加上青菜一起烧，都特别好吃。老妈全靠经验，每次都做得很好。她说炸丸子有两种东西不能少，一是馒头碎，一是豆腐碎，馒头碎的作用是让丸子口感更好，豆腐碎是干啥子哩？我妈并没有说出个一二三，这次索性把豆腐换成了豆腐渣，结果也挺好吃的。老妈的丸子配料，食材并没有严格量化，因为她老人家靠的是经验，我把过程和方法还有要点都写出来，试着做做看，应该也可以做得很好。馒头去皮，搓成碎粒备用。胡萝卜和青菜切成菜碎备用，用刨丝器刨成细丝也可以。准备豆腐渣，蟹姐是用破壁机把煮好的豆子打成浆，再用布滤浆后得到的，比较细腻。把切好的菜碎，搓好的馒头碎，豆腐渣和鸡蛋一起放进盆中，加盐加酱油加十三香拌均匀，根据情况再加一些水和面粉，拌成较稠且有黏性的糊糊。丸子糊的状态比较重要，不能太稠，也不能太稀，太稠炸出来丸子口感不好，太稀又不好定型。用手抓起面糊，虎口处可以挤出丸子，用勺子直接舀了下锅就成。丸子个头不要太大，如果觉得丸子不够光滑，可以重复挤几次。坐锅倒油烧热，油温五六成热的时候，把面糊做成丸子下锅炸制。油温怎么判断？可以先用筷子试一下，筷子下锅后周围会冒泡，也可以先下一个丸子试一下，丸子下锅后锅中反应强烈，丸子四周都会冒泡。此时，开始挤丸子下锅，动作尽可能快一点，避免先下锅的都熟了，后下锅的还没有定型，下锅后不要急着搅动，等丸子定型后再用漏勺推动，稍后丸子会浮起来。炸的过程可以把先下锅的丸子捞起来，等锅里的丸子炸均匀之后再回下锅就可以了。炸好的丸子捞出来沥油，直接吃或者再加工都非常好。
油焖虾较低热量食材:虾克步骤1虾买回洗干净步骤2虾剪去须，挑去虾肠，姜蒜拍碎，酱汁中所有的材料混合，备用步骤3锅里入少许植物油，放入虾煎至金黄，略出红油，即可捞出虾备用步骤4姜蒜末、葱和香菜倒入剩下的油中爆香步骤5倒入煎好的虾，略炒均匀步骤6倒入调好的酱汁，大火烧开步骤7中小火烧至收汁即可，汁不要全部收干，留一点汁更好吃(我摆盘的时候贪图美感就没放汁)步骤8准备盘饰，盘饰划的酱汁是焖虾最后收出来的酱汁画出漂亮的线条步骤9放入装饰的小植物，我是用阳台种有的现成的罗勒花蕾步骤10放入小小的韭菜花(阳台种的，不吃韭菜，专门等开花)步骤11放入一片苦瓜叶子，苦瓜也是阳台种的步骤12摆入虾即成，当然也可以全部虾摆入，造型任君选择成品图
（1）、进入
（2）、下拉至
（3）、填写参观信息、取票人信息以及参观人信息，点击提交订单，即可成功预约门票！
二、门票领取方式：按照预约时间携带，到四川科技馆票务大厅自助取票机凭免费换票入馆。
茄汁开背虾较低热量食材:虾10只步骤1将虾洗净，从背部剖开，去掉虾线步骤2加入一勺料酒，适量胡椒粉和姜片去腥步骤3将白糖、醋、番茄酱放入碗中，加入适量盐和一勺淀粉，加适量清水调成番茄汁步骤4锅内烧热油，将虾倒入过油(注意将虾身上的水分吸干，否则会溅油)步骤5将炸熟的虾捞出控油步骤6将调好的番茄汁倒入锅中，熬至浓稠步骤7将虾倒入锅中快速翻炒，使虾均匀地沾上番茄汁，出锅成品图牛肉海鲜锅较高热量食材:虾克金针菇克粉丝克牛肉丸克海带Ke克玉米克洋葱50克福建霞浦特产海带干
海鲜菇炒鸡蛋较低热量食材:海鲜菇适量水少量鸡蛋2个小葱适量步骤1海鲜菇清洗干净，一边将海鲜菇撕开。步骤2锅内加水烧开之后，加入海鲜菇焯水，捞出之后沥干水份待用。步骤3热锅下油，将油烧热，开大火，加入打散的鸡蛋液（加入少量盐）煎至两边金黄。步骤4将鸡蛋铲到锅的一边（或者装盘，我偷了一个懒呀），加入少量的油。下小葱爆香。步骤5加入海鲜菇，盐一起翻炒几个来回。步骤6加入少量的水的煮开，再稍煮一会，让海鲜菇的味与鸡蛋的味充分融合。步骤7留一点汤，撒入一些葱花出锅。成品图海鲜火锅较高热量食材:对虾6只菠菜5棵白菜4瓣鱼丸2包西兰花4
三、重要提醒：
