鲍鱼

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TUhjnbcbe - 2021/10/31 22:41:00
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新年快乐!快去文末视频里,get今天的红包口令吧!

一转眼都初五啦,

这几天宝宝们大鱼大肉有没有吃腻呀!

再“疯”两天就又要上班啦,

这家营业至凌晨的日料店便是聚会首选!

听说它在西康路又开了新店,

我这就带宝宝们瞧瞧去!

(记得收好文末福利)

五町目新店,你来过吗?

新店必读

1、它是天津第一家主打进口水产贝类的料理店

2、新店则主打海鲜料理,更有河豚两吃!

3、全天津独家日本空运酒

新店新环境

和总店相比,新店宽敞了许多,吧台、卡座、榻榻米任你选择。从摆件到软装,无一不透露着日式的风格。简约中又不失少女心,来过一次就真心会成为回头客。

快带上亲戚朋友来这里品尝海鲜料理大餐吧!虽然老板把它命名为残酷海鲜活烧,但这也足以证明选用食材的新鲜程度!来这里,真的不会后悔!

临时插句嘴,门口这“残酷海鲜活烧”着实的抨击了一下我的幼小心灵,到底有多残酷,跟我进去看就知道了。。

一进门,首先映入眼帘的是落地超大的鱼缸!新店主打鱼缸养殖,品种超多超丰富!小伙伴开启科普模式:活章鱼、鲍鱼、野生扇贝、北极贝、蝾螺、河豚、鲷鱼、活鳗鱼。。。。等不及啦,我要开动啦!

招牌特色:河豚两吃

▲“生气”之前的河豚。萌萌哒样子真是讨人喜欢,但你可别被它可爱的样子所迷惑!师傅说河豚的眼睛是毒性最强的部位,无解!所以处理河豚,对师傅的要求更是精益求精,不能有半点马虎!否则真的是会出人命的!

请原谅我就拍到这里,后面的过程太血腥,我怕会影响宝宝们的食欲,在这里我就不放了。。。

河豚肉可以做刺身,内脏、鱼脑之类的可以选择涮火锅,反正小编是没有勇气挑战啦!吃过的朋友都说是人间美味,好奇的宝宝们可以去尝尝。如果像我一样不敢挑战河豚的宝宝们还有其它活鱼料理可供选择,比如赤雕鱼,口感和品质也都相差无几呢!

新店の推荐料理

1活贝网居烧拼盘▼先上一份组图诱惑一下你们!

五町目家的海鲜都非常鲜活,食物的来源都经过非常严格的筛选,基本上大家熟悉的那些水产贝类,这里都见得到!

在店里温馨的环境下,竟然可以食到街边价格的烧烤海鲜,而且街边烧烤档的出品和这里绝对没得比!没想到这么高端大气上档次的拼盘,但价格却一如既往的亲民!

2烤活鳗(烤鳗鱼、鳗鱼饭、鳗鱼寿司卷)

烤鳗鱼简直还原了我脑海中日本动漫中的原样!五町目家的鳗鱼可以烤着吃,还可以做成寿司卷和鳗鱼饭,口感都是那么的诱人,保住了鳗鱼本身的高蛋白及营养,表皮焦香,一口下去鲜嫩多汁,征服了一大群吃货!最让妹子们动心的是,鳗鱼皮肉中都含有丰富的胶原蛋白哦~

3元气寿司拼盘

光是看图就觉得元气满满了吧!这大块大块的新鲜刺身,一个个都鲜嫩的叫人震撼!三文鱼、金枪鱼。。。厚切刺身又怎样,这一盘抵它们一大“船”呀!

5相扑火锅

五町目的这款相扑锅,不仅有大块无骨鸡腿肉、鸡肉丸,还有好几大片三文鱼、大红虾,食材相当丰盛,肉和海鲜超多,堪称相扑锅中的豪华升级版!

相扑火锅在日本古已有之,它的份量大、食材及营养丰富,将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜、菌菇等放在一个大锅内炖煮。最大的特征是火锅汤底为鸡的高汤、锅内主要肉类为鸡肉,还放有鸡肉做的丸子。讲真,颜值真的超美!

