01
雪梨黄瓜
这道雪梨黄瓜是十足的小清新派：卖相可爱自然，清新怡人，雪梨清甜爽口，黄瓜多汁清润，餐后来一道此品，十足清凉。
原材料：
主料：雪梨1个，黄瓜克
辅料：柠檬汁克，醋20克，蜂蜜20克
做法：
1、黄瓜洗净去皮，切小丁，放入盘中平铺垫底。雪梨洗净一切二，去核，切大块，摆在黄瓜丁上保持半个雪梨的形状。
2、柠檬汁加醋、蜂蜜调匀，浇在雪梨上即可。
02
凉拌碧绿丝
蒜苔具有丰富的营养和养生疗效，对活血、防癌、杀菌有一定的疗效，对腹痛、腹泻也有一定的治疗作用。菜品颜色润泽，碧绿鲜亮，春天气息满满。
原材料：
主料：蒜苔克
调料：蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、味精各适量
做法：
1、蒜苔掐去老茎，清洗干净。放入开水中烫30秒。
2、捞出后迅速过冷水，并放入凉水冰镇五分钟；用手撕成细丝，控干水份、最后加上蒜末、酱油、醋、盐、味精、辣椒油，搅拌均匀即可食用
03
折耳根拌鲍鱼
鲍鱼片与折耳根的搭配十分创新，鲍鱼提升了整道菜的档次，也容易引起食客的