最近的气温一直居高不下，蒸煮、煎熬、烧烤等都是炎炎夏日的代言词！每个人都在用自己的身体体验着各种烘烤的滋味！
在这疯狂的高温下，平日里狂吃不停的吃货妹，都莫名对食物生出许多的畏惧和挑剔。
本以为这个夏天只能将就着就“酱”过完，随手打开朋友旅游回来送的酱——。打开鲍鱼酱的那一刻，我简直惊呆了，瓶口竟然有大鲍鱼！69元/瓶2瓶立减10元鲍鱼干贝XO酱仅49元/瓶还有买1送1等着你▼更多选择戳图进入购买▼吃过很多瓶下饭酱料，打开就是大鲍鱼的酱那是相当少见！鲍鱼浑圆饱满，吸足了酱料透出红亮的色泽，十分诱人。不仅如此，酱料里还有几乎整罐的蟹黄和干贝丝。蟹黄、蟹腿不是普通的糜状，而是能看到整块的那种~油滑鲜亮的酱，淋在热气腾腾的面上，一盘美味就诞生了。原本无味的面条，经过酱料的渲染，咸香恰到好处。先是鲜美，再是满口留香，最后是浓郁的回味~就问你三个字：馋！不！馋！这是一罐吃过的人，都愿意为它代言的鲍鱼蟹黄酱。因为它，一顿吃3碗饭都不够！我和办公室小伙伴们已经连吃了两个星期了，因为味道太销魂了~一个白馒头，一瓶酱就是一顿美味午饭！把它拌在米饭里，寻常的白米饭也立马有“化平庸为神奇”的鲜香味道，光是闻着、看着就直流口水~推荐理由1）精选阳澄湖大闸蟹、大连鲍鱼、石岛野生干贝，真材实料；2）下单后，现做现发，保质期短，吃的放心；3）好吃、过瘾，还方便，搭配任何食材都美味。69元/瓶2瓶立减10元鲍鱼干贝XO酱仅49元/瓶还有买1送1等着你▼更多选择戳图进入购买▼吴老师酱料都是真材实料营养丰富，复购高吴老师名为吴军，是一位地道的江苏人。能做出这么优秀的酱料，源于吴老师选用超实在的用料。每次做酱，吴老师几乎都会赶往阳澄湖，亲自挑选大闸蟹，而且只挑鲜活母蟹。他说母蟹蟹黄较多，用来做酱料再合适不过。阳澄湖大闸蟹以“膏黄肉肥”著称，很是鲜美。甚至有人说“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州”，可见阳澄湖的蟹有多好吃！阳澄湖的蟹之所以好吃，和环境有关。首先，这里水质好，无污染，蟹不易生病，不用药，营养更好。其次，水流速度大，蟹会用力抓地，长得异常强壮。再加上浮游生物多，蟹吃的好，自然肉馅肥美。而作为酱料的灵魂食材鲍鱼，也是来自大连皱纹盘鲍。几乎每一只鲍鱼保证经过人手细细挑选，从品相到肉质都是很好的品质。肉质细嫩紧实，口感鲜美。也正是鲍鱼的加持，才成就了鲍鱼蟹黄酱的鲜香。一口下去，Q弹的口感让牙齿狂欢，满嘴海鲜独有的鲜美，让人口水直流~干贝则是大胆选用了石岛野生干贝，味道鲜美。这样一整罐海鲜酱被撑得满满当当，爱吃海鲜的人，对它真的是几乎毫无抵抗力！传统手作，古法熬制精心烹制慢火丝丝入味准备好了原料，就要开始纷繁地制作了。别小看这瓶鲍鱼蟹黄酱，它每一口超赞的味道，都源于手艺人的坚持。吴老师的鲍鱼蟹黄酱，遵循《随园食单》古法定制，每一瓶都是手工制作而成。除了配方，还要坚持不下5道工序：准备、蒸煮、拆蟹、熬制、成品。每一步都考验手艺人的经验和耐心。蒸煮将新鲜的大闸蟹清洗干净，仔细去除泥污赃物，不加任何调料，直接放进竹笼蒸熟。拆蟹吴老师告诉我们，拆蟹是个辛苦活儿。要先去脐开盖，去除蟹心和蟹肠，把蟹身上的蟹黄挑出来。还要分别拆出蟹身肉、蟹腿肉、蟹钳肉，以作备用。每天光光拆蟹就要花上大半天。熬制农家菜籽油炒制，加入葱姜爆香后捞出，起到去腥提鲜的效果。再导入准备好的蟹黄、蟹肉等，小火慢熬。熬制期间，还要加入干贝，锅铲也要画圈搅动，大概10多分钟，鲜香如期而至。为了让鲍鱼的口感更Q弹，最后加入鲍鱼，让其色、香、味齐全~一瓶鲍鱼蟹黄酱，浓缩了鲍鱼、蟹腿蟹黄和干贝，几乎每一口都是好味道！口感鲜香入魂拌饭拌面，多种吃法看到这里，相信很多小伙伴都咽了下口水。别急，下面还有各种花式吃法解锁~蟹黄酱常见的吃法就是拌饭了~满满的蟹黄、干贝和鲍鱼，混合着蟹油的香气伴着白米饭，感觉吃到了世上超美味的食物！69元/瓶2瓶立减10元▼戳图进入购买▼但对于资深的吃货来说，这是远远不够的。于是发明出了更多诱人的吃法。蟹黄酱拌面你吃过无数次炸酱面，但吃过鲍鱼蟹黄面吗？每一根每条都是被蟹黄裹着，一嗦到底，几乎不带停！蟹黄豆腐也可以用它来做干贝蟹黄豆腐，白滑滑的嫩豆腐，被鲜香的干贝蟹肉包裹起来，一勺下去，滋溜入嘴。你流口水了吗？蟹黄笋尖等到吃笋的季节，用它来拌笋也是敲好吃~鲍鱼干贝蟹黄酱每一瓶都是下单现做的，收到后是冰袋间隔泡沫盒的简装，防止运输过程中的损伤，不变质，方便储存。一瓶g，一次性吃不完，还可以储藏。零下15°可以保存90天！浓缩了大闸蟹的精华、鲍鱼的臻美和干贝鲜香的酱料，这等美味，你岂能放过?69元/瓶2瓶立减10元鲍鱼干贝XO酱仅49元/瓶还有买1送1等着你▼更多选择戳图进入购买▼精选好物
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