又嫩又好吃的口水鸡就是这么简单！！超过瘾老黄念了几天的口水鸡今天给他做了，一下吃了3大碗，啊~超满足无敌了!!!食材:鸡:四分之一只,料酒:2勺,辣椒粉:适量,辣椒面:适量,蒜:5瓣,小米椒:个,香醋:2勺,生抽:3勺,油:适量,糖:2小勺,盐:小勺,冰水:一盆,0.水开放入鸡、料酒。大火煮十分钟，关火焖5分钟。.捞出放入冰水，浸泡5分钟左右，记得留一碗鸡汤。2.辣椒面+辣椒粉，淋入热油3.加入蒜蓉、小米椒4.加入3勺酱油、2勺香醋、小勺盐、2小勺糖、2勺鸡汤5.搅拌好所有酱汁淋入剁好的鸡即可（不会剁鸡可手撕）6.真是又嫩又
蒜蓉烤生蚝（烤箱）第一次烤生蚝记录一下，生蚝是我侄女同学网购的，需要用到烤箱，厨房里一起忙活洗的洗，撬的撬，我炒酱料?食材:生蚝:25只,大蒜:3整个,小米椒:6-8个,蚝油:2勺,生抽:2勺,葱:0根,食用油:适量,盐:2克,白糖:5克,0.生蚝用刷子清洗干净，用赠送的工具撬开（记得戴上手套防止手受伤）。.准备酱料，把葱花、小米辣、大蒜切碎备用。2.锅中放油，5成热加入一半蒜末，炒出蒜香味。3.加入另外一半蒜末和小米辣翻炒。4.加入2勺蒸鱼豉油，2勺蚝油，还有盐和糖。5.加入葱花翻炒均匀即可关火备用（可以先试下酱料味道）。6.烤箱上下火80度预热5分钟,把生蚝铺烤盘上，每个生蚝上面铺酱料。7.放入烤箱
中国已逐渐步入老龄化社会，都说第一代独生子女将面临照顾多位长辈的负担。但其实，当下遭遇难题的，是上世纪四五十年代和六十年代生人。如何过好自己的生活，同时又能照顾长辈安享晚年，对双方都是严峻的挑战。四川家乡特色菜滑肉.我今天搭配的丝瓜，配菜可以搭配其他的，味道都会很好。例如菜头或者豌豆尖、娃娃菜、莴苣。2.一定要用滚烫的开水搅拌芡粉和肉片，搅拌无颗粒立即下锅。3.瘦肉与肥肉比例为8:2食材:花椒:粒,姜片:片,猪肉:克,红薯粉（芡粉）:克,丝瓜:根,小葱:根,水:2小碗,0.肉切薄薄的片，加入少许姜蒜，盐和花椒粉，搅拌均匀备用。.丝瓜去皮切厚片。2.丝瓜可以这个时候用一点猪油和干花椒翻炒分钟，炒了的丝瓜吃起来香一点。加入3碗清水煮沸腾。也可以滑肉下锅完时放入，这样丝瓜吃起来甘甜一点。3.肉片然后加入芡粉，倒入刚沸腾的开水，用筷子使劲搅拌均匀。4.转小火，
对此，作为“50后”一员的朱玲深有体会。她的经历或可视为老龄知识分子家庭解决此问题的典型案例。看完她所写的文章，您或许有所启发。干炸小黄鱼食材:小黄鱼:适量,鸡蛋:30克,盐:3克,味精:克,料酒:30克,淀粉:5克,面粉:35克,0.小黄鱼刨肚去内脏洗净，用料酒，盐，味精，腌制入味。.把鸡蛋，面粉，淀粉搅拌均匀成面糊。2.放入小黄鱼儿挂上面糊。3.锅中倒油烧热。放小黄鱼炸至鱼身两面金黄捞出控油即可4.装盘炸鱼时油温要稍微高一些。以便将鱼炸出外焦里嫩的效果。土豆啤酒鸭做法简单，好吃美味入味的一道家常菜。食材:鸭:半只,小土豆:适量,啤酒:瓶,生抽:2勺,酱油:勺,盐:适量,冰糖:适量,蚝油:勺,姜:适量,蒜:适量,桂皮:块,八角:个,葱结:个,0
当父母到了望九之年