金针菇海鲜炖豆腐较低热量食材:豆腐克笔管鱼3条香菜1棵金针菇1包鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1豆腐切小块。步骤2金针菇洗净剪断。步骤3笔管鱼洗净剪成段。步骤4锅里油热加入葱花炒香。步骤5加入豆腐小心翻炒。步骤6加入适量水。步骤7加入金针菇炖煮。步骤8煮至汤汁浓稠加入笔管鱼翻炒几下。步骤9笔管鱼熟透后关火，加入香菜，盐调匀即可。成品图杂蔬米饭海鲜丸宝宝辅食食谱较低热量食材:米饭50克鲜虾79克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：米饭50克、中筋面粉13克、干贝6克、鲜
1、从2月2日起，四川科技馆预约人数为0人/天，在春节期间，参观人数增加至0人/天。
2、在春节以后，科技馆每天预约人数会增加至0人，请大家安排好时间，错峰参观。
白菜木耳拌较低热量食材:白菜帮5片木耳(水发)克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1白菜洗净，去叶（叶留着做汤用）切成菱形块，大火焯水。（焯菜时水里加入3克）步骤2木耳洗净提前浸泡，撕成小朵，大火焯水。步骤3将焯好的菜装入盆里，称热加入盐和鸡粉拌匀，蒜切成末。步骤4起锅加入油和花椒小火煸出香味后捞出花椒。步骤5加入蒜和辣椒煸炒香。步骤6将炒好的蒜和辣椒倒入菜上拌匀，加入生抽和醋调匀既可。步骤7装盘的菜。成品图黑胡椒猪柳较低热量食材:猪瘦肉克杭椒克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1主要食材：猪瘦肉、洋葱、杭椒步骤2洋葱切粗丝、杭椒切斜段。步骤3猪肉切稍厚的大片，并用刀背把肉片轻轻砸薄。步骤4处理好的肉片放入碗中，加入1/2茶匙淀粉、适量黑胡椒碎、1茶匙料酒少许食盐步骤5抓匀腌渍几分钟步骤6腌渍肉片的时候来调了一碗料汁：碗中加入2茶匙蚝油、1/3茶匙黑胡椒碎、少许白糖、少许食盐、1茶匙酱油。步骤7再加入1/2茶匙淀粉，加入水搅拌均匀成料汁备用步骤8热锅凉油，放入腌渍好的肉片快速滑炒步骤9滑炒之变色，盛出备用。步骤10锅中留余油，放入洋葱丝爆香步骤11爆香洋葱丝后放入杭椒快速翻炒均匀。步骤12加入滑炒过的肉片步骤13加入肉片翻炒均匀后倒入调好的料汁。步骤14快速掂炒均匀，芡汁浓稠裹在食材上即可关火盛出成品图榨菜炒蛋较低热量食材:榨菜1包鸡蛋2个步骤1先准备材料步骤2把鸡蛋先打散在把榨菜倒进蛋液内搅拌均匀成品图糟肉较低热量食材:五花肉两斤左右把冻肉切片肉片稍微厚一点。最好选用五花肉。肉片的大小。自己看着办吧。拌豆腐乳。搅拌豆腐乳的时候。把醪糟一块倒进去。均匀搅拌。既可。再把肉放里面搅拌好。装碗把肉在盆里头拌匀。一片一片的放在碗里面。肉皮放在下面。既可。酱烧杏鲍仔较低热量食材:杏鲍菇克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1主辅料：杏鲍仔、黄豆酱步骤2把洗净的杏鲍仔放入开水中焯熟步骤3过冷水后，捞出。步骤4起锅热油，放入葱花炒香。步骤5放入沥干水分的杏鲍仔，炒匀。步骤6加入适量的黄豆酱步骤7将其翻炒均匀。步骤8加适量的水，烧制5分钟，使其入味。步骤9加味精提鲜。步骤10旺火收汁。步骤11待汤汁粘稠后，关火。出锅装盘。成品图棒骨炖豆角较低热量食材:豆角克猪骨克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1把豆角去筋，洗净。步骤2起锅热油，爆香葱花步骤3放入豆角，用中小火反复煸炒至豆角塌秧步骤4然后加入生抽步骤5放入熟棒骨，并加入骨头汤步骤6烧开后，小火炖制10分钟步骤7加盐调味后，继续用小火炖制3分钟，至豆角熟透步骤8放味精提鲜，即可关火。出锅装盘，即可食用。成品图
