“合理膳食营养惠万家”
（嘉善“全民营养周”有奖答题入口）
自年以来，每年五月第三周为全民营养周。年5月17-23日（5月第三周）是第7届全民营养周，主题是“合理膳食、营养惠万家”，意在建立全民健康意识，普及营养健康知识，发扬优秀传统饮食文化，让每个人都学会均衡营养、合理膳食，做自己健康的主人。
小炒豆丁较低热量食材:毛豆克茭白1个香干3块杭椒4个牛肉50克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1毛豆剥壳后洗净沥干水分步骤2杭椒、香干、茭白切成大小类似的丁待用。步骤3牛肉切丁后用料酒、生抽、少许白糖、食盐以及淀粉抓匀腌制15分钟。步骤4锅热后加入4大勺食用油，油温到五六层热后加入毛豆丁翻炒四五分钟。步骤5一次性加入茭白丁、香干丁以及杭椒丁翻炒2分钟。步骤6再加入牛肉丁翻炒均匀步骤7然后加入4勺海天辣黄豆酱翻炒均匀。步骤8出国前加入适量白糖、鸡精。这一步适合口味重点的人，一般我自己吃是不加的成品图香菇茭白烧中翅较低热量食
主办单位：
炒蛏子较低热量食材:蛏子洋葱半个特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1用盐水泡一下步骤2开水焯步骤3全部张开步骤4捞出控水步骤5改刀备用步骤6锅中放油炒步骤7放入洋葱步骤8倒入蛏子步骤9放入生抽和蚝油步骤10快速翻炒均匀关火步骤11特别鲜葱香蛏子较低热量食材:蛏子克香葱1棵蒜头2瓣小米椒半个生姜5片特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1蛏子放入水中，加入少许盐和香油，静置30分钟让其吐沙。步骤2香葱蒜头生姜和小米椒切碎备用。
嘉善县疾病预防控制中心
嘉善县预防医学会
活动时间：
扁豆茭白较低热量食材:扁豆g茭白g步骤1扁豆去头尾和经络，洗净步骤2茭白洗净，切块步骤3起锅，放油，炒扁豆步骤4加上茭白一起炒步骤5然后加点盐，继续炒步骤6最后稍稍加点水，炒熟茭白炒肉丝较低热量食材:鸡精调料鸡粉家用g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1准备材料步骤2放入锅中翻炒步骤3加入肉丝步骤4完成自制酸梅汤较低热量食材:乌梅15克山楂片15克甘草3克陈皮5克冰糖45克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花也可以
年5月17日09：00——5月19日17:00
素卷茭白炒芹菜较低热量食材:素卷2根芹菜克茭白2株芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1食材：素卷、芹菜（已去根清洗切段）、茭白步骤2将茭白剥壳清洗一下。步骤3放在案板上切成片，待用。步骤4将素卷放在案板上切开，待用。步骤5起锅倒油烧热，下入切好的茭白，加适量的酱油。步骤6翻炒翻炒。步骤7接着，合入芹菜和切好的素卷翻炒翻炒。步骤8然后，加适量的盐。步骤9加适量的味精。步骤10调味炒匀即成。成品图茭白烧金菇较低热量食材:茭白2颗金针菇2
酸梅汤较低热量食材:乌梅25克山楂20克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1准备好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂，陈皮切丝步骤2乌梅去核切丁步骤3把山楂所有的山楂籽去掉步骤4把准备好的食材放在豆浆机里，加入水至1毫升刻度处，浸泡2小时以上步骤5浸泡后加入50克冰糖步骤6按下豆浆机的功能键，豆浆机工作完毕就有酸甜解暑的酸梅汤，品尝时可以撒上桂花成品图四喜烤麸较低热量食材:烤麸克黑木耳10克黄花30克花生克冬笋克香菇20个米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1主料全部提前用水浸泡
