“南方美食特搜,与你共享健康优质生活”
香煎鲍鱼鲍鱼《本草纲目》中记载:性平味甘咸,可明目补虚清热滋阴养血益胃补肝肾,而且鲍鱼中的胶原蛋白,对女性朋友们尤其好,而且脂肪含量低,不用怕长胖!
不加一滴水
而且八分钟就能完成
锁住鲍鱼的营养和原味
在购买鲍鱼的时候记得让摊主帮你挖去内脏
第一步:冷锅下锅,用中火无水无油煎五分钟,目的是除去鲍鱼中多余的水分
第二步:把鲍鱼翻个身,沿着锅边淋入几圈油,用油煎两分钟
第三步:整只大蒜切末放入锅中,用酱油+蚝油+料酒调汁,加入锅中
最后一分钟大火收汁!
八分钟搞定!成品诱人
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