推荐阅读：四川科技馆游玩攻略（时间+地点+交通）
四川科技馆门票手机预约方式：
苏泊尔·小米海参海鲜粥较低热量食材:小米克蛏子克海参克步骤1备料，小米清洗干净，蛏子也叫鲜，吐沙干净洗净备用。海参切小块步骤2锅里放一升左右的水，放入鲜，下锅，加入一勺盐，盖锅，烧开，至鲜全部张嘴就关火步骤3将熬鲜的汤和小米一起放入苏泊尔中华炽陶电炖锅步骤4按菜单找到砂锅粥，启动电炖锅。时间是两个半小时步骤5将鲜肉剥出来，生姜切丝，等电炖锅转到精炖的时候，将海参，鲜肉，生姜丝加入到米粥里步骤6时间到，小米海参海鲜粥就熬好了，吃的时候加入胡椒粉，葱丝就可以了成品图紫菜虾皮汤较低热量食材:紫菜15克虾皮20克步骤1材料备好步骤2紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好步骤3汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱
杂烩汤较低热量食材:文蛤30g虾仁20g菜花20g步骤1准备材料步骤2锅内放油，下海鲜，均匀的翻炒步骤3待海鲜微开时，放入火锅料，一起翻炒一会步骤4取适量的水，放入锅内步骤5烧至沸腾。中途可搅拌一下步骤6待水沸腾，放入花菜步骤7继续烧至沸腾步骤8下调味料，即可胡氏蒜蓉粉丝蒸虾较低热量食材:海虾16只粉丝2小把香葱2根河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1粉丝热水泡10分钟后将水控干净，铺在盘底，虾洗净剪去虾须和触角，开虾背挑出虾线，如图均匀摆在盘中。步骤2锅中倒入两汤匙花生油，稍热加入提前剁好的蒜末，煸出蒜香味关火一同倒入碗中加入适
第二步：点击立即预约，选择参观日期，添加个人信息；
蒜泥蒸虾较低热量食材:大虾13个核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1我为了吃虾方便把虾头去掉，虾后背用刀切开，摆在盘子里把调好蒜泥浇在虾上面。放入蒸锅里蒸15分钟成品图青椒爆炒素三丝较低热量食材:春笋g莴笋g胡萝卜g步骤1把春笋剥去皮洗净切丝步骤2莴笋去皮洗净切花丝步骤3胡萝卜去皮洗净切花丝步骤4锅置火上加入水烧开，放入春笋丝淖水1分钟捞出控去水分待用步骤5姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切粗丝待用步骤6锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花
炸酱面较低热量食材:面条（生）g水g步骤1将鸡蛋打散步骤2甜面酱备好步骤3锅里加少许油，油开加鸡蛋，尽量将鸡蛋炒碎步骤4加入甜面酱，并加入少量的水，爆炒出锅步骤5起锅煮面条喽，因为是冷冻过的手擀面所以煮的时间不能太短步骤6面条出锅喽，为了起味特意在面里放的黄瓜丝，呵呵，朋友给的海阳白皮黄瓜，不太明显将面酱浇到面条上，现在就可以开吃了烤牙签肉较低热量食材:猪肉g步骤1把猪肉肥瘦分开切成片步骤2切好后放大碗中用盐、味精、椒盐粉、淀粉、老抽腌制十五分钟步骤3烤盘上放上锡纸，每一个牙签肉的中间夹
天冷要吃热乎乎的泡菜海鲜锅较低热量食材:菇菇们适量海鲜们适量蔬菜们适量泡菜适量豆腐适量山东章丘大葱10斤新鲜铁杆长葱农家香葱去叶葱白甜葱特产蔬菜包邮步骤1麻油爆香蒜炒菇菇们，再加高汤（或者水）。步骤2麻油爆香蒜炒菇菇们，再加高汤（或者水）。步骤3加蚝油韩式辣酱辣椒粉包煮开，改小火煮5分钟。步骤45分钟后，先煮拉面，拉面煮到还有点硬的时候加海鲜。（不放拉面就直接看第5步）步骤5先加海鲜，贝壳可以先放，再放虾，虾刚变红就可以了，最后加青菜+大葱+香葱。步骤6以上所有配料大家喜欢配什么，看自己喜好！看个人口味咸淡调整哦！成品