汤底咸鲜微辣、浓香不腻。所有食材都是生着下锅,端上桌后才开火慢慢煮熟,炖煮过程中肉和海鲜的汤汁完全渗入锅底中,连同配菜一起变得更加软烂入味。好吃得连一滴汤汁都不想放过!

6日本空运带回的各种酒

当然,作为正宗的居酒屋,五町目也拥有琳琅满目的日本酒,都是老板从日本亲自背回的,全国都不一定找得到第二份!

总店必读

1、它是天津最早的日料店之一,营业到凌晨,骨灰级日料粉无一不知。

2、把直营店从天津开到了日本!日本都有店!

3、总店以烤串为主,精选日本进口备长炭,保留食物原汁原味!

总店の那些美味

1烧鸟烤串

五町目把日本的备长炭带入了中国的市场,开启了炭火串烧在天津的一片新天地。备长炭可是世界上最昂贵的碳,备长炭是人们生活中不可多得的最佳珍宝之一,可以吸附有害离子。具有除湿与调节温度的功效,可以用来为食物保鲜,帮助食物受热均匀,充分保留食材的原味。有这么多功效,用它烤出来的东西,大家能想象的到吧!

烧鸟的门店用的是日文:焼き鳥,这个古怪透顶的名字源于烧鸟YAKITORI,日本人把鸡叫为鸟,所以烧鸟说的就是这种以烤鸡肉、烤串为主的料理。自开业以来,五町目就致力于打造成为“深夜食堂”的居酒屋情怀,丰富的烤物更是吸引了大批食客到店享用,更有凌晨仍旧人满为患的火爆场面。。。

正宗的日式居酒屋环境,让人仿佛置身于日本当地的居酒屋用餐。店铺以日本当地烧鸟居酒屋一样的菜单吸引了很多吃客,可以称为全天津最全的串烧,同时加入了更多的创意。一边吃着鸡肉串和五花肉,一壶小烧酒,坐在吧台,看着师傅在吧台里忙碌的身影,和朋友喝酒聊天。在这里,有句话叫做:烤串佐酒,微醺就好。

2明太子烤土豆

五町目作为天津首创明太子烤土豆的日料店,口感自然是没得挑。大块的土豆烤至烂熟,面糊糊软绵绵的口感让人十分上瘾,包裹着厚厚一层明太子酱,酸甜口儿的酱汁浓稠而细腻,粒粒明太子在齿间爆破,曼妙滋味极致醇美。

3大阪烧

据老板介绍,这是他在日本的时候,在一家百年老店里学习到的,具有当地文化特色的制作方法。温泉蛋月也是用日本太阳鸡蛋制作,安全健康。品质第一也是五町目一直以来的作风,所以在这个日料竞争激烈的战场上,依然在前锋冲刺。

4炉端烧烤鱼、平价海鲜

被称为烧烤中的贵族!炉端烧要围在一起吃,吃的是气氛,食的是新鲜,看的是热闹!木炭在燃烧过程中散发的炭火香气被食材所吸收,让其有一种若隐若现的炭熏味道。一般厨师为了保持鱼肉的本味,除了岩盐不会再加多余的调料。店里有秋刀鱼、竹荚鱼、青花鱼、大明虾以及三文鱼头等新鲜食材,皆可围炉而烤,成为下酒的美味佳肴。

在天津,请你吃海鲜往往被看作是最真诚的邀约,在五町目,海鲜种类多达几十余种,光是眼前这冰山一角,我就已经看得是眼花缭乱了,老板隔三差五就要去日本进货,不嫌累,就是图一个食材正宗!想吃平价海鲜,来这里,准没错!

6海胆、法国吉拉多、澳洲和牛

法国吉多拉生蚝,紫海胆,澳洲和牛,N多超值美味能你来品尝。。现在更有法国吉拉多生蚝买二赠一噢!

#在五町目,你就是孤独的美食家#

串烧,刺身、大阪烧、火锅、烤物、饭面主食、味付沙拉都做得相当出色、重点是,“孤独的美食家”中的诸多美食,五町目居然都色味俱全地还原给客人了。逢年过节、周末休闲和亲戚朋友在这里聚会,绝对是不二的选择。

#双店活动#

2月2日(正月初六)---2月11日(正月十五)全场7.5折(包含酒水)

拜年时间,红包口令在视频里噢!

五町目

店名:五町目备长炭串烧家庭料理店(和平五大道店)

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