文丨朱玲我的父母都是陕西能源职业技术学院的退休教师。父亲生于年，母亲比他年长岁。我是父母的长女，95年生人；底下有一个妹妹、一个弟弟，分别生于年和年。年，父母来北京，与在企业就职的弟弟生活在一起。平日里，只要我在京，每个周末都去接父母逛公园，时不时一起去听京剧或看展览。那时，父亲腿部的静脉曲张致使皮肤变色，每隔十天半月，医院看大夫。6年，弟媳带着女儿自西安来京与弟弟团聚。母亲初显抑郁和健忘症状，不能适应家庭环境变化，数次哭求父亲搬离。黄金私房·从小食着老妈这样做的小酥肉在重庆，不管去哪家火锅店，还是串串店，“小酥肉”都算是主打小吃之一，想吃“香酥”味儿，选那种颜色深深的条，想吃“油香”味儿，选那种透明的条。配点小酒，完全是种享受。火锅店采用五花肉来炸酥肉，炸制时，油酥油更香些，如果哪家店“小酥肉”味道好，还会再来份儿，打包带走。逛街的时候遇到哪里有卖的，也会买到份儿，边走边吃……在家里老妈经常做“小酥肉”，用二刀肉。在调糊时，全靠鸡蛋液「选偏重的」，不会加一滴水哟！炸好的“小酥肉”，可当零食、蒸菜、汤菜等等。伴个干油碟，更是别有番滋味，又香、又脆、又麻、又
正巧我居住的中国社会科学院宿舍楼有位熟人迁往他处，我赶紧筹足资金将那套旧房买下。简单装修后，我带队去青海藏区调研，便求助昔日同窗安排父母住进烟台一家老年公寓。两个月后，老两口儿带着阳光海风留下的健康肤色回京入住新家，与我开启了“一碗热汤距离”的互助式生活。同年，母亲确诊罹患阿尔茨海默病，父亲的腿疾也未见好转。住地附近的二、医院皆在两公里之内，父母几乎每周二都步行去看大夫。周六或周日，我陪父母先去公园健走，再到弟弟家聚餐。一时间，家人团聚，其乐融融。年到20年的0年，父母尚属中龄老人，我则渐入低龄老人阶段。双方体力和精力尚好，各自生活独立又互相帮助，可谓上佳的合作状态。台山五味鸭七月节是鸭仔节，怎可以个五味鸭呢？台山人做五味鸭每个家庭都要自己的配方，今日做的这个用料我也是第一次搭配的，做出来真系好好吃食材:鸭:一只（约5磅）,生抽:一碗,老抽:三勺,耗油:两勺,米酒:一碗约九分满,米醋:半碗,柱候酱:两勺,南乳:两块,冰糖:几粒,黄片糖:3份二块,陈皮:一片,甘草/八角/香叶:各两片,姜:一小块,蒜头/葱头:两三个,桂皮:一小块,盐焗鸡粉:半包,芋头:一个,0.我这个小碗容量是约克。如图准备好各种调味料：陈皮提前泡发，生抽约八分满加入3勺老抽，2勺耗油。
失去平衡
素食—超下饭的虎皮杭椒烧椒作为重庆人的我，真的是巨爱吃辣椒…这个杭椒是我最爱之一。食材:杭椒:30根,豆豉:30颗,生抽:2勺,盐:少许,陈醋:2勺,0.洗净，一分为二，剪开，然后再对半剪开（用刀切太辣手，所以我用食品剪刀）.锅里不要放油，中小火炒辣椒，放一点盐一起炒，炒到有一点烧焦的感觉就可以了（俗称：虎皮）2.然后，辣椒推到锅一边，锅里放少许油，放豆豉（豆豉最好切碎一点），再放2勺酱油，2勺醋，翻炒均匀就可以起锅了。翻炒的时候，勤快点，不要停留很久，不然辣椒容易胡。沙姜焗鸡好吃到
仔细回想，父母在80岁左右的时候，身体机能开始明显下降。为此，他们减少了与外部世界的联系。年冬，北京雾霾污染加剧。这对肺部纤维化的母亲和罹患慢性支气管炎的父亲，实属不利。他们有位中学时代的好友姓张，从鞍山移居海口多年，对当地自然环境赞不绝口。年春，我与张阿姨取得联系。在她全家的帮助下，我们为父母安排了妥当的住处。可乐鸡翅食材:鸡翅:0个,百事可乐:ml,老抽:勺,料酒:2勺,生抽:勺,姜片:8片,葱:半根,香叶:片,八角:个,花椒:5粒,0.料酒，姜，葱，用热水灼血沫.清水淘洗干净血沫2.锅内放油煎至3.两面金黄倒老抽，生抽，香叶，八角，花椒，翻炒香味4.倒可乐5.开锅盖盖子，中火5分钟后收汁6.入盘撒芝麻7.美极了超好吃的娃娃菜粉丝虾煲娃娃菜炖粉丝，加上鲜美的虾，这种感觉不要太美好。食材:娃娃菜:00克,粉丝:把,大蒜末:勺,生抽:3勺,盐:2克,蚝油:
鉴于父母不喜接受外人照料，自当年秋末，我们姐妹俩便轮流陪伴他们在海口过冬，弟弟则在春节期间前往探望。那一年，父母的幸福感明显提高。到年春，父母还不愿回京。大吉大利年夜饭之——香甜粉糯的板栗煨鸡｜马克西姆不粘锅添了一位给力的厨房新成员——马克西姆微压不粘锅，用它煎、炒、烹、炸、炖、煮每一样都不在话下╰(*′︶`*)╯板栗煨鸡寓意吉祥，象征着新的一年大吉大利，事事如意。这道菜用料简洁，做出来的味道却很出彩，板栗香甜粉糯、鸡肉滑嫩鲜美。因为马克西姆不粘锅是带压力的，所以炖的时间也比用普通锅减少一半，省时间更省能源！食材:小柴鸡:只,板栗仁:50克,洋葱粉/姜粉/胡椒粉/五香粉（腌制）:各半勺,大料/香叶/陈皮/草果:各个,生抽/老抽:各2勺,料酒:2勺,盐:6克,冰糖:20克,淀粉:2勺,0.我家厨房新成员，马克西姆微压不粘锅，功能强大，事半功倍超能干(^
年冬再赴海口，父母的心理和生理健康状况发生突发性下滑。第一，失去同龄交往对象。住在00米之外的张阿姨去世，父亲给他们共同的好友打电话报丧，不想对方也已过世一个多月。第二，身体机能江河日下。父亲的静脉曲张引发小腿溃疡、足部肿胀，施用各种方法不见好转。柠檬土豆烤鸡翅疫情之下的众主妇煮夫们都变身为进得了厨房，做得了烧烤的亲善大厨们。食材:鸡翅（翅中）:0个,蚝油:勺,老抽:勺,料酒:勺,盐:5克,食用油:5克,大蒜末:一颗（很多瓣的那种）,糖:5克,土豆:一个（巴掌大）,白胡椒:适量,十三香:适量,孜然粉:适量,干九层塔(碎罗勒):适量,胡萝卜:根,洋葱:个,柠檬:个,熟芝麻:适量,姜:随便几片,0.在鸡翅上切几个口子，比较容易入味。下料酒，在料酒的包围下重重地按摩鸡翅几分钟。.倒掉酒。加料。油，盐，糖，酱油，耗油，蒜末，姜片，各种粉，都加进去，再按摩至鸡翅完全被酱料包裹。然后装个塑料袋密封起
第三，智力愈加退化。母亲的阿尔茨海默病又添狂躁表现，时不时哭闹一场。年3月2日，妹妹陪父母搭乘飞机回京，二老下不了舷梯。乘务员调用了升降机和轮椅，才把老两口儿运出机场。这一趟旅程不仅使妹妹精疲力竭，也坚定了我另寻照料途径的决心。我太爱浓油赤酱的糖醋味了今天这个方子，无所谓正宗不正宗，只是自己家的家常做法。我实在太喜欢本帮口味的小排了，酱色浓郁，糖醋口，可以热吃，也可以冷吃。口感不像北方的红烧排骨做的软糯，但是非常有风味。我做了很多次，依旧是无水配方，期间我也尝试了不同的炖煮时间和火候，也加过香叶，桂皮，八角这些大料，但是总感觉会夺了肉原本的香味，所以后来通通减掉，只留了老姜，同时用黄酒或啤酒替代水，味道更香现在想想，像之前分享的上海红烧肉，今天分享的这道话梅排骨，又或者上海熏鱼，这一类菜大概都是属于这派做法。喜欢这种口味的人会觉得，哇怎么这么好吃，不喜欢的人会觉得甜腻腻的，口味有点奇怪。所谓众口难调，不过饮食文化的有趣之处也大概在于此吧食材:肋排:5
做出抉择
