▼鲍鱼烧排骨。姑娘平时住校,伙食肯定没有家里吃得好,所以平时一回来,各种营养必须及时补上,这道菜是我们家餐桌上出现频率很高的家常美食了。鲍鱼每次都是青岛朋友帮忙买的野生货,越炖越香。马上要禁海了,最近囤了很多海鲜,这可是刚需啊!
▼白灼八带鱼。八带鱼就是八爪鱼,它的区别以前我写过一篇菜谱记录(很多人以为它是“鱿鱼”,其实它叫“八带”,截然不同的口感和美味享受。)。很多好友问我二者的区别,其实就一点,跟鱿鱼相比,八带更嫩、更脆,哪怕煮得更久一点,仍然很嫩很脆。
▼清蒸宁波油鳗。
▼清炒本地茄子。本地茄子现在越来越多了,每周必买好几次。就这样简简单单用青椒一起做最家常的炒法,真心百吃不厌。
『谁说上了四十就不勇
四十岁就像一条活龙』
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