品质生活尽在好管家
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_夜市霸主—蒜蓉小龙虾
_食材：小龙虾、香菜、生姜、大蒜、黄油、海南黄椒酱、啤酒、盐、鸡精、白糖步骤：
第一步：鲜活小龙虾刷洗干净，七成油温，倒入小龙虾，大火煸炒十分钟盛出。第二步：热锅凉油，下入姜片煸香，倒入足量蒜蓉，炒出蒜香味，加适量黄油烧化后倒入小龙虾，加适量海南黄椒酱，倒入一瓶啤酒，加盐，鸡精，白糖调味，烧制15分钟左右，将小龙虾捞出摆盘第三步：锅中留汤汁，再加入蒜蓉，大火收汁，浇在小龙虾即成2
_餐桌软黄金—辣炒鲍鱼花
_食材：鲜鲍鱼、五花肉、香菇、青辣椒、生姜、大蒜、小米椒、鸡精、白糖、豆瓣酱、盐、蚝油、生抽、老抽步骤：
第一步：鲍鱼处理干净，改十字花刀，五花肉、香菇切丁备用第二步：开水锅加料酒，放入鲍鱼去腥定型捞出第三步：热锅凉油，下入姜蒜、小米椒，小火炒香，放五花肉煸炒出油，倒入香菇炒匀，加入少量豆瓣酱，放入鲍鱼加清水烧开，加鸡精、白糖、盐、蚝油生抽调味，烧制十分钟。最后，放入青椒，大火收汁，加入少量的老抽调色即可摆盘。3
_快手营养菜—百合炒蚕豆
_食材：鲜百合、蚕豆、彩椒、木耳、小葱、生姜、盐、糖、鸡精、水淀粉、葱油步骤：
第一步：百合蚕豆清洗干净。彩椒切马蹄片备用第二步：开水锅中加少许食盐，倒入百合、彩椒，略加汆烫后捞出，并用凉水冲洗，以防氧化发黑。再将蚕豆汆水备用。第三步：热锅凉油，下入姜片、小葱煸香。倒入百合、蚕豆、彩椒、木耳翻炒。加盐、白糖、调味，最后，加适量鸡精，勾入水淀粉，出锅前淋入少许葱油即可。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