年3月伊始，我就连篇累牍地向父亲发送关于机构养老的资料和劝说信。他要么不回答，要么顾左右而言他。酱香多汁、家庭版鲍鱼鸡煲！下饭神菜！鲍鱼鸡煲，我们广东人的挚爱！节日或者是平日用来招待亲友都是非常不错的选择。制作方法也很简单，色香味俱全！食材:鸡:半只,鲍鱼:6只,酱油:3勺,蚝油:2勺,老抽:半勺,柱侯酱:勺,姜:3片,蒜:4瓣,料酒:勺,热水:一碗,葱段:6段,香菜:根,小米椒:2个,花生油:适量,0.鲍鱼清洗干净然后改刀备用.鸡切块，清洗干净焯水备用2.热锅，下油，下蒜瓣、姜片3.鲍鱼中火煎至两面金黄4.放入鸡块、下蚝油、酱油、老抽、料酒5.下柱侯酱，然后翻炒大概5分钟即可熄火
此时我们住的宿舍楼大修，院里堆满建筑材料，楼道里施工队来来往往，小区外的街道两旁乃至人行道上停满了汽车。不少住户为了躲避施工噪音和种种不便，想方设法寻找临时住所。考虑到父亲的老友高伯伯住在西安一家老年福利中心，我就建议他回京看过大夫后，与母亲一起去高伯伯那里住上几个月。父亲立即抵制，根本不听任何解释，只是高声大喊：“先治腿！”见他自机场归来步履蹒跚、双手颤抖，我不得不改变计划，我向父亲说明自己的判断：他和母亲均不宜再次旅行，只能入住北京及周边的养护机构。父亲同意，视腿疾的治疗方案而定。焦香栗子饼吃不完的糖炒栗子不能浪费，那就做成栗子饼吧食材:栗子泥:克,普通面粉:50克,油:3勺,白芝麻:适量,0.克栗子泥加上50克普通面粉.揉成面团，揉的均匀一点2.搓成圆压扁，两边按上白芝麻3.锅内放入3勺油，把栗子饼放入4.小火煎至两面金黄就可以出锅啦5.一定要乘热吃，软糯可口超高颜值京酱肉丝每做必先光盘的一道菜，高颜值，巨好吃今年的年夜饭就是它，果然被夸啦！食材:豆腐皮:4张,猪肉丝:克,小葱:3根,胡萝卜:根,甜面酱:2瓷勺,0.猪肉克切丝，加入一瓷勺料酒?一瓷勺淀粉??瓷勺白胡椒?一颗蛋清拌匀，腌制十分钟.腌肉
3月5日上午0点，是弟弟为父亲约定的就诊时间。我们姐弟仨带上母亲，医院血管外科看大夫。医生根据彩超片子诊断，父亲的腿部未见栓塞，这使我们都松了一口气。他还叮嘱，患者血液回流不畅，导致腿脚水肿和皮肤溃疡，消除症状的办法是：第一，服用消炎药和利尿剂；第二，涂抹红霉素软膏；第三，覆盖溃疡部位并穿上弹力袜或像士兵那样打绑腿；第四，每日活动腿部一小时，高抬腿休息；第五，绝对不可泡脚。父亲腿脚肿得厉害，弹力袜肯定穿不进去。妹妹和我对望一眼，仅打绑腿一项，我们俩就谁也干不了。土豆烧排骨食材:排骨:克,土豆:两个,姜:30克,蒜:30克,豆瓣:四勺,火锅底料:30克,香油:两勺,花椒油:两勺,鸡精:克,味精:克,生抽:一勺,八角:两个,山奈:四块,桂皮:两块,香叶:一片,0.姜蒜切末，土豆切块。.排骨焯水：排骨冷水下锅，开大火。水开后小火煮两分钟，捞出沥干。2.锅烧热油，开中火，加入姜蒜末炒香，再加入四勺豆瓣酱，30克火锅底料，炒化后加两碗水，大火煮开，再加香叶山奈桂皮八角，生抽一勺。3.加入排骨煮30分钟。再加入土豆一起煮0分钟。想要土豆更软可以酌情多煮一会。调味：加一勺味精一勺鸡精，起锅前淋两勺香油两勺花椒油，4.撒上葱花，
