食材
泡发好的大连鲍鱼5只（泡发方法请参见推文《养生壶泡发大连干鲍鱼》）
羊肚菌6～10只
草鸡半只（去皮，切块）
猪展肉克，切豆腐块
生姜5片
食盐适量
水适量
做法
1、羊肚菌用40～50度的温水泡开洗净2、草鸡和猪展肉焯水3、将鲍鱼、羊肚菌、草鸡、猪展肉和生姜放入炖盅内，放入开水，隔水炖两小时，调味即可。专家点评
鲍鱼素有“餐桌上的软黄金”之称，其味甘咸、性平，有滋阴清热、益精明目的功效。羊肚菌具有补肾、提神、益肠胃等功效。配上鸡肉温中益气、补精填髓。本膳食汤色清亮，味道极鲜，尤其适合平素怕冷、手足不温的人群请扫码