沙茶海鲜拌面较低热量食材:鸡蛋面克鸡蛋2个生菜克虾仁6只带子6只河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1生菜洗净备用，葱姜蒜切碎；沙茶酱，白糖，生抽，黄酒，水，混合备用。步骤2少量油，油温不能过热，生熟自己把控。最好用不粘锅。盛出备用。步骤3大蒜爆香，大火炒熟生菜，盛出，去掉水分，和鸡蛋一起备用。步骤4少油，加生姜和葱白煸香，放入虾仁和带子。另起一锅烧水准备煮面。步骤5中火煎至两面金黄，火不能过大，煎不透的话腥味去不掉。煎的过程可加少量油。步骤6加入之前调好的酱汁，小火慢炖，步骤7煮面总不用教了^_^步骤8面好后过下水，可以是普通矿
第三步：点击下一步，填写联系号码；
蒜蓉粉丝蒸仙贝较低热量食材:粉丝g鱼饼g步骤1贝壳买回来很脏，所以我不愿去洗步骤2我把肉抓下来洗干净就好了步骤3粉丝用水浸泡30分钟左右步骤4鱼饼切条铺在盘的最底下步骤5再铺上粉丝步骤6然后铺上洗干净的仙贝步骤7蒜蓉的制作其实也挺讲究的，剁好的蒜蓉放碗里用酱油，盐，油，砂糖，搅拌均匀步骤8均匀撒上蒜蓉，开水蒸它8分钟左右就可以了步骤9最后撒上葱花温拌海螺嘴较低热量食材:朝天椒30g洋葱50g步骤1新鲜的海螺嘴，洗净后，把中间的一个小小的软骨，去除步骤2锅内烧开水后，用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间
芥末海兔须较低热量食材:海兔1克步骤1主料：海兔步骤2把海兔洗净，留须备用步骤3海兔须加少许盐、香醋腌渍10分钟步骤4调制蘸料，碗中倒入适量芥末酱步骤5再加适量的味极鲜，拌匀备用步骤6锅烧开水，倒入海兔须步骤7旺火再次烧开步骤8捞出装盘步骤9和蘸料搭配上桌，蘸食即可成品图油爆沼虾较低热量食材:江虾g步骤1沼虾清洗干净步骤2然后剪去虾须和虾头，整理后放入盘中步骤3锅中热油，油量要适当的多点，爆香姜片和葱段步骤4下入剪好的沼虾，翻炒至虾色变红，然后加入
第四步：点击提交订单，即可预约成功！
青椒烩带鱼较低热量食材:带鱼g柿子椒g步骤1准备食材步骤2带鱼去头去肚，洗净切段，用盐，料酒腌10分钟，撇去腌汁，拍上淀粉步骤3青椒洗净去籽，切长条步骤4锅里油热，放下带鱼步骤5两面煎透，盛出步骤6锅里油热，放姜，蒜，辣椒煸香，加适量水，加糖，料酒，老抽步骤7放入带鱼，大火煮5分钟步骤8加适量盐步骤9放入青椒步骤10煮3分钟即可麻辣小海鲜较低热量食材:海鲜克秘制红油20克秘制捞汁克买2件发5罐共0g炒熟白芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1海鲜焯水备用、步骤2调制捞汁、按配方比例添加~步骤3冷调为主步骤4做法超级简单成品图承味西班牙日式海鲜较高热量食材:北海道蟹腿克明虾
海鲜寿司较低热量食材:大米1杯蟹柳1盒鸡蛋1个鱼子酱1盒裙带豆1盒萝卜几根日本寿司料理爱司贝芥末酱青芥辣43g芥茉寿司酱油ml包邮步骤1东北珍珠大米1杯，趁煮饭时间去超市买菜，回来饭正煮好，节约时间。步骤2待半饭凉到温温的时候，倒2饭勺寿司醋拌饭。步骤3拌好的寿司饭粒粒分明，待冷却后再做寿司。步骤4为了吃得放心，材料全部永旺大超市买的。步骤5买这种独立小包装的好，每次用一包，不用担心开封后放太久。步骤6买这种搭配好的，寿司帘、海苔。步骤7鸡蛋煎好切成条备用，放油放盐煎。步骤8这里带手套用手捏就就拍出来。没手了。这里带上手套、放上海苔、米饭铺一层薄薄的就好，前端放腌萝卜、鸡蛋条
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