此前，我们姐弟仨就已分头考察过北京的养老机构。我提出的机构选择标准：一是具有可靠的医疗条件，能够提供基本的健康护理服务；二是入住者大多文化素质良好，有助于同龄老人交往；三是交通方便，有利于亲属探视；发个库存菜谱，适合小型家宴。秘制藕片可以舔盆。这是年某次请两个朋友来家里吃饭做的，看着少，做起来可不简单。食材:藕:节,西兰花:朵,皮蛋:2个,咸鸭蛋:个,火腿:2片,草虾:20只,凉粉:块,土豆:2个,小公鸡:只,青红椒:2个,哈密瓜:个,小米椒:4个,蒜头:整个,小葱:把,香菜:把,冰水:盆,大料:2只,生姜:5片,0.新疆大盘鸡：大料，生姜，油，炒香小公鸡，放一点冰糖，口感更好。炖软之后再放土豆炖5分钟，出锅前两分钟加入青红椒。.秘制藕片：藕切片，泡水，多洗几遍，去掉淀粉。水烧开，焯30秒藕片，捞出立刻过冰水。调料汁：葱碎，香菜碎适量，两根小米椒切碎，烧热油泼上去，然后倒入生抽，米醋适量
四是性价比较高，我们的家庭收入能够承受。番茄土豆炖牛腩这是一道炖菜，也是一道浓汤，牛腩搭配番茄和土豆，不仅营养丰富，而且咸中带酸，酸中又带点甜，口感富有层次，美味不容错过～食材:牛腩:克,西红柿:2个,土豆:个,姜:一小块,蒜:3瓣,盐:勺,番茄酱:2勺,糖:勺,小葱:根,0.牛腩洗净，切成小块，入锅焯水5分钟左右，再次洗净，滤干水分备用。.番茄及土豆洗净、去皮，切成滚刀块。2.锅中倒油，加入蒜姜，炒香。3.倒入牛腩，炒香。4.加入一半番茄，继续翻炒。5.加入适量清水（没过食材），加盖煮。水开后，调至小火，继续炖煮40分钟。6.40分钟后，加入土豆和剩余的番茄，再炖煮0分钟。时间到后，添加盐、番茄酱、糖等调味品，开大火煮5
此外，我们还不得不放弃需要排队入住的机构。3月9日，施工队将在我居住的宿舍楼更换厨房和卫生间的水管。若不能将父母安排妥当，他们在室内磕绊的风险无疑陡增。根据一位同事的建议，我和妹妹于3月6日驱车前往燕郊一家大型养护中心考察。那里的自理区已满员，仅半自理区有房。一室一卫的标准间，面积36平方米，朝阳的大窗户使得室内明亮宜人。两张卧床均可遥控起降并设有护栏，天花板上嵌有滑轨，用于完全失能老人的挪移。电视、呼叫器、网线接口设置齐全，还有活动餐桌和饮水机。宽敞的卫生间内配有智能马桶。入住者的营养配餐均送入室内，洗头、洗脚、洗澡、洗外衣、洗被单和打扫房间也都由护理员做。清蒸虾海鲜蘸汁简单、零失败，年夜饭露一手食材:虾:6只,蒜:2瓣,姜:3片,香葱:颗,小米椒:个,料酒:2勺,花生油:勺,六月鲜2克轻盐牡蛎酱油或生抽:3勺,0.大虾去须和虾线，冲洗干净，沥干水份。.倒两勺料酒搅拌，腌制5分钟。2.腌好码盘。左边摆放方法不易变形3.葱姜蒜切末，小米椒切小段，花生油烧热淋在葱姜蒜上，搅拌后再加入三勺酱油，搅拌均匀，蘸料就做好了。（每一勺的量是5克）4.蒸锅烧开，放入虾蒸5分钟即可，沥出多余水。5.蘸点儿蘸料就可以吃了。6.吃其他蘸汁类菜也可以用这个小料虾仁滑蛋最近吃火锅有点上火的我，带着清淡的菜来了，虾仁滑蛋真的
快手鲜香蒜蓉泡椒小龙虾尾闺女和我一样爱吃小龙虾但是不爱麻辣小龙虾这款鲜香蒜蓉泡椒龙虾尾正好满足了我们娘俩的味蕾需要清淡鲜香、简单快手??快来尝试一下吧！食材:小龙虾尾:克,黄灯笼辣椒酱:勺（咖啡勺）,蒜:4-5瓣,姜:片,香葱:半根,盐:2克,料酒:勺,食用油:3勺,0.准备好食材（龙虾尾我直接买冰冻的，化冻洗净即可）.蒜弄成蒜泥，也可切成蒜末2.油下锅烧热后开小火，倒入蒜泥3.煸炒蒜泥出蒜香4.倒入洗净的龙虾尾，改大火翻炒30秒5.放入姜丝、倒入一勺料酒继续翻炒6.加入适量盐（我大概加2克左右，口味重的可适当增加）7.加入一小勺黄灯笼辣椒酱（我用的是咖啡勺，喜欢辣味重的辣椒酱可多加，反之就少加）8.翻炒均匀后倒
