杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为"平菇王"、"干贝菇"，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
凤归巢食用菌栽培基地
凤归巢食用菌栽培基地的杏鲍菇，使用生态园种植的农作物残余如玉米芯、小麦等打碎做成的菌包，是健康的，安全的。
凤归巢食用菌栽培基地自己培育的菌种放在菌包里，经过悉心照料，听着禅乐，健康美味的杏鲍菇就长成啦
期待已久的杏鲍菇终于上市了，漂亮的“白玉柱子”让人垂涎三尺，杏鲍菇口感滑嫩、速来订购吧！
做农业，我们是认真的。凤归巢，为您吃的每一口把关！
购买方式如下孜然豆角杏鲍菇
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食材主料：豆角，杏鲍菇
辅料：孜然粒，干辣椒段，酱油，盐，植物油
做法
1.备好食材。豆角去筋泡水洗净；杏鲍菇洗净；豆角一掰两半；杏鲍菇切粗条;
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2.炒锅放植物油，油温4成热，放入杏鲍菇中火炸，待杏鲍菇表面发黄，捞出控油备用;
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3.接着把豆角放热油锅中，待豆角炸的表面微微起泡，即可捞出控油备用;
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4.炒锅留底油，放入干辣椒段、孜然粒炒香，再放入豆角和杏鲍菇，加盐调个味;
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5.加入味极鲜酱油，翻炒均匀即可关火装盘;
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6.出锅完成，放了些孜然，烧烤味立马出来，大人孩子都爱，好吃极了！
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酱香双菇
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食材
香菇50克、杏鲍菇两根、豆干、食用油、豆瓣酱一瓶、盐、糖、酱油、干辣椒（依据个人口味，喜欢吃辣的可以加）
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做法
1.首先把香菇杏鲍菇豆干洗净，香菇去蒂。香菇、杏鲍菇豆干切丁备用。
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2.底锅烧油，待油温升起，将切好的丁下入油锅里煸炒。直至菇类和豆干两面金黄。
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3.倒入豆瓣酱，适量的盐糖，搅拌均匀煸炒。为防止糊锅中途可加少量的水。直至汤汁浓稠，便可出锅。
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这样既简单又营养的下饭小神器就大功告成了，它是面条、米饭、馒头最佳搭档。
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