活动详情：
1、参与方式
请先
一共15道题目，随机答10题，全部答对者可参与大转盘抽奖活动。抽奖每人限1次机会，未全部答对者可进行重复答题。
洋葱茭白炒肉丝较低热量食材:茭白4根洋葱半个胡萝卜半个线椒3个猪肉丝克年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1家里剩下的素菜步骤2洗净分别切成丝备用步骤3买回的茭白，去壳洗净放入锅中焯水，主要为了去除草酸步骤4焯过水的茭白切成丝备用步骤5猪肉丝提前炒好步骤6起油锅，先放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝比较硬，所以先炒，而洋葱是因为我喜欢吃软糯口的所以也先炒，如果你喜欢吃硬点的就放在后面炒步骤7接着放入茭白丝继续翻炒步骤8看到这些素菜丝都煸炒得发软了，就加入提前炒好的猪肉
炒青虾仁较低热量食材:青虾仁克茭白60克荷兰豆50克红辣椒1个黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1茭白去皮切滚刀块步骤2开水焯烫一分钟左右，去除草酸步骤3然后捞出立即投入凉水里过凉，这样可以保持茭白的脆感步骤4中粮网站买的青虾仁，冷冻的青虾仁提前解冻步骤5背部切口以便于成形。有虾线的话也方便取出步骤6处理好的虾仁清洗后滤水步骤7放入碗中加胡椒粉和黄酒及少许盐抓拌均匀腌制几分钟，这样可以很好的去腥步骤8最后放少许干淀粉抓拌均匀步骤9再加一点点食用油抓拌均匀，这样炒的时候虾仁不会相互粘连，也不易粘锅步骤10其它食材切好备用步骤11锅中放适量油，把虾仁放入滑炒至变色盛出备用步骤12锅中底油炒香姜蒜末
抽奖须知：
酸梅汤较低热量食材:洛神花30克乌梅15克干山楂30克陈皮8克南字牌黄冰糖粒老冰糖碎煲汤糖水奶茶茶饮调味罐装小粒多晶土冰糖步骤1准备好所有食材步骤2将山楂干，洛神花，陈皮，乌梅，甘草放入盆中加入适量清水浸泡2分钟，洗去浮沉。步骤3将洗过的食材放入养生壶中步骤4放入桂花步骤5加入适量水，盖上盖子步骤6水开后，中火熬煮半小时步骤7加入冰糖，继续熬煮至冰糖融化，关火，放凉即可。步骤8煮好的酸梅汤成品图恒大兴安私房豌豆饭较低热量食材:肉丁克毛笋克干香菇6朵胡萝卜克青豆克大米克芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1将干香菇放入热水中泡发备用
1、抽奖填写
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2、奖项设置
一等奖：元话费——3名
二等奖：50元话费——12名
三等奖：30元话费——20名
参与奖：10元话费——名
3、领奖详情
中奖者话费红包将在15个工作日内由工作人员进行统一充值。
4、咨询电话
-、（提示：仅限浙江省内移动号码可以参加有奖竞答）
蒜蓉闹东海较低热量食材:蛏子六个鲍鱼四个大虾五个粉丝适量核酸过检速冻大虾海鲜水产基围虾冷冻对虾超大海虾鲜活白虾整箱步骤1准备蛏子、大虾、鲍鱼；蛏子用盐水浸泡吐去泥沙、鲍鱼让卖海鲜的杀好，回家用剪刀将鲍鱼肉从壳中挖出，剪去掉泥状内脏，肉壳分离，步骤2锅内放水，加适量料酒姜片烧开水，冲洗干净的蛏子下锅，加姜料酒，煮1分钟左右，蛏子壳张开即可捞出冲冷水备用，鲍鱼壳一同入锅焯一下捞出刷洗净备用步骤3蛏子撕去壳边缘的黑色裙边，去掉一半外壳；用牙刷仔细将鲍鱼肉黑污刷干净，鲍鱼肉用小刀切十字花刀以便入味.；大虾洗净开背
还等什么，快来参加吧！参与答题，有机会赢取话费哟～
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