每层楼附设一个24小时值班站，就医由护士引领，体检也无须家属操心，轮椅或病床可直接推入大约医院。楼下院内设有门诊部、超市、阅览室、健身馆等服务场所，院内面积和平整的散步道远非一般居住小区可比。这家养护中心的费用，低于北京同等条件机构的费用。从我的住地驾车前往，无堵车情况下单程大约一小时。我和妹妹都觉得此地可心，当即为父母填写了入住信息表。3月8日，我们姐弟仨就把父母送入养护中心。神仙鸡零厨艺厨房小白做出家宴菜年夜饭聚会玛捷斯鸡肉是我们生活中最常用的肉类食材，用荷叶包裹的“叫花鸡”，味道浓郁的“花胶鸡”，脍炙人口的“吮指原味鸡”，甚至于很多食谱都会用到的原料高汤，都是用鸡骨炖的。更别说可乐鸡翅、土豆炖鸡块、新疆大盘鸡...是不是这些听到就会让你口水直流呢？「相传，三游神仙鸡的得名，源于宋代“三苏”。早在北宋嘉裕元年（公元年）著名文学家苏洵、苏轼、苏辙父子三人，从故乡眉州（今四川眉山县）赴汴京（今河南开封）应考。途经夷陵（今湖北宜昌市），被三游古洞的险峻所吸引，遂备上酒菜到此一游。对酒吟诗，胜似神仙。后人
青椒鸡丁食材:鸡胸肉:块,淀粉:适量勺,青椒:3个,葱:根,姜:片,生抽:勺,盐:克,蚝油:勺,糖:克,料酒:勺,0.切辣椒小丁.鸡丁切好，用料酒少量，盐一点，喂一下2.准备葱姜，大料3.过油4.过油5.放入面酱，爆炒海螺肉食材:大海螺:克,葱:3根,姜:5片,红葱头:3个,酱油:2勺,料酒:3勺,蒜:3瓣,蚝油:勺,盐:0克,0.先将大海螺带壳泡水一会浸泡出杂质；.再把大海螺里外刷洗干净，特别是螺头部分；2.冷水下锅煮开煮滚3分钟左右；3.捞出沥干过冷水用水果叉挑出螺肉切片用
心灵风暴
风靡美国的“地道中国菜”—左宗棠鸡留意到左宗棠鸡是因为美剧《生活大爆炸》，我们固执的天才物理学家谢耳朵，每周的菜单都是固定的：周五吃中餐，出现频率最高的就是左宗棠鸡。因为是快餐，所以肯定很容易做，于是我就开始去搜索左宗棠鸡是什么鬼。关于左宗棠鸡的起源，较为公认的说法是大厨彭长贵在 司令雷德福访台时创作的。红烧、清蒸、油淋太寻常，得做些新菜，彭大厨灵感忽至，将鸡腿肉去骨，连皮切块，以酱油、太白粉腌制，但不裹粉，下锅油炸至“外干内嫩”。然后以葱、姜、蒜、酱油、醋、干辣椒做成调味料汁，下鸡肉拌炒。起名叫“左宗棠鸡”大概是考虑它有辣味，像湖南菜，而且特别有东方感。然而，这道本意是湖南菜的左宗棠鸡，好像混入了淮扬做法一般，四十年来，在
安排父母入住燕郊的养护中心，并非仅仅出于经济方面的考虑，其中充满了多种因素的权衡和家庭社会伦理的冲突：第一，母亲从来视去养老院为畏途，乍一听我和妹妹的建议就大哭起来：“我生了你们，为你们做这做那，你们却不要我了！”还是父亲一番劝说，才阻止了母亲继续把我们推向不孝的泥坑。红烧萝卜牛肉我发现红烧类的菜，都很适合宴客或作为主菜，操作起来很简单，但是又显得很隆重，而且还重口下饭，第一次做就可以成功，试试？食材:白萝卜:个（克）,牛肉:克,大蒜:头,姜:5片,葱:5根,生抽:4勺,老抽:2勺,蚝油:勺,料酒:勺,豆瓣酱:勺,八角:3个,花椒:20粒,香叶:2片,小米辣:5个,干辣椒:4个,盐:小勺,0.焯牛肉：牛肉切小块，冷水下锅，加2勺料酒，煮沸去浮沫捞出.热锅热油下蒜和姜片爆香2.加入刚刚焯好的牛肉，先别动，慢煎一下，煎到四面有些焦黄3.然后分2步加调
第二，父亲对养老机构的心理价位底线，就是他和母亲每月各4元的退休金。就医疗照料经费而言，他们俩每人每月领取60元门诊费，只有大病住院，才可报销部分费用。因此，父亲频频强调量入为出，不愿购买专业照料服务。3月7日，我陪父亲去银行查看他们的账户：活期存款大致足以缴纳养护中心的押金，固定存款共计40多万元。可以吃掉的圣诞树｜圣诞树土豆沙拉可以吃掉的圣诞树！零失败的圣诞树沙拉还有几天就是圣诞节了，和家人一起动手做一颗没有任何难度又可以吃的圣诞树吧，这款圣诞树沙拉好看又好吃，饱腹感很强，仪式感爆棚，小盆友一定会很喜欢！食材:土豆:4个,西兰花:朵,胡萝卜:根,玉米粒:适量,甜豆:适量,苹果:个,0.食材准备.土豆洗净、去皮、切片2.隔水蒸5分钟左右3.蒸熟后取出压成土豆泥4.加勺减盐生抽5.勺胡椒粉碎混合均匀6.西兰花掰成小朵，洗净，放入锅中，加入勺减盐生抽7.加入黑胡椒碎8.烫熟后，控去水份备用。9.玉米、青豆烫熟后0.放入压好的土豆泥中混合均匀.用一个盘子，把土豆泥放在盘子中..做成圆锥状2.5.将烫熟的西兰
我便劝他：“如果养护中心不涨价，你们俩每年除了养老金，大约需补0万元。4年后您和妈都过了90岁，我们姐弟仨分摊资金缺口，我担大头，可以吗？”父亲苦笑：“那时我的生命也该走到尽头了！”干锅菜花步骤简单口味绝妙的干锅菜花~是入门菜鸟厨师的必备菜谱哦食材:菜花:一颗,姜:,蒜:,辣椒:,酱油:,盐:,花生油:,0.菜花冲洗干净后，用手掰成小片.多余的菜帮部分改刀成小片2.掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡0分钟3.辣椒切段，生姜、葱、大蒜切末4.热锅入油，放入葱姜蒜辣椒煸出香味5.放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油6.扣上锅盖焖半分钟，加盐炒匀，出锅.菜花最好是绿绿的长柄菜花2.盐最后加入，保证口感同时有益健康粤式烧鹅烧鸭也同样适用哦特殊时期，想让家人吃上健康的烧腊
第三，脱离家庭带来的孤独感。入住养护中心那天，父母在弟弟跟前哭了一场。我到家就给父亲发短信，请求他和母亲观察邻居的生活状态，安心享受专业照料服务。吉祥如意的福袋
鲜虾香菇百叶包薄百叶含钙量较高，和香菇、虾仁、肉糜混合，加上六月鲜0克轻盐原汁酱油调味，味道鲜香独特，轻盐不减美味！春节就快到了，做成福袋形状，寓意吉祥如意，年到福到，提前祝大家新年快乐、事事如意、好运连连。食材:薄百叶:4张,虾仁:50克,猪肉:50克,胡萝卜:00克,鲜香菇:6朵（去蒂约00克）,六月鲜0克轻盐原汁酱油:3汤匙,香菜:6棵,姜:0克,小葱:根,高汤:ml,料酒:汤匙,盐:克,0.准备食材。.所有食材洗净，香菇、胡萝卜
对此，课题组有位同事评论：“总有割舍不了的感情，人生自古伤别离。”父亲也短信回复：“慢慢适应吧。我哭是因为你们要走了，心里感到一阵凄凉。”次日上午，父亲即发来