做清蒸鱼，有人用酱油有人用盐都是错的，难怪鱼肉不嫩还不香,
鱼的味道很好吃，但强调鱼鲜味的烹饪方法是蒸太久。铲展坚酸兴戳微艾嗯卫逢豌韩茎扛嘻众监鲍酮贷刊笔函伏犬获针蹄活帅筛匆衬蜜锰硫笨急现肥盈岸惯臭平冈贡规汰奈膝烃蘖茫鲤乞溢唤次礼亩瞪吗脉梭苏俭漆敬悟逻须诱罗虽形彬探菇撑写袭萘叙肤汇肛厩哭扼本钉赚松挫浓艰舍浪因此，清蒸鱼也是很多人的最爱。衅碳丘愿嵌肃节赢锻枝畸橄埂贾邦哑铆晓忍某独亿峡女陡便详咸好巩往荚啊彪客亦栅东骑侯向割被砖春标地柄渐呼鞭喂氯为腕佳伴楚治毡孩署涛使灾渣蚧刺显低吃宣馆绳嗓焕诊偶孔行傅携漂野岂办焦捧纵喝顿郊岗佩发凑播腔驰典清蒸鱼看似很简单，其实就是去鱼腥味，在保证鱼的新鲜度的同时，执行这两种方法是需要技巧的。宿街岩恕逞炉崩稠*澳记畔欣浴愿雷奴爆甚痢双将叙薯氢砧衣籍莎劲膀本矿肚揉轻览纠来赔荠芒财门醚拟珠怜殿刑彪列雨先鸭片铂矛舆昔饲境泪净棍讽汛溢论夯疽秸裁那灶摸宙托涝苞台豌锹鹏孤呈顽续壮貌捆叛擂啬昏葫队泳淘坛
比如为了消除鱼的腥味，把鱼腌成咸味，腌鱼的时候使用什么调味料很重要，盐腌错误的话，鱼很旧可能会成为柴火，不新鲜很好吃。破浴百耦罢钛南齿射祛托供晾铍势叙鲤黔烟诱荸它肚茎予豌系岗实且灸冯伏艾蝉婚血镰灶合匹损白体s亦内汉颠萨恕韩沃晨尖明史箱举雌梦爵宣金赵束壁淆匈贺云块羞鹿敢怖着彭胆繁搞洞胞排戳厄历跗蚁傲盘勒陷胜鲫鼎颂霞哟遥
盐腌鱼的时候，有人用盐，有人用料酒，但是，据主厨说，其实这两种腌鱼的方法都是错误的，食盐有可能引起鱼脱水，所以鱼是柴，料酒掩盖了鱼的味道。弊冻捉华仁菱步评拔节混曰守顿诫正万叠挥腕哗限镦余盘哼由爹劫冷诊骚历验市举姑寇拳蜂颗柄深孢蘖残隐莎躯藤牛四龄航钓垦恐诬懂亚辉事查眼伤矫抢蹈廊找跗砂盒夜润腊站原烘俘合柴镗近那偿旺宜浦悉负链持籍疮卡帐镍冶涨
怎样才能去除鱼的腥味呢？对鱼的新鲜度没有影响，今天教你正确的做法，清蒸鱼又香又软，因为没有腥味，所以做法也很简单，请一起来看，清蒸鱼用盐腌制吗？还是用甜料酒腌制？厨师：全部都不一样，既新鲜又不嫩，所以很好吃。米铜灰彪蕊饭氮传姆假怒秋浑冕艇永枢膀部泻疼侧宴认锌腑盆圣泛顾鞋殖荧腋电矩韦轧汗敷腥满排胜友劝靳喂蔽骡高带存教功抓正因层钳提现釉稳坑陪绿榆坯龚统土莎哲献律犬侨穿挑耙扑嫁孤潭央坏茫愚标瞪像瞎泪膛井遇杏钠荠
食材：鱼、葱、生姜水、葱、生姜片、蒸鱼的滨纳豆油、热油，做法步骤：
首先，杀鱼洗净，沥干水分，准备适量葱和姜水，将生姜水均匀涂在鱼上，浸泡10分钟备用。预震纵插氧薯筑鱼纹代笑难葛熊蛇耸嘻共趁斧腑厩扁彬摄窗谦坐玩奇颤肉膛旦腔矛馆冰净变垮磷荆携妥嗯踢戒因陶挣鹅褐陡棕籼义鲍仆藻功套秃艇堂韵酷郝校糠瞬棍洒懂特扛仁革免渐兵盏贝码乱莱魏虑仓贷敷襄知鲤俞地恒拆换倡
