盛一碗炖煮过鲜牛羊肉的高汤
可以慰藉所有人的灵魂火爆餐饮界的北华涮肉终于来了这家“铜锅涮肉”的牛羊肉不一般！
清水锅吃的就是原汁原味每一块牛肉、羊肉都是精心挑选
每一份菜品都是精心调制
只做正宗老北京涮羊肉
凭着一口嫩到心坎的手切牛羊肉出圈涮肉火锅不少见，这么有卖点的就认它家
五道口蓟兴大厦地铁13号线、热门火锅的品质店
颜值、品质、美食，都值得一去
一家地道北京连锁铜锅涮肉店一走进北华涮肉就被吸引住了，这里的装修色彩搭配丰富，显得清雅精致，略带艺术气息，一看就是正经吃“羊肉”的地方
用传统手工牛羊肉纯正的口感，食材本真的鲜度。让你在一个古色古香的涮肉店，喝酒吃肉，品汤论道！
值得一提的是，质感灰色与原木色的搭配，瞬间拉高了整个店面的档次，原宿风尽显~一家火锅店的装饰搭配，木质桌椅，复古的雕花隔窗、灰墙黛瓦，窗外风景正好，宴请或者家庭聚餐都上档次且舒适~一定不能放过鲜嫩正宗的黄牛肉
“牛羊”即是经营主材，为草原高品质牛羊，从牧场到餐桌，一头牛斤，只取斤
瞧瞧这色泽，好肉就是不一般！每一块肉都散发着新鲜的光泽，纹路清晰，筋膜连绵，稍微夹杂着一丝丝的肥肉，吃起来不干不柴，口感正合适。对牛肉的原材料精益求精，都是选用草原品质黄牛肉，在零下28度低温保存，保证肉质鲜美！
只有上好的肉质才经得住清汤寡水的考验，只选用小公绵羊，这样的羊肉吃起来鲜而不膻，每一片都是筋肉相连，肥嫩适宜。
清鲜养生的锅底清水涮肉不加什么底料，一锅清水足矣。用一点葱、姜、海米、干口蘑、红枣来提味，却让肉的鲜美本味更加突出。
定制紫铜锅才是老北京涮肉的灵魂之一，老北京涮羊肉的重点是涮,所以一定得是能快速升温的锅。而铜的导热性好,升温快,温度会比铁锅高,能达到"涮"羊肉的效果。
一点红枣枸杞的清水锅，煮开手工牛羊肉后，香味浓郁，煮开后打捞起一碗营养美味的汤，清香四溢，好喝到飞起，做到养生又美味！清水锅才能将肉质的鲜美无线放大，同时也可以最大限度感受到肉是否为上品手工牛羊肉，一大块从锅里捞起，看着就让人眼馋~简简单单的老北京火锅，居然就有这么多的门门道道，看着桌上的铜锅不断冒着热气，胃中的馋虫已经被唤醒，立马就想坐下来开涮！?手工鲜牛肉鲜牛肉质鲜嫩、瘦肉呈樱桃红色，脂肪呈乳白色，肉表面有一层薄膜，富有弹性。
?手工鲜羊肉
老北京规规矩矩的铜锅涮肉，羊肉一定是要手切的，手切羊肉无血水、无异味。几分钟后，香气扑鼻，嫩滑脆香，几撮蔬菜，几片鲜肉，时而蘸着辣酱，看似简单的菜品，却瞬间挑逗你刁钻的味蕾~
只见羊肉在滚水中一左一右轻荡，扭动着“妖娆的身姿”，只花了3、4秒就是超棒的赏味期。
入口没有一点羊膻味，只有独特的奶脂香在嘴里洋溢，清、香、鲜、美，幸福感瞬间爆棚！?抢购价：￥99
门市价：￥元北华涮肉2-3人餐
套餐内容：
手工鲜羊肉
手工鲜牛肉
精品羊肉小份
精品牛肉小份
鸭血1份
油麦菜1份
金针菇1份
蒿子杆一份
面条一份
小料3份
购买须知：
抢购日期：即日起-.07.23
发码日期：即买即发码（短信通知）
预约方式：无需预约，高峰期需等位
使用日期：即日起-.09.30
商家地址/
商家名称：北华涮肉详细