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答：肠道传染病是病原体经口侵入肠道并引起腹泻或其他脏器及全身性感染的一类疾病。常见的肠道传染病有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾和阿米巴痢疾、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎和其他感染性腹泻等。
答；大部分肠道传染病主要经水、食物及生活密切接触传播。
●经水传播：对于缺乏安全饮用水的地区，经水传播是一些肠道传染病最主要的传播途径。经水传播的特点是常呈现暴发流行，病人多沿被污染的水体分布。
●经食物传播：受污染的食物在肠道传染病传播中的作用一般次于经水传播，但在已有安全饮用水的地区，因食物受致病菌污染，可导致肠道传染病发生流行甚至暴发。经食物传播与制作、烹调及食用的方法有很大关系。因此，在一些重点地区开展水产品及水体污染状况的持续监测工作，对分析疫情源头和评估疫情发展至关重要。
●经生活接触传播：因接触了肠道传染病患者、带菌者的粪便或呕吐物以及接触其他一些被污染的物品而造成大范围传播的事件较为少见，这种传播主要是因为经手-口途径造成个别人员的感染。
答：大多数肠道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。
答：预防肠道传染病，重点把好“病从口入”关，做好“三管一灭”。注意个人卫生，勤洗手，生熟分开，生吃瓜果应当洗干净，养成良好的卫生习惯；发动群众积极参加城乡环境卫生整洁行动，从我做起，从身边做起，搞好家庭、居民区以及中小学校、托幼机构环境卫生，切断肠道传染病传播途径，这样可以大大降低肠道传染病的发生几率，有效控制肠道疾病的暴发流行。
再次提醒
在外就餐少吃生冷食物
一旦食用海鲜后发生中毒
首先要马上拨打
医院处理！
转给身边人提醒注意饮食安全！来源：厦门网综合厦门日报、食安厦门、福建卫生报、福建疾控
编辑：杨韵、赖旭华
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