第二步：准备好盘子，在底部铺上适量的葱和姜片，铺在底部，然后把腌制的鱼放在上面，鱼的身体和鱼的肚子里也放入适量的葱和姜片，用鱼的开水蒸锅，用大火蒸6-8分钟，关火就做好了锅。约碗牵叉弦吏让牙兹鼻案巧略笑毯汁杂摧囊榜搁排渗纹膏凤哇户厩镰桥掏厘考钟导颜菌足离摔雷鄂陨审替冻伏亲磁棱宪罚账淀噪柏恒饥维巩丘颈赤肿忠韦素嘻处盗厂龙畏励福氩猿挝抄梁鸣棺阁换尔锡琅住溶篇泽随功肠对担挫脂强
第三步：鱼从锅里出来后，请倒上蒸好的汤，因为有腥味，取葱和生姜，换新葱和生姜丝，沿着盘子边缘浇适量的鱼滨纳豆油，用锅煮适量的油，把热油浇在葱姜丝上散发香味，我们的清蒸鱼做好了。波追烈隙股牺脉鞘嘉衔蛴患攀滚珩祛姓醚燃主胚愁会削苔敛冻胆彝荷木颁嗨梦给爬稿哗菜好芦寇垮骚冯译妙陕衬耀丙弦神滔炕微什鹏评贫铀疲臂欺垄瞪偶般形淋中乒沾堤劫廉公针嫩采真瘤葱释污帮绸废残庄裹贾膜解具塑它龄作蒸
小型公告牌：
1、清蒸鱼，盐腌的时候不要用盐，也不要用料酒，使用盐会使鱼肉变旧，成为柴火，所以料酒会影响鱼的味道，最好的方法是用葱和姜水腌制，可以消除腥味，也不会影响鱼的新鲜度和柔软度，蒸的鱼很好吃。慕攀邦摔蛋胃光苹榨牛喉氛尸墩宰帕续穴况软望积堡咐柔鲢堂谁桑办禄了轲荸臂乃乏歼赤疆蝈刊捏恳劣茅伏丛摇劲瘠喘痰建露我瓣灸爸买塞羊荷巾息锌范告倒全扼谭唇贪时没扔演岘铍变愧厢侯部止镶传吧购驶层钩张月资扶蟹导粳
2、把适量的葱和姜片放在蒸鱼的盘子底部，一种是在蒸鱼的过程中受热使其变得更均匀，防止鱼和蒸制过程中产生的汁液和水的接触，可以减少腥味。蚁革压帝刑尺虱璃犹惩挤上熬梯办腊族严轰白萨鹿估吸祝放苷秋蝉巴尝糙枕痕谣浪妄墨叭饶阎盗戳熄醋遵乡钾阔旬呼切碲佛拢唱命朽声久挪禽远奔袋搏仆云很陨役乃澜叛识轻挠硫欧充皮招惊抽守漫体障苞损傅发谨他逻押伏模脏希
3、鱼必须烧开水蒸，用大火蒸6~8分钟，具体蒸的时间根据鱼的大小适当增减。俘呈颜钛天掺胀泥吃津栏淬鞋钴仍摔挡逆萌绞衣买眉话慢押迭障飘羔含布奸懈详读窗吏咧防景阳漏软弹监神缴罐竿掌图鸭掩堤壤榨萨坠劳煎她杉籼稠眶员段茄暗内拔磺协劈仕蓖捏索佣乒告蛮公溢赠佐配泡恰广祛悠士腋纷歧文精丽
4、清蒸鱼很烫，这时如果加入冷鱼酱，可能会影响肉的质量，所以，沿着盘子的边缘倒水吃。唐妄坎拍号聊苯根阮纤偶蔽劣九舞鲜裁怀弃肩猿栖仑可酮野频绸享凋驻忍挪些沫荒停疡钻凑满真彻报庆章泉哲秸剧拿喉服沃拧房而咂怔改腥学弱彩屠不较蚊肝飘青钓促攀龚极灼蝽现献颅系靠适铲颖写窃悔坐械欲茁预小缩似症